תפוח תפוחים עסיסי הוא הפרי מאוד איתו מתחיל ההיכרות של ילדים עם "אוכל למבוגרים". להאכלה הראשונה היא לא מתאימה, היא טעימה מדי (אחרי עיסת התפוח יש קישואים משעממים או דייסה משביעה, התינוק יסרב). אך ברגע שהתינוק טועם ירקות ודגני בוקר, ניתן להכניס בהדרגה פירות טעימים לתזונה שלו.
יש לתת לתינוק פתיונות ירקות ופירות בצורת מחית. שדיים מלאכותיים ניזונים מאז ארבעה חודשים. מחית תפוחים לתינוקות היא פינוק אמיתי. אבל עדיף להאכיל את התינוק במוצר מתוצרתו. גם זול וגם בטוח יותר.
מחית תפוחים לילדים - עקרונות כלליים של הכנה
עבור מזון לתינוקות, אתה צריך לקחת תפוחים הגדלים באזור שלך. עדיף לסרב לפירות זרים שנרכשו, מכיוון שהם עשויים להכיל אלרגנים ועקבות של כימיקלים המשמשים לעיבוד פירות במהלך הובלה ארוכת טווח.
מחית תפוחים לילדים צריכה להיות רכה מאוד. לכן שימושי בלנדר או מסננת עדינה. השימוש במטחנת בשר אינו רעיון טוב. חיידקים עשויים להישאר על חלקי המתכת, המכירים את הקטנים חסרי תועלת.
הפור עשוי מפירות קצוצים טריים או מבושלים. ניתן לעשות זאת לאט לאט ולהעניק מיד לתינוק או לקצור אותו לשימוש עתידי ולסגור אותו בצנצנות זכוכית. האפשרות השנייה עדיפה לילדים גדולים יותר. חזה עדיף לבשל מנה טרייה.
אם מכינים מחית לחורף, אז הוא מונח בצנצנות מעוקרות. עקרו מכולות למשך 15-20 דקות מעל אדים או בתנור. יש לעקר את הכיסויים שחותמים את מחית התפוחים במים רותחים.
מחית תפוחים לתינוקות
מחית טעימה וענוגה מאוד עם טעם טבעי היא מה שהפירורים זקוקים להאכלה ראשונה. לא צריך להוסיף סוכר, קל יותר לבחור תפוחים מתוקים טריים. זמני הכיבוי עשויים להשתנות בהתאם למגוון התפוחים. לדוגמא, אנטונובקה מוצקה הופכת רכה באי-רצון, כך שתצטרך להמיס אותה על הכיריים עוד קצת.
מרכיבים
• תפוח מתוק וטעים אחד;
• כף מים נקיים.
שיטת בישול:
שוטפים היטב את התפוח ומקלפים אותו.
חותכים את קופסת הזרעים עם הזרעים.
חותכים את התפוח הקלוף לקוביות קטנות. ככל שגודלם קטן יותר, כך חתיכות הפרי יתרככו מהר יותר, כך הם ישמרו יותר ויטמינים.
שים פרוסות תפוחים בסיר ויוצקים מים. הכמות שלו תהיה סמלית גרידא. אל תתבאס כי רוטב תפוחים לתינוקות יתברר מימי או שימושי פחות. יש צורך במים בכדי לא להישרף ולתת מיץ תפוחים.
הדליק אש קטנה וחמם את התפוחים מתחת למכסה, ממתין למיץ להתבלט ולהתחיל להתבשל.
תבשיל קוביות תפוח עץ עד שמתרככות לחלוטין. תלוי במגוון זה יכול לארוך בין חמש לעשרים דקות.
נגב תפוחים רכים דרך מסננת או מחית עם בלנדר.
שים את הפירה בקערה, מצנן ומתחיל להאכיל.
מחית תפוחים לילדים לחורף
מחית תפוחים עדינה שהוכנה בידי האם האכפתית תשמח כל תינוק. ואמא לא תצטרך לבזבז זמן בבישול. מספיק לפתוח את צנצנת המוצר ולחמם אותה. עדיף לפרוש את קציר החורף של מחית תפוחים לילדים בצנצנות קטנות. ואם הצנצנת גדולה, תוכלו להשתמש במוצר שנותר לאפייה או לרוטב.
