תפוח אדמה הוא ירק מסתורי מאוד, היחס אליו ברוסיה משתנה מאהבה לשנאה. במקביל, אנו בכל הארץ שותלים תפוחי אדמה באביב, ובסתיו אנו קוצרים. תפוחי אדמה נקראים לחם שני, וזה נובע מתכונותיו התזונתיות של ירק פופולרי. אבל לתפוח האדמה יש גם תכונות מועילות שאתה בהחלט צריך לדעת עליהם.
מה הרכב תפוחי האדמה
עובדה ידועה: תפוחי אדמה מכילים הרבה עמילן, מה שהופך אותו למוצר לא רצוי על שולחן הדיאטה. עם זאת, יחד עם הפחמימות שמורדות במשקל בנות כה מפחדות מהן, תפוחי אדמה מכילים:
• חומצות אמינו;
• הרבה אשלגן;
• זרחן;
• אשלגן;
• ברזל;
• כרום;
• קרוטן;
• ויטמיני B, חשובים מאוד להארכת נוער ויופי, PP, E, K, D;
• חומצה פולית;
• חומצה אסקורבית (רק בתפוחי אדמה צעירים);
• חומצות מאליות, לימוניות, אוקסליות ואורגניות אחרות.
כל אחד מהמרכיבים נותן פקעות תפוחי אדמה לא רק ערך תזונתי, אלא גם יתרונות שלא ניתן לוותר עליהם. יתר על כן, מדובר במיץ תפוחי אדמה גולמי המסוגל לנסי ריפוי אמיתיים.
תכונות שימושיות של תפוחי אדמה
ראשית, כדאי לכם לחלוק כבוד לשפע האשלגן. מרכיב קורט זה מספק מטבוליזם רגיל של מלח-מים, ובכך משפר את זרימת התהליכים המטבוליים בגוף. אשלגן משמש לאנשים הסובלים ממחלות לב וכליות, לחץ דם גבוה וטרשת עורקים. תפוח האדמה האפוי שימושי ביותר: הוא שומר על אשלגן מקסימאלי. ובזכות עמילן זה מוריד את רמות הכולסטרול בדם ובכבד.
המאפיינים המועילים של תפוחי אדמה באים לידי ביטוי ביכולתו ליצור בסיס בסיס לגוף בגלל התכולה הגבוהה של מינרלים, וזה חשוב לאנשים עם חומציות גבוהה של הקיבה. עבור חולים בגסטריטיס, מרקי תפוחי אדמה ופירה יכולים להוות ישועה אמיתית, במיוחד בזמן החמרה. סיבים עוטפים את קירות הבטן ומקל על כאבים.
תפוחי אדמה מבושלים, אגב, בנפח של 300 גרם (חלק גדול), מכיל צריכה יומית של זרחן ואשלגן. נפח תפוחי אדמה צעירים זה מכיל כמעט 100 מ"ג של חומצה אסקורבית - יש להשתמש בזה בעת תכנון ארוחות לילדים וקשישים.
תכונות הריפוי של תפוחי אדמה
רצוי להשתמש בתכונות המועילות של תפוחי אדמה בנוכחות מחלות מפרקים דלקתיות, נטייה להזדקנות מוקדמת. תסמינים של גאוט ודלקת פרקים כתוצאה מתפוחי אדמה נעשים פחות בולטים. יש לצרוך אותו גולמי, מגורד יחד עם הקליפה ובשילוב עם קבלת מרק תפוחי אדמה. אתה צריך לשתות את המרק על בטן ריקה: לאחר שהתעורר בלילה.
מיץ תפוחי אדמה סרוי הוא חומר ריפוי רב עוצמה המשמש ברפואה המסורתית למאבק במחלות החמורות הבאות:
• כוויות;
• זיהום פטרייתי בעור;
• אקזמה;
• פורונקולוזיס;
• יבלות;
• פצעים חריצים;
• erysipelas;
• זאבת אריתמטוזוס;
• אטמים לאחר הזרקות;
• תירס;
• osteochondrosis (מעורבב עם דבש).
דחיסת תפוח אדמה גולמית מקל באופן מיידי על כאב, גירוד, צריבה, יש אפקט ריפוי, קירור וספיגה של הפצע. אתה צריך לשטוף את הפקעת, לגרד אותה על פומפיה עדינה ולהניח את העיסה במקום הכואב. יבלות ותירס אפשר פשוט לשפשף בפרוסת תפוח אדמה עסיסית.
