עד לא מזמן האמינו כי אבטיחים צומחים היטב רק בדרום הארץ, שם יש מספיק שמש במהלך היום ולילות חמים. אבל זנים וכלאיים מודרניים מאפשרים לך לגדל יבול זה בכל אזור שהוא. מגדלים גידלו זנים קשוחים של אבטיחים, שאינם חוששים להתקרר ולהתפתח היטב גם בצפון הארץ.
הזנים הטובים ביותר של אבטיחים לאדמה פתוחה
זנים וכלאיים חדשים של אבטיחים מאפשרים לך לאסוף יבול טוב של פירות טעימים. היכרות עם כמה מהפרודוקטיביים שבהם:
• "שמחה";
• "אמריקאי";
• "ירח דבש";
• "טעים."
כיתה בשלה המוקדמת "שמחה" מותאמת היטב בנתיב האמצעי. השיחים הם בגודל בינוני-גבוה, העלים קטנים בצבע אפור-ירוק. פירות מעוגלים, עם פסים צרים וירוקים כהים בולטים. הקרום לא סמיך מדי, הבשר עסיסי, ורוד. בעזרת טכנולוגיה חקלאית מתאימה אבטיחים מגיעים למשקל של כשלושה ק"ג. תשואה מקסימאלית עד 13 ק"ג למטר נחיתה. הפירות מאוחסנים היטב לא יותר מחודש, סובלים הובלה.
הזן "אמריקאי" מתייחס לזנים של אמצע העונה. מהשתילה ועד לקטיף הפרי לוקח יותר מ 70 יום. שיחים של אריגה בינונית, עלים בצבע ירוק רווי. פירות מהצורה הנכונה עם פסים כהים אופייניים על רקע בהיר, יש נקודה קלה של הקליפה. העיסה עסיסית, צבע אדום עשיר, טעם נעים. פרודוקטיביות 2.5-3 ק"ג פירות לשטח מרובע. אבטיחים מאוחסנים ומובלים היטב. הזן נפוץ בגלל עמידותו הגבוהה לבצורת וקצוות טמפרטורה.
אבטיח "ירח דבש" הבשלה מוקדמת מומלצת לטיפוח ברוחב הצפוני. שיחים קלועים בינוני עם עלים ירוקים גדולים. הפירות מעוגלים בפסים ירוקים, הבשר סוכר, צפוף, ורוד-אדום. התשואה טובה, עם טיפול נאות, מסת הפירות מגיעה ל 7 ק"ג. הזן עמיד בפני בצורת ומאפיין מחלות מלון.
ההבשלה המוקדמת "טעים" באבטיח תשמח את הפירות בגודל בינוני. עם טיפול נאות, משקל של ברי אחד מגיע ל -4.5 ק"ג. אבטיחים עם טעם טוב עם קרום דק מאוחסנים לא יותר מחודש, אך אינם סובלים הובלה טובה. הזן מאופיין בסובלנות לבצורת גבוהה.
אבטיחים מוקדמים אוניברסליים: הזנים הטובים ביותר לכל האזורים
זנים אוניברסליים וכלאיים הניתנים לגידול כמעט בכל מקום מאופיינים בחוסר יומרות, סיבולת, סמיכות, פרודוקטיביות. זנים כאלה סובלים חום, הצמד קר, מוכן לקטיף בעוד חודשיים-שלושה. באזורים הדרומיים הפירות מגיעים למסה של 10 ק"ג, אך באקלים קר ומשתנה, אין לצפות לאינדיקטורים כאלה. קחו למשל את הזנים וההיברידים הפופולריים ביותר:
• "ליידי";
• "אטמן";
• "ענק מותק";
• "ברי נס."
מגוון "ליידי" של הבחירה ההולנדית יהיה בבקשה את הקציר בעוד חודשיים. גדל אותו בכל אזור בארץ, האיכות המסחרית של הפרי אינה מופחתת. אבטיחים הם סגלגלים, עיסת ללא ורידים, צבעוניים היטב, סוכרים. קלף בצפיפות בינונית עם פסים כהים מודגשים. היבול מאוחסן ומועבר היטב. הזן הוא בעל ערך בגלל העמידות הגבוהה שלו בפני פוגריום נבכת ובצורת. בעזרת טכנולוגיה חקלאית מתאימה, אפילו בצפון, אבטיחים גדלים יותר מ -5 ק"ג, ולעתים נדירות חולים.
האבטיח "אטמן" מוכן לקטיף לאחר חודשיים באדמה הפתוחה ואחרי חצי שעה כשגדל בחממה. הצמח נבדל על ידי שיחים עוצמתיים עליהם נוצרים עד חמישה פירות. אבטיחים גדולים, לפחות 10-15 ק"ג כל אחד, ירוקים כהים עם פסים אופייניים. הקליפה מבריקה, לא סמיכה מדי. העיסה עשירה בסוכר, מתוקה, עסיסית, גרגירית. פירות מאוחסנים היטב ומובלים לאורך מרחקים ארוכים. הזן הראה עמידות גבוהה בפני פוסריום ומחלות אחרות.
