הרגלי האכילה של אנשים ממקומות שונים בעולם נחקרים במשך אלפי שנים. במהלך המחקר התברר כי אלו שגרים בסמוך לים התיכון נבדלים בבריאות הטובה ביותר.
תזונה נכונה ואורח חיים פעיל מביאים לעובדה כי אדם פחות סביר להיתקל במחלות זיהומיות ונגיפיות, בעיות של עודף משקל. התזונה הים תיכונית היא עיקרון החיים, מערכת חדשה של תזונה בריאה המעשירה את הגוף בחומרים שימושיים חשובים, מאיצה את חילוף החומרים ומונעת היווצרות שומן תת עורי.
היתרונות העיקריים של התזונה הים תיכונית
בחיפוש אחר התרופה הטובה ביותר לירידה במשקל, אדם מנסה שיטות שונות. חלקם מסדרים לעצמם "פריקה רעבה", אחרים אף נוקטים בשימוש בתה ובכדורים בוערים שומן. כל השיטות הללו נותנות רק השפעה זמנית ומשאירות "סימן" שלילי על הבריאות. עם התזונה הים תיכונית הכל שונה לחלוטין. עקרון תזונה זה נועד באופן המעורר עיכול ולהאיץ את חילוף החומרים, נותן לגוף רק את אותם מזונות אשר יהיו מועילים לו.
יתרונות עיקריים
1. מגוון המוצרים המקובל לצריכה הוא רחב מאוד, המאפשר לגוף לקבל כל מיני מרכיבי מיקרו ומקרו כדי לשמור על בריאות כללית וחסינות חזקה.
2. רמת הכולסטרול בדם יורדת, לחץ הדם מנרמל.
3. עם הזמן נמכרות בעיות שינה, אדם הופך להיות עמיד יותר בפני לחץ.
4. מופחת הסיכון להתפתחות מחלות סרטן.
5. מערכת החיסון מתחזקת, הגוף הופך עמיד יותר לזיהומים נגיפיים.
כמובן שאחד היתרונות העיקריים של התזונה הים תיכונית - מדובר בירידה הדרגתית במשקל, עקב שמירה על אורח חיים בריא. קילוגרמים נוספים נעלמים בהדרגה, תוך הפעלת מטבוליזם טוב יותר.
מזון מותר ואסור לתזונה הים תיכונית
על מנת לנסח את התפריט היומי בצורה הנכונה ככל האפשר ולעשות את הצעד הראשון בדרך לתזונה בריאה, עליכם לדעת אילו אוכלים מותר ואילו לא.
מוצרים שהתזונה הים תיכונית מאפשרת
1. ירקות ופירות טריים, במיוחד עונתיים. מומלץ לצרוך אותם גולמיים בכדי לקבל מקסימום ויטמינים ומינרלים. אתה לא יכול לאכול ענבים בכמויות גדולות, זה מאופיין בערך אנרגיה גבוה. הכמות המותרת ליום היא 150 גרם.
2. כל דגנים, למעט דגנים מיידיים ושיבולת שועל.
3. דגים שימושיים מאוד, בעיקר זנים ימיים דלי שומן. העיקר לקנות אותו לא קפוא, אלא טרי.
4. כל יום אתה צריך לצרוך 50 גרם שמן זית כתית מעולה.
5. תה וקפה ירוק (טבעי בלבד).
6. כל מוצרי חלב בעלי אחוז שומן נמוך.
מוצרי טאבו
1. כל לחם, מכיוון שהוא מכיל שמרים מלאכותיים, סוכר.
2. חל איסור מוחלט על אכילת בשר.
3. יש צורך להוציא מהדיאטה את כל המזון המעובד והמשומר.
4. כל הרטבים, הקטשופים והמיונז שקונים בחנות הם קלוריות "ריקות" המיותרות לחלוטין לגוף. אם רוצים, ניתן להכין את הרוטב בבית באופן עצמאי ממרכיבים טבעיים.
5. משקאות אלכוהוליים חזקים, בירה אסורה גם כן (יש שמרים בהרכב).
6. קונדיטוריה - כל דבר, כולל שוקולד.
תזונה ים תיכונית: תפריט לדוגמא לשבוע
בתחילה, יהיה קשה לקבוע לעצמך דיאטה, להרכיב אותה נכון. כדי להקל עליך להשתמש בתפריט המאוזן המוצג למשך 7 ימים. בסוף הדיאטה (לשבוע) נותרו 2-3 ק"ג, שלאחר מכן אינם חוזרים אחורה.
יום 1
1. בוקר. תפוח ירוק אחד, 100 גרם גרנולה (אפשר לדלל אותם עם יוגורט טבעי ללא ממתיקים).
2. יום. אופים 100 גרם דגים מבושלים ואותה כמות ירקות (למעט תפוחי אדמה) בתנור עם שמן זית.
3. הערב. 300 גרם סלט מהירקות העונתיים שלהם ותה ירוק, תמיד ללא סוכר.
יום 2
1. בוקר. 100 גרם כוסמת מבושלת בחלב, כוס מיץ סחוט טרי.
2. ארוחת צהריים. 100 גרם אורז ופילה של דג ים (מבושל).