מרכיבים
• שני קילוגרמים של אנטונובקה;
• מאה גרם סוכר (לא חובה, להוסיף כרצונך);
• כוס מים נקיים.
שיטת בישול:
הכינו תפוחים על ידי קילוףם לחלוטין, חיתוך הגלעין והוצאת הזרעים.
חותכים תפוחים לפרוסות קטנות ומכניסים לתבנית מתאימה.
שופכים נורמה של מים, מכסים היטב את התבנית במכסה ומפעילים אש איטית.
ערבב אנטונובקה מעשרים דקות לחצי שעה, תוך ערבוב מדי פעם.
כאשר פרוסות התפוח מתרככות מספיק, מועכים את המסה בכל דרך נוחה (בעזרת בלנדר, מיקסר, בעזרת מסננת).
אם התפוחים חמוצים, אפשר להוסיף סוכר לפירה החם ולערבב הכל היטב או להקציף.
מחזירים את הפירה לאש ומחממים תוך ערבוב מתמיד. חשוב לא לתת למוצר להישרף.
מסדרים את הפירה החם מעל הצנצנות לאחר שעברו עיקור קודם (אל תשכח את הכיסויים! יהיה עליהם גם להרתיח).
סוגרים את הפחים ומצננים, עטופים בשמיכה או שמיכה ישנה.
מחית תפוחים טרייה לילדים
בהמלצת רופא הילדים תוכלו להכניס למזון המשלים בהדרגה פרי טרי. תפוחים חמוצים לא יעבדו, אבל מתוק וחמוץ יהיה בסדר. מתן סוכר לתינוק לא שווה את זה. ואם תרצו לפנק את הילדים הגדולים יותר, תוכלו לחלופין להוסיף כפית סוכר גרגיר או אבקת סוכר למחית המוגמרת.
מרכיבים
- תפוח טרי וטעים.
שיטת בישול:
שטפו את התפוח היטב במים חמים ויבשו.
חתכו את העור, הסירו זרעים ומחיצות קשות.
פרוסות תפוחים קלופות מגורדות בצד הקטן ביותר של הפומפיה, לקבלת פירה עדין.
אתה יכול לטחון את הפירות בדרך אחרת: תחילה לגרד, ואז מועך עם בלנדר.
שים את המוצר המוגמר בקערה והאכיל את התינוק.
מחית תפוחים לתינוקות "חמש דקות"
תוך חמש דקות אתה יכול להכין מחית תפוחים טעימה לתינוקות. החלק יתגלה יחיד.
מרכיבים
• תפוח מתוק טרי;
• ליטר מים.
שיטת בישול:
מרתיחים מים בסיר קטן.
פירות שטופים היטב טבלו במים רותחים.
מבשלים את התפוח שתי דקות כך שהבשר יתחיל להתרכך.
מוציאים את התפוח מהמים הרותחים ומצננים.
כדי לנקות לחלוטין מקליפה, מחיצות וזרעים.
מחית בבלנדר.
הכניסו את הפירה המוגמר לכוס האכלה והגישו.
תפוחים טהורים לילדים בכיריים איטיות
עוזר רב-תוצרת בית מאפשר לכם להכין מנה של מחית תפוחים טעימה לילדים ללא הטרחה והשגחה מתמדת. הכיריים האיטיים צריכים להיות במצב אידוי.
מרכיבים
• תפוח גדול.
שיטת בישול:
התפוח השטוף והקלוף לחלוטין נחתך לחתיכות קטנות.
שים פרוסות תפוח בקערה מהבילה.
שופכים כוס מים לקערת הרב-קוקרים, מכניסים את המיכל ומפעילים את מצב בישול האדים למשך 20 דקות.
הוציאו את התפוחים המוגמרים.
אם לזן התפוחים יש מבנה רופף, אפשר פשוט לישה את הפרוסות המוכנות בכף. כדי לנקות מגוון צפוף יותר, עדיף לנצח את הפירות בבלנדר.
הגישו מחית תפוחים בצורה חמימה לתינוק.