תרופה עממית יעילה המאפשרת ריפוי של דלקת גרון וסמפונות, - שאיפות חמות על אדים מתפוחי אדמה מבושלים. בעזרת שיעול כרוני תוכלו להכין קומפרסים חמים מתפוחי אדמה מבושלים. ניתן להקל על כאב גרון עם דלקת הלוע או דלקת גרון על ידי שטיפת מיץ תפוחי האדמה הגולמי שלהם.
רשימת המחלות מהן יכול מיץ תפוחי אדמה גולמי יכול לעזור היא די גדולה:
• כיב בקיבה וכיב בתריסריון (בכוס בבוקר חצי שעה לפני קורס ארוחת הבוקר);
• עצירות;
• סיגול של הגוף (בשילוב עם סלרי ומיץ גזר);
• הפרעה במערכת העצבים;
• הפרה של הלב (100 מ"ל על בטן ריקה שלוש פעמים ביום במשך שלושה שבועות);
• טחורים (לעשות מיקרו-קלסטרים או משקעים);
• כאבי ראש מתמשכים (רבע כוס);
• אנמיה (חצי כוס פעמיים ביום);
• גזים במערכת העיכול (חצי כוס ארבע פעמים ביום לפני הארוחות).
המאפיינים המועילים של תפוחי אדמה באים לידי ביטוי אפילו בשלב של צמחים פורחים. אז, חלק מהמרפאים משתמשים באבקה מגידולי ירקות כדי לנרמל תהליכים מטבוליים בגוף, ופרחים - כדי להקל על סרטן.
תכונות שימושיות של תפוחי אדמה בקוסמטולוגיה ביתית
תפוחי אדמה מבושלים וגלויים הם בעלי תכונות אנטי אייג'ינג מצוינות, מה שהופך אותו לבסיס מצוין להכנת מסכות ביתיות. יש לרסס תפוחי אדמה מבושלים, לערבב עם דבש, גבינת קוטג ', ביצה ולמרוח מסה על הפנים והצוואר.
אם העור יבש, יש לערבב תפוחי אדמה מחותקים עם שמנת או שמנת חמוצה שמנה ולמרוח בחום על הפנים. מסכה כזו טובה במיוחד לעור בוגר לאחר 40 שנה. הוא מחליק קמטים, מזין את העור ומרענן בצורה מושלמת.
מרק תפוחי אדמה הוא מוצר מעולה לעור היד. הוא הופך למשי חלק, עדין. במקביל, ציפורניים שבירות מתחזקות.
פגיעה בתפוחי אדמה
תכולת הקלוריות של תפוחי אדמה גבוהה למדי - בערך 90 קק"ל למאה גרם מהמוצר. לכן, למי שנוטה להיות מלא, אתה צריך להגביל את השימוש במנות תפוחי אדמה. מעניין, שתפוחי אדמה צעירים הם כמעט שליש פחות קלוריות.
נוכחות העמילן מקשה על עיכול תפוח האדמה על ידי גוף האדם. לכן, השימוש בו ראוי להגביל במקרה בו אין בעיות עם עודף משקל. בנוסף, בשל האינדקס הגליקמי הגבוה, יש לשלול מנות תפוחי אדמה אם ישנן האבחנות הבאות:
• סוכרת;
• השמנת יתר;
• מחלות של הלבלב.
בכל המקרים הללו תפוחי אדמה עלולים לגרום להידרדרות. תפוח אדמה יכול להשפיע לרעה עם נטייה למצב גזים או עם הסיכון לאבנים בכליות. בנוסף, ישנן עדויות לכך שהירק הוא התווית למי שחווה התקפי עוררות מינית או שיש לו מחלת מין.
אך יש להפקיר תפוחי אדמה ירוקים לכל האנשים ללא כל חריגים וספקות. פקעות מורקרקות ומונבטות צוברות חומר קטלני לבני אדם - סולנין. במקרה קיצוני, עליכם לחתוך את העור סמיך ככל האפשר, כדי לא לקבל מנה קטלנית של החומר. עם זאת, ירקות ירוקים משמשים בצורה הטובה ביותר כצמח נטיעה או מושלכים.
התכונות המועילות של תפוחי אדמה יישמרו טוב יותר אם הירק אפוי או מאודה, במיוחד אם לא תסיר ממנו את "האחיד", כלומר אל תשחרר אותו מהעור.
מכיוון שלמיץ תפוחי אדמה טרי יש תכונות בסיסיות, אין להשתמש בו למטרות בריאותיות עם חומציות נמוכה של מיץ קיבה.
התכונות המועילות של תפוחי אדמה הן גבוהות מאוד. כמו כל ירק, הוא מביא לגוף יתרונות ללא ספק. עם זאת, בנוכחות מחלות מסוימות יש לנטוש את השימוש בתפוחי אדמה.