3. ארוחת ערב. כוס יין אדום יבש, דגים אפויים בתנור, מפזרים עשבי תיבול טריים.
יום 3
1. בוקר. 150 גרם סלט פירות טריים, תה ירוק.
2. ארוחת צהריים. פסטה ביתית עם פירות ים - חלק כולל של 150 גרם.
3. הערב. 150 גרם דג אדים מפוזרים עשבי תיבול.
יום 4
1. בוקר. מוסיפים שם 150 גרם סלט עגבניות, מעט גבינה מגורדת. הכל מתובל בעשבים טריים ושמן זית.
2. ארוחת צהריים. פגר דיונון אפוי, 100 גרם אצות.
3. הערב. אורז תבשיל עם עשבי תיבול ותבלינים - מנה של 100 גרם, כוס יין אדום (יבש בלבד).
יום 5
1. בוקר. חביתה עם עגבניות בשמן זית, מפוזרים עשבי תיבול - 100 גרם.
2. ארוחת צהריים. פסטה מאכלי ים, כמה פרוסות גבינה קשה.
3. ארוחת ערב. ירקות תבשיל עם עדשים מבושלות - חלק כולל של לא יותר מ -150 גרם. שתו תה ירוק ללא סוכר.
יום 6
1. בוקר. כוסמת, מבושלת בחלב, אשכולית אחת.
2. ארוחת צהריים. 200 מ"ל מרק ירקות, לאחר 30 דקות מעט סלט אצות.
3. הערב. סלט ירקות ופרוסת דג ים (מבושל) - חלק כולל של 150 גרם, כוס יין (אדום יבש).
יום 7
1. בוקר. סלט פירות ותה ירוק.
2. ארוחת צהריים. 2 ביצים מבושלות, פילה אפוי של דג ים - 150 גרם.
3. הערב. ירקות תבשילים עם אורז חום, מנה מפוזרת ארוגולה. מגישים 150 גרם.
התפריט המוצג מלא בוויטמינים, מינרלים ושאר מרכיבי מיקרו ומקרו שימושיים המשפיעים לטובה על הגוף. במהלך הדיאטה, אדם לא יחוש אי נוחות ורעב, ולכן תהליך הירידה במשקל יהיה לא רק יעיל, אלא גם נעים ככל האפשר.
נקודות חשובות בתזונה אנושית בדיאטה הים תיכונית
לפני שתתחיל לדיאטה ים תיכונית עליך להכיר את חלק מהניואנסים החשובים שמערכת אכילה בריאה מרמזת עליהם.
1. אם אדם באמת רוצה להוריד קילוגרמים כדי שלא ישובו, עליכם להרגיל את עצמכם בכל יום כדי להקדיש זמן לספורט. אין צורך להשתתף במכוני כושר. זה מספיק בבוקר ולפני השינה לעשות תרגילים למשך 15 דקות. פעילות גופנית מפעילה את התהליכים המטבוליים של הגוף, מעוררת את העיכול.
אסור לשכוח לשמור על איזון המים. אם אין מספיק נוזלים בגוף, חילוף החומרים מאט דרמטית, מה שמגביל את תהליך הירידה במשקל. הכמות האופטימלית של מים ליום היא 6 כוסות, יש לחלק אותם באופן שווה במשך כל היום. עליכם לשתות תה ירוק באופן קבוע.
3. התזונה הים תיכונית מאפשרת לכם לשתות אלכוהול, אך אם מדובר ביין אדום יבש. אתה לא יכול לעשות שימוש לרעה במשקה. מותר פעמיים בשבוע לארוחת הערב לשתות כוס אחת. משקאות אלכוהוליים אחרים אסורים.
4. אינך יכול לאכול יותר מ -4 ביצים בשבוע, מכיוון שהתזונה מגבילה את צריכת החלבון.
5. פירות, ירקות, מוצרי חלב כל יום צריכים להיות בתפריט, אם כי בכמויות קטנות.
6. אם קשה לאדם להסתדר בלי בשר, מותר 100 גרם חזה עוף מבושל פעם בשבוע.
7. התפריט הוצג במשך שבוע, אולם אם אדם מרגיש טוב, מותר להאריך את הדיאטה לתקופה נוספת. כמובן שמומלץ מראש להתייעץ עם הרופא שלך, וודא שהמוגלובין לא פחת.
תזונה ים תיכונית - זהו אורח חיים בריא המשפיע לטובה על העבודה של כל מערכות הגוף. בעיות שינה נעלמות, אדם הופך להיות עמיד יותר למתח, תהליכי עיכול משתפרים. בנוסף, לתזונה הים תיכונית אין התוויות נגד. בדיקת עצמך מערכת לירידה במשקל מותרת לכולם. תוצאה אפקטיבית תמיד תמצא חן בעינייך, תרצה להמשיך לשמור על גופך במצב טוב. יש רק יוצא מן הכלל אחד לכלל - נוכחות של אי סבילות פרטנית למוצרים מסוימים מרשימת המותר. עם זאת, אם תרצה, התפריט מסתגל לעצמו, על מנת להימנע מתופעות לוואי.
