סלט עם אננס ושרימפס - העקרונות הכלליים של הבישול
סלט שמרכיביו העיקריים הם שרימפס ואננס, תמיד מתגלה כמקורי, רך ביותר ובו זמנית מספק. ניתן לטעום אותו לא רק במסעדה, אלא גם לבשל במטבח שלכם.
סלט עם אננס ושרימפס - הכנת אוכל ותבשילים
אננס לסלטים יכול לשמש גם טריים וגם משומרים.
שרימפס שנמכרים רק קפואים, עלינו להפשיר ולהרתיח לאט. בחלק מהמתכונים משתמשים בשרימפס מטוגן.
מתכונים לסלט עם אננס ושרימפס:
תשומת לבכם ניתנת למבחר מתכונים המגוונים את האוכל שלכם, הופכים את ארוחת הערב היומיומית לתיאבון וקלה בו זמנית. תפנקו את המשפחה שלכם - תנו להם לוודא שבבית תוכלו לבשל תענוגות, ולעשות זאת במהירות, והם לא ייכנעו למנות ממסעדת העילית.
מתכון 1: סלט עם אננס ושרימפס
כל מרכיבי המנה הזו מציעים כי סלט כזה עם אננס ושרימפס לא יכול להיות חסר טעם. והמצגת המקורית תהפוך אותה לחגיגית באמת. הקפידו לבשל לכל חג - הסלט ימשוך את כולם, אפילו ילדים.
דרוש מרכיבים:
- שרימפס (400 גרם);
- פחית תירס (משומר);
- אננס אחד;
- תערובת סלט (100 גרם);
- שמן זרעי ענבים (4 כפות. כפות);
- לימון אחד.
שיטת הכנה:
מבשלים שרימפס. כשהם קרירים, קולפים, מלח ופלפל קלות, סחטו את המיץ מהלימון עליהם. תן להם לעמוד בזמן שאתה מבשל את כל השאר. בזכות רוטב שרימפס כזה, הסלט עם האננס והשרימפס טעים יותר.
פתחו צנצנת תירס, סננו את הנוזל.
הגיע הזמן לעשות אננס. יש לחתוך אותו לאורכו לשני חלקים.
העבירו סכין חדה סביב ההיקף, ובכך מפרידים את עיסת האננס מעורו.
חותכים את העיסה לחתיכות שרירותיות, הסר אותם מהאננס.
מארזי האננס המשוחררים ישמשו כמנה מקורית להגשת סלט. אם חותכים אננס יחד עם חבורת עלים הממוקמים בחלקו העליון, אפשרות זו תהפוך את המנה למעניינת עוד יותר.
להשלמת הסלט, יש לערבב עלי חסה שטופים, יבשים ויבשים, ספוגים במיץ לימון שרימפס עם פרוסות אננס. מוסיפים מלח ופלפל, שמן זרעי ענבים, סוחטים החוצה את יתרת מיץ הלימון.
כל התערובת העדינה, הריחנית והטעימה הזו מתפרקת לחצאי אננס.
מתכון 2: סלט עם אננס ושרימפס עם גבינה
מנה קלילה (בכל המובנים) באופן יוצא דופן. סלט זה עם אננס ושרימפס, כל מארחת מבשלת בפחות מחצי שעה. במקביל, ארבעה אנשים יכולים להשיג מספיק מהנפח הזה. שימו לב למתכון: כאשר יש לכם חבילת שרימפס "בתפקיד" במקפיא וצנצנת אננס משומרים בארון, תוכלו להאכיל את האורחים בקלות בכל עת. אם אתם רוצים לגוון את טעם הסלט - החליפו את הפעם הבאה שהגבינה תהיה מעושנת.
דרוש מרכיבים:
- גבינה (150 גרם);
- שרימפס (0.5 ק"ג);
- ביצים (3 חתיכות);
- בנק אננס משומר;
- מיונז;
- בצל ירוק.
שיטת הכנה:
מבשלים ביצים ושרימפס.
מסננים את צנצנת צנצנות האננס, מוציאים אותם וחותכים לפרוסות.
מנקים ביצים מקוררות ומגררים אותן.
כמו כן, בעזרת פומפיה קוצצים את הגבינה.
בצל ירוק קצוץ.
מערבבים את כל החומרים, מתבלים במיונז.
מתכון 3: סלט עם אננס ושרימפס עם כרוב
רק רבע שעה - ועל השולחן שלך יש שש כוסות על גבעול גבוה, מלאות בסלט טעים במרקם עדין במיוחד. נוכחותם של גבינה וסלסה ורודה (תערובת של קטשופ ומיונז) מעניקים לו יציבות ולבבות, ואננס עם שרימפס ממלאים אותו בטעם. ההגשה בכוסות נראית מקורית, הסלט עם האננס והשרימפס נראה נהדר על השולחן החגיגי.
דרוש מרכיבים:
- שרימפס קלוף (300 גרם);
- בנק אננס משומר;
- גבינה (100 גרם);
- כרוב לבן (150 גרם);
- מקלות סרטנים (6 חלקים);
- קטשופ;
- מיונז.
שיטת הכנה:
קוצצים דק את הכרוב, מוסיפים מלח, מערבבים כדי שיהיה רך יותר.
מבשלים את השרימפס.
