דלעת פשוטה עם היכרות קרובה מתגלה כירק שימושי וטעים להפליא.
ממנו תוכלו לבשל הרבה מנות חמות וקרות, בשריות ומתוקות, כמו גם להשתמש כבסיס למסכות ביתיות.
לא משתמשים רק בעיסה, אלא גם בגרעיני דלעת, שגם התכונות השימושיות בהן נהדרות מאוד.
דלעת: מה יש בקומפוזיציה?
עם אחוז קלוריות נמוך מאוד (במאות גרם עיסת דלעת רק 22 קלוריות) לדלעת יש ערך תזונתי גבוה. ישנם כל כך הרבה חומרים מועילים לגוף, עד כי לא סביר ביותר לסרב להשתמש בדלעת מתקתקה. מדענים גילו ויטמין T נדיר בירק, המקדם ספיגה טובה של מזון כבד, וויטמין K, נדיר לא פחות לירקות, בזכותו גופנו מסוגל לסנתז רקמת עצם ודם.
בנוסף, בשר דלעת כתום כולל:
• ויטמינים C, A, B, PP, E, D, F;
• אלמנטים מיקרו ומאקרו (אשלגן, מגנזיום, סידן, ברזל, נחושת, קובלט, זרחן);
• סיבים הכרחיים למעי;
למרות נוכחותם של סוכרים מהצומח, דלעת אינה אפשרית רק, אלא יש לכלול אותה גם בתכנית הדיאטה במשקל עודף. ירידה במשקל תעבור מהר יותר בגלל חומרים המזרזים תהליכים מטבוליים ותורמים לספיגה מהירה של המזון.
תכונות שימושיות של דלעת
ההרכב העשיר מסביר את התכונות המועילות של הדלעת. מנות ממנו משפרות את הרכב הדם, קרישתו, יכולות לשמש כמניעה מצוינת של אנמיה והיווצרות טסיות דם. עיסת דלעת משפיעה לטובה על כל המערכות והאיברים בגוף האדם, היא בעלת השתנות, התחדשות, טיהור, תכונות אנטי דלקתיות.
למרות המראה הפשוט, הדלעת מסוגלת לנסים אמיתיים:
• היא מרגיעה עצבים;
• מנרמל את עבודת דרכי העיכול;
• משפר תהליכים מטבוליים ומטבוליזם של מלח-מים;
• מסלק רעלים ורעלים;
• מוריד כולסטרול;
• ממריץ ומווסת את מערכת השתן, הכבד וכיס המרה;
• מאט הזדקנות;
• עלול להפסיק להקיא;
• משפר את העור והשיער.
מדענים גילו בדלעת חומר שאינו מאפשר לבוצילוס השחפת להתרבות בגוף. ניתן להשתמש בתכונות שימושיות של דלעת בטיפול במחלות במעי, בכליות, בבטן, בכבד. כלול בתבשיל כלים של דלעת אם אנשים הסובלים מ גאוט, טרשת עורקים, השמנת יתר, דלקת מעיים, סוכרת, טחורים, מחלות לב וכלי דם. זה מקל על בצקת, מפחית את העומס על הלב, מחזק את כלי הדם ואת הראייה, ומונע קיפאון בטחול ובכבד.
חשוב מאוד שהאפייה והבישול לא ישללו מהדלעת תכונות מועילות. אז, לעיסה אפויה יש השפעה משלשלת, כולרתית ומשתן. ניתן לאחסן יבול גדול של ירקות קפואים, תוך שימוש בכל עונה. אם אתה מייבש פרוסות דלעת, אתה מקבל דרך נהדרת להסיר ריר ומרה, לחזק את הגוף בפעילות גופנית מוגברת, לשפר את הזיכרון ותהליכי העיכול.
תכונות שימושיות של זרעי דלעת
אחת התרופות העממיות המפורסמות ביותר להיפטר מהתופעות הלמינטיות הן זרעי דלעת. הם מוציאים בצורה מושלמת תולעת עגולה, תולעי סיכה, זחלי תולעת שור או חזיר.
כמעט מחצית ממסת הזרעים בצורה מטוהרת מורכבת משמן. הם כוללים חומצות אורגניות, חלבונים, חלבונים, אבץ, ויטמינים, שרפים, פיטוסטרול, קרוטן.