מחית תפוחים לילדים בתנור
אפשר גם לבשל רוטב תפוחים בתנור. השיטה שימושית ופשוטה, ומאפשרת לכם לחסוך את כל התכונות המועילות של הפרי.
מרכיבים
• תפוח עץ אחד גדול או שניים.
שיטת בישול:
מתפוח שטוף השתמש בסכין כדי לחתוך את הליבה. תפוחים חייבים להישאר שלמים. אל תסיר את הקליפה.
שים את הפירות בתבניות סיליקון למאפינס בקוטר מתאים. זה הכרחי כדי לשמור על משקל המיץ בתוך התפוח.
בתנור שחומם מראש ל -200 מעלות, שלחו טפסים עם תפוחים.
מבשלים 20 דקות עד שהפרי מתרכך.
מוציאים ומקררים את התפוחים מעט.
כף את העיסה ושלח אותה לבלנדר.
תפוחים טהורים.
שים תפוחים מחית לתינוקות בקערה יפה ומגישים.
מחית תפוחים ודלעת לילדים בדוד כפול
תפוח הולך טוב עם ירקות בריאים. למשל עם דלעת צהובה נהדרת. רוטב תפוחים כזה לילדים יביא יתרונות כפולים. החלק יהיה גדול, מכיוון שמדובר בבציר חורפי. בישול ירקות ידרוש דוד כפול. ניתן להחליף אותו בכיריים איטיות עם הפונקציה המתאימה או שתוכלו להכין מנה על הכיריים על ידי התקנת מיכל מיוחד על מים רותחים.
מרכיבים
• קילוגרם תפוחי גינה מתוקים וחמוצים;
• קילוגרם דלעת;
• חמישים גרם סוכר (ניתן לגוון את הכמות לאורך הטעם);
• כפית גרידת הדרים (עם תפוז או לימון).
שיטת בישול:
שוטפים היטב את הדלעת והתפוחים.
קולפים את התפוחים לחלוטין כך שיישאר רק הבשר, וחותכים לחתיכות קטנות.
חותכים את הקליפה מהדלעת וחותכים לאותם פרוסות.
שים את הדלעת והתפוחים בכושר הדוד הכפול ומבשלים 15-20 דקות.
תוך כדי הכנת המרכיבים העיקריים, הסר את הקריאה מפירות ההדרים.
פרוסות חמות רכות וטהורות בכל דרך.
מכניסים את הפירה לסיר, מוסיפים את גרידת הסוכר, מערבבים הכל.
מחממים את הפירה, תוך ערבוב מתמיד.
אם התברר שהמסה הייתה נוזלית, תוכלו להבטיח אותה לעקביות הרצויה.
מסדרים בצנצנות סטריליות מוכנות ואוטמים.
מחית תפוחים ושמנת לילדים
אם רופא הילדים כבר מאפשר לתינוק לאכול מוצרי חלב, אז בהחלט כדאי לבשל רוטב תפוחים לפי מתכון זה. זה יתברר בעדינות וטעימה מאוד.
מרכיבים
• שני תפוחים;
• כוס מים;
• שתי כפות שמנת.
שיטת בישול:
שים את פרוסות התפוחים המוכנות במים רותחים.
רבע שעה אחר כך שופכים את השמנת.
לטהר את המסה, לקרר ולהגיש.
Apple Puree לילדים - טיפים וטריקים
פירה טעים מתקבל מתפוחים רוסים: אנטונובקה, מילוי לבן או זן Semerenko.
אם התפוחים חמוצים, עדיף להמתיק את המחית עם אבקת סוכר. זה מתמוסס מהר יותר. אין לתת דבש לתינוקות.
עדיף לאחסן פירה בצנצנות סטריליות במקרר. בנוסף, ניתן להניח אותו במיכלי פלסטיק ולהקפיא.
ניתן לערבב תפוח עם פירות אחרים. לעיתים נדירות לגרום לאלרגיות, אגסים, אפרסקים, נקטרינות, משמשים. פירה טעים מתקבל מתפוחים עם בננה. מירקות, לא רק דלעת, אלא גם גזר מתאימים לערבוב.
