אני רוצה לשתף אתכם במתכון למנה בשרית טעימה ופשוטה מאוד.
אם אינך חובב פסולת, אולי מתכון הצילום הזה יעזור לך לשנות את דעתך. אני מציע לך לבשל את חדרי העוף שמבשלים בשמנת חמוצה.
צלי בשר כזה ישולב בצורה מושלמת עם כל תוספת: כוסמת, אורז, כל סוג של תפוח אדמה, פסטה ... אפילו שפית כזו, כמו קיבה, שיש להם מבנה צפוף למדי ויכול להיות קשה, במנה זו הם רכים ועסיסיים מאוד.
עקוב אחר ההוראות שלב אחר שלב והתוצאה הטעימה להפליא לא תשאיר אותך לחכות.
מרכיבים
חדרי עוף - 300 גר '
גזר - 1 pc.
בצל - 1 pc.
שמנת חמוצה - 3-4 כפות. l
מלח, פלפל - לפי הטעם
עלה דפנה - 1 pc.
שמן צמחי לטיגון.
המתכון.
יש לקלף בצל וגזר, לשטוף קצוץ באקראי. חתכתי אותם לחתיכות קטנות.
תמונה 2
שוטפים היטב את החדרים, הסירו, במידת הצורך, קרום נוקשה מהקיר הפנימי וחותכים לחתיכות קטנות.
במחבת בשמן צמחי מוסיפים קלות בצל וגזר.
מוסיפים חדרים לירקות, מטגנים מכל הצדדים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם. בעת הטיגון ישוחרר נוזלים. תנו לתבשיל הבשר לתוכו: צמצמו את האש ומבשלים מתחת למכסה. הוסף מעט מים אם הנוזל מתאדה לחלוטין. תבשיל כ -30 דקות.
כאשר החדרים מבושלים, הוסיפו שמנת חמוצה.
אנו ממשיכים לבשל את קיבות העוף עד שהן רכות, על אש נמוכה מתחת למכסה.
מגישים חם עם כל התוספת שבחרתם. חדרי עוף מעוררי תיאבון ומספקים מאוד מוכנים.
הכל לשולחן!
זמן בישול - 50 דקות.
מנות לכל מיכל - 3
לכל 100 גרם
ב '- 11.29
F - 3.79
U - 3.25
קקאל - 92.71