אכילת זרעי דלעת יכולה להיות גולמית או מיובשת. כדי לשפר את הטעם הם לרוב נטחנים בדבש ונוטלים תערובת עם תה. אבל אי אפשר לטגן או לאפות זרעים בתנור: הם יאבדו את היתרון שלהם. אתה יכול לאחסן זרעים מיובשים למשך שנתיים: במהלך תקופה זו נשמרים כל התכונות המועילות.
בנוסף לאפקט האנטלמינטי, לזרעי הדלעת יש אפשרויות אחרות. ריפוי תרופות ביתיות, מוכנות על בסיסן, המסוגלות להרבה:
• הפסקת כאבי לב;
• למנוע מחלות לב וכלי דם;
• לרפא דלקת שלפוחית השתן, מגוון מחלות בדרכי השתן והכליות;
• עזרה עם עצירת שתן.
כדי לגרש תולעים, יש לצרוך את הזרעים טריים או מיובשים, מבלי לשחרר מהסרט הירוק. יש לאכול אותם על בטן ריקה, לאחר נטילתם לאחר 30 דקות, תוכלו לבצע חוקן.
בעבר שימשו זרעי דלעת לשיפור החשק המיני של הגברים. הקמח שהוכן מהם נכלל לעתים קרובות בשיקויי אהבה.
היתרונות של דלעות לנשים וילדים
התכונות המועילות של הדלעת חשובות מאוד לנשים וילדים. העובדה היא כי עיסת דלעת הופכת את העור ליפה, חלק, נקי. בזכות הכללתן של מנות דלעת בתזונה, אתה יכול להיפטר לא רק מאקנה, אלא גם מהביטויים של PMS (למשל, עצבנות), כמו גם מנדודי שינה.
תכונותיו הנוגדות חמצון של הדלעת מאפשרות לו להיות אותו מוצר מזון קסום המונע הזדקנות ומונע הופעת קמטים, עור נפול. הירק משפר את מצב הריריות ולכן הוא מאוד שימושי לחיים אינטימיים.
נשים בהריון הסובלות מרעלת הרעילות יכולות להשתמש במיץ דלעת כדי להיפטר מתופעות לא נעימות. אפשרות נוספת היא להכין מרתח דלעת ולערבב אותה עם כף מיץ לימון.
לחסינות ילדים, דלעת שימושית בשפע של ויטמינים. סיבי צמח יעזרו ביצירת שרפרפים רכים. הכללת מנות דלעת בתזונה תהפוך את הילד לא רק לבריא, אלא גם להרגיע. התינוק ישן טוב יותר, ייפטר מחרדה.
דלעת: נזק אפשרי
אלרגיה לדלעות היא נדירה ביותר. ובכל זאת, כשאתה מתוודע לראשונה עם הירק, אתה צריך לעקוב בקפידה אחר התגובה של גוף הילד. זה יכול להתבטא כפריחות בעור.
לא הכל רק שאני משתמש בזרעי דלעת כדי להילחם בתולעים. העובדה היא שאם אוכלים יותר מדי זרעים, עלולים להופיע בחילות והקאות. לילדים בגיל הרך עדיף לאכול לא יותר מ- 50 גרם זרעים. עבור התלמידים ניתן להגדיל את המינון ל- 100-150 גרם. בכל מקרה קומץ זרעי דלעת לא יפגע בבריאות.
כדי לנטוש את השימוש בעיסת דלעת בכל צורה שהיא, אתה צריך להחמיר דלקת הקיבה ונוכחות נגעים כיביים ברירית הקיבה. אם לאדם יש סוכרת, חובה להתייעץ עם רופא לגבי הכללת דלעת בתזונה. למרות אחוז הסוכר הנמוך, הדלעת יכולה לפגוע בגוף בגלל תכונותיו הבסיסיות הגבוהות.
הגבלת השימוש בכלי דלעת נחוצה והפרה של איזון החומצה-בסיס. עם חומציות מופחתת של מיץ קיבה, אתה צריך גם לתכנן בזהירות את הדיאטה שלך.
בקטגוריה מסוימת של אנשים יש תגובה אינדיבידואלית לדלעת, המתבטאת בצורה של נפיחות. אם דרכי העיכול מגיבות בדרך זו לבשר דלעת עדין, יתכן שיהיה צורך לנטוש את השימוש בו.
אל תתעללו במיץ דלעת. כמובן שיש לזה אפקט ניקוי רב עוצמה. אך בנוכחות מחלות מעיים קשות שלשול יכול לעורר.
לא במקרה דלעת נחשבת כמעט כתרופה. זה באמת משפר את הרווחה ותורם לריפוי של מחלות רבות.