מקלות אננס וסרטן קוביות.
מערבבים קטשופ עם מיונז, מורחים יחס של 1: 2.
חלק מהרוטב הזה הוא לתבל את הכרוב.
בכוסות פרשו את הכרוב המוכן.
על גבי הכרוב - תירס. עליו - מעט רוטב.
בעקבות התירס, אננסים נשלחים לכוסות.
עליהם מונחים מקלות מקלות סרטן.
מתבלים שרימפס ברוטב, מניחים את השכבה הבאה.
רק הגבינה נותרה ללא שימוש. זה צריך להיות מגורד דק - זה יהיה משטח המנה שנקרא "סלט עם אננס ושרימפס."
ניתן להכניס שרימפס אחד במרכז כל כוס. תאבון טוב לך ולאורחים שלך!
מתכון 4: סלט עם אננס ושרימפס עם מלפפונים
אין בו כלום: עגבניות שרי, אננס, אבוקדו ומלפפונים טריים. כל אחד מהמרכיבים הללו מעניק לסלט טעם וארומה מיוחדים, צלילי רעננות, צבע ועסיסיות יוצאת דופן. מנה ראשונה מעולה, ארוחת ערב דל קלוריות - כל זה סלט עם אננס ושרימפס, למתכון הזה נוספו ירקות בריאים במיוחד.
דרוש מרכיבים:
- אננס (טרי או משומר) - 4 פרוסות;
- שרימפס (קלוף) - 10 חתיכות;
- מלפפונים טריים - 2 חלקים;
- בצל סגול - 1 חתיכה;
- אבוקדו - חתיכה אחת;
- חמש עגבניות שרי;
- שמיר טרי;
- עלי חסה;
- שום;
- פלפל גרוס.
לצורך רוטב סלט תצטרך:
- מיץ לימון;
- שמן זית;
- מיונז;
- שעועית חרדל.
שיטת הכנה:
מחממים את התבנית עם שמן צמחי שנמזג לתוכה, מוסיפים שן שום. שים את השרימפס, טגן אותם קלות עד שהם מתחילים להחליף צבע. הסר את התבנית מהאש - הניח לשרימפס עליה עדיין מעט מאוחר יותר.
בצל אדום חתוך לטבעות, אננס ומלפפונים - חתוכים לקוביות, עגבניות - לשניים.
קולפים אבוקדו, חותכים אותם בשני אורכים, חותכים לפרוסות. טיפ: כדי שהעיסה לא תתכהה, מפזרים עליה מיץ לימון.
כל הירקות נחתכים, למעט עלי חסה - עדיף לקרוע אותם בידיים.
בקערת הסלט חסה מקופלת. שים עליהם את כל שאר המרכיבים. איך בדיוק לשים אותם בקערת סלט - בשכבות או בתערובת, אתם מחליטים. זה לא ישפיע על הטעם.
כדי לקבל רוטב טעים, עליכם לערבב את כל החומרים המוכנים לכך. החלקים נבחרים על פי טעמכם.
יוצקים רוטב לסלט.
כדי לקשט את הסלט באננס ושרימפס, די לפזר את אותם שרימפסים על פני המנה.
מתכון 5: סלט עם אננס ושרימפס עם אורז
המנה שהוכנה על פי מתכון זה משביעה מאוד, מכיוון שהיא מכילה לא רק אננס ופירות ים - שרימפס, אלא גם חלק ניכר מהאורז. רוטב לא שגרתי גורם לו לטעום מקורי ופיקנטי.
דרוש מרכיבים:
- שרימפס (500 גרם);
- אורז (400 גרם);
- אננס טרי (חצי פרי);
- תפוח אחד;
- צוף אננס (חצי כוס);
- קארי (15 גרם);
- שמנת (זכוכית);
- חמאה (20 גרם);
- שבבי קוקוס (2 כפות כפיות);
- כוסברה (10 גרם);
- פלפל גרוס.
שיטת הכנה:
קלף חצי אננס, חתוך לקוביות קטנות.
מכניסים את הנתחים האלה לתבנית עם חמאה חמה, מטגנים קלות (למשך שתי דקות). מוציאים מהתבנית ומשאירים את הרוטב שנוצר.
שוטפים, שרימפס יבש וחום באותה מחבת, שם טוגנו קוביות האננס.
מבשלים אורז, שוטפים, מצננים. כל המים חייבים להתנקז.
מכינים את הרוטב: מערבבים את הכוסברה, צוף האננס, השמנת, הפלפל, המלח. שים את האש, החזיק עד הרתיחה ואז הניח שם אננס מטוגן.
שים חמאה טרייה במחבת נקייה, מטגנים עליה תפוח חתוך לקוביות.
הוסף תפוחי קארי וקוקוס לתפוח.
יוצקים את הרוטב.
כל החומרים מעורבבים, מתובלים ברוטב - סלט טעים עם אננס ושרימפס מוכן, תוכלו לעזור לעצמכם, ליהנות מטעמו.
סלט עם אננס ושרימפס - סודות וטיפים של מיטב השפים
קניית אננס משומר, העדיפו את אלה שנחתכים לטבעות. רכש כזה מהווה ערובה לכך שרק אננס באיכות גבוהה, ללא פגמים, נמצאים בצנצנת.