פופולרי לא פחות הוא ההיברידי "ענקית הדבש" בעל צורה וצבע מוארכים יוצאי דופן. קליפות הפרי ירוקות בהירות עם תבנית שיש, הבשר פטל, ריחני למדי, מתוק בעל טעם דבש. הפרודוקטיביות מגיעה לאינדיקטורים של עד 30 ק"ג לכל שיח, בעוד שמשקלו של אבטיח אחד יכול להגיע ל-10-15 ק"ג. הזן יומרני, עמיד בפני נבולת פוסריום, מאוחסן זמן רב וסובל הובלה, מתאים לצריכה ושימור טריים.
זן יומרני נוסף "ברי נס" עם צבע יוצא דופן של העיסה ישמח פירות קטנים במשקל של עד 5 ק"ג. מגוון של תפוקה מוגברת, מוערך להבשלה ידידותית של פירות ועיסת סוכר צהובה. משמש לצריכה טרייה, לבישול דבש אבטיח ופירות מסוכרים. עונת הגידול של היבול היא עד 90 יום, הפירות מעוגלים בירוק עם פסים כהים. הזן מגודל הן בשטח פתוח והן בחממות.
הזנים הטובים ביותר שנקטפו אבטיחים לאקלים הדרומי
זנים לאקלים הדרומי עמידים מאוד בפני בצורת. במהלך העונה הם מצליחים לצבור מספיק מסה ולהתבגר בגן פתוח. הזנים הבאים נותרו פופולריים בקרב גננים:
• פלורידה ";
• "חבית דבש";
• "סוכר גדול";
• "קרימלונג."
מגוון "פלורידה" של הברירה הרוסית מבשיל תוך 70-100 יום. שיחים הם עוצמתיים, מתפשטים, בעלי תשואה גבוהה. פירות מוארכים, סוכר, עם קרום צפוף, הפסים מטושטשים מעט. תפוקה ממוצעת של עד 4 ק"ג למ"ר. אבטיחים שומרים על טעמם ומצגתם במשך חודשיים, והם סובלים היטב את הובלתם למרחקים ארוכים.
הזן החדש "חבית דבש" שהושק בשנת 2015 זכה לפופולריות רבה בקרב תושבי הקיץ. ליבול תקופת הבשלה בינונית, הפירות מוכנים לקטיף בשלושה חודשים. אבטיחים בצורת גליל, סוכרים בעיסה ורודה, קרום צפוף. פרי בשל שוקל לפחות 3-6 ק"ג.
האבטיח המוקדם של הסוכר מבשיל בעוד 80 יום. שיחים מטפסים חזק, משתרעים. הפירות גדולים, לפחות 10 ק"ג כל אחד, עם עיסה מתוקה אדומה. הזן גדל על אדמה סחוטה היטב, הפירות אינם סובלים עודף לחות. הזן עמיד בפני מחלות עיקריות, סובל קירור קל.
מגוון "קרימלונג" עם פירות מוארכים מבשילים בשלושה חודשים, הפירות בתקופה זו עולים במשקל של עד 10 ק"ג. מלונים סוכר עם קרום צפוף ועיסה בצבע בהיר. הזן עמיד מאוד בפני פוסריום ובצורת. עומדת בפני תחבורה ללא בעיות.
הזנים הטובים ביותר של אבטיחים לאזור הצפוני
באזורים הצפוניים נבחרים זנים העמידים בפני מזג אוויר קר, שיכולים להבשיל היטב תוך זמן קצר. ככלל, אבטיחים הולכים וגדלים. הם מגדלים בחממות, במקלט לסרטים או בשטח פתוח. הזנים הפופולריים ביותר נשארים:
• "מתנה לצפון";
• "שמפניה ורודה";
• "הנסיך ארתור".
מגוון "מתנה לצפון" של הבחירה הרוסית מבשיל מאוד מוקדם. הקציר מוכן לקטיף בעוד 75-80 יום. פירות הם כדוריים בצורה, מתוקים, עם בשר סוכר ורוד. בחממות משקל הפירות מגיע ל 10 ק"ג, באדמה הפתוחה פחות אבטיחים. הזן עמיד בפני קור ובצורת.
אבטיחים "שמפניה ורודה" נבדלים על ידי עיסת ורוד-אדומה עסיסית. הפרי הבשל גדל לשלושה, לעיתים קרובות פחות עד חמישה ק"ג. הזן הוא הארדי, לעתים נדירות חולה, סובל הובלה היטב.
הפופולרי לא פחות הוא הזן "הנסיך ארתור" עם פירות פסים סגלגלים המוכנים לקטיף תוך 65-75 יום. טעמם של אבטיחים טוב. כשגדל, הזן דורש קיצוב של השחלות, עד ארבעה פירות נותרים על צמח אחד, השאר נקצרים.
