סלטים לימי הולדת לילדים - עקרונות בישול כלליים
יש לכם חג לילדכם ואתם מתכננים לאסוף את כל חבריו באותו שולחן? אבל איך לטפל בילדים? ידוע שילדים אוהבים ממתקים, צ'יפס ומשקאות, אך לא פחות ידוע העובדה שמזון כזה נכה את האורגניזמים של הילדים. אבל מה לעשות כדי שהילדים יאכלו בתיאבון? תנו עדיפות לסלטים קלים! סלטים לימי הולדת לילדים מתפזרים במהירות, וילדים מאוכלים יתחילו לשחק. מה הכללים שצריך לנקוט בעת הכנת כלים כאלה?
קודם כל, חשוב, מאשר רוטב לסלט. סלטים לילדים ביום הולדת בשום מקרה לא צריכים להיות שמנים, אז תשכחו מיונז, העדיפו שמנת חמוצה דל שומן, שמן חמניות ומיץ לימון.
הנקודה החשובה השנייה - הסלטים לא צריכים להיות מלוחים במיוחד או להכיל תיבול רב. גוף הילדים עובד בצורה עדינה יותר, וגם אם מחליפים מנה קטנה, זה יכול לגרום להפרעות אכילה או אלרגיות.
אל תשתמשו נקניקיות ובשרים שומניים בסלטים לילדים. העדיפו דגים מכל הזנים (שחשוב לנקות היטב מהעצמות, בשר עוף, בשר חזיר רזה, תוצרי לוואי כמו הלשון או הלב. סלטים עם מוצרים אלה יהיו טעימים ושימושיים.
שוטפים בזהירות את כל הירקות והפירות שבהם תשתמש לסלטים!
כל הילדים אוהבים ממתקים, אבל מוותרים על ממתקים ושוקולד. עדיף להכין סלטי פירות טעימים או סלטים לילדים ליום הולדת הפירות היבשים.
סלטים לימי הולדת לילדים - הכנת אוכל ומנות
ילדים הם האורחים התובעניים ביותר! אתה לא יכול להיות מופתע איתם לפני שתנסה משהו, הילד יכול ללמוד את תוכן הצלחת זמן רב ברצינות, ואז יוכל לנטוש לחלוטין את המנה. איך לגרום לילדים לאכול הכל בתיאבון?
יש כמה סודות פשוטים.
לקשט את הכלים שלך! השתמש באגוזים, שבעה פשתן, שומשום, - המרכיבים האלה יגרמו לילדים לחשוב "מה זה?" ואוכלים סלט! אם המנה היא קינוח, תנו לפירות יבשים חתוכים, דמויות מרמלדה ופירות מסוכרים, קרם לשמש כקישוט.
בחר בזהירות את הכלים. ילדים ראו צלחות לבנות או חג עם דפוס בבית, אך לא לכולם יש צלחת עם דמויות נהדרות. ערכות כאלה אינן יקרות במיוחד, אך הן יועילו לכם יותר מפעם אחת! אם אינכם רוצים לקנות מנות נפרדות, יש סוד קטן שני.
כל התינוקות הם מבוגרים. הם אוהבים יחס אישי וגישה, ולכן מתייחסים לכל אחד מהילדים בנפרד. לסרב ממנות נפוצות עם סלטים, תן לפינוק שלך להפיץ ב kremenkam או martinnitsam, אז הילדים פשוט לא יוותרו על הכלים הטעימים!
מתכונים לסלטים ליום הולדת לילדים:
מתכון 1: סלטים לימי הולדת לילדים
ילדים פשוט צריכים דגים, מוצר זה יעזור לילדים לצמוח, בריאים וחזקים. השימושי ביותר מכל הבחינות נחשב לדג האדום בים, הוא מכיל ויטמינים ומינרלים, הרבה חלבון והכי חשוב - חומצות שומן חיוניות אומגה. הכינו סלטים לימי הולדת לילדים עם דגים אדומים ולא תצטרכו להתמודד עם המנה העיקרית. אבל הנקודה החשובה - בחרו בקפידה את כל העצמות מפילה הדגים!
דרוש מרכיבים:
- סלמון או סלמון טרי 400 גרם
- מלפפון טרי 4-5 חתיכות בגודל בינוני
- כרוב סיני 500 גרם
- גבינת שמנת "ידידות" 3 חתיכות (300 גרם)
- שמנת חמוצה לתדלוק
- לקישוט: שומשום, זרעי דלעת, אגוזים קצוצים
שיטת הכנה:
עדיף דג אדום לקבל טרי ולכבוש אותו בעצמך. לשם כך יש לשטוף את הדגים, להסיר את העצמות ממנו, להסיר את העור, ואז לפזר מלח שולחן ולהכניס למקרר למשך 2-3 שעות. לאחר מכן, קבלו את הדג, שטפו מלח. חותכים בשר דגים לקוביות גדולות.
יש לשטוף את הכרוב, להסיר את העלים העליונים ואז לחתוך דק בעזרת הסכין.
מלפפונים, שוטפים בזהירות וחותכים כל פרוסות דקות.
שפשפו את הגבינה על פומפיה גסה.
מערבבים את החומרים על ידי הוספת שמנת חמוצה לסלט. סלט מלח אינו הכרחי, מכיוון שהדגים מקבלים מספיק מלוחים. מקשטים את הסלט לבד.
מתכון 2: סלטים לימי הולדת לילדים עם בשר חזיר
אם אתה חושב שילדים אינם מחויבים ורוצים, יש אפילו דייסה בחג, אז אתה טועה מאוד! אין שופטים קפדניים יותר, מילדים קטנים ורציניים. לכן, אל תתעצלו, הראו את הדמיון שלכם ובשלו כלים שהם יוצאי דופן במיוחד - אחרת אף אחד לא ייגע בהם! הכינו סלטים ליום הולדת לילדים עם חזיר ואננס. האמינו שמנה זו תהיה לרוחם של ילדים, מכיוון שהשילוב של אננס מתוק וחמוץ עם חזיר עדין לא ישאיר אותם אדישים.
דרוש מרכיבים:
- חזיר 400 גרם
- אננס משומר 200 גרם
- פטריות שמפניון 300 גרם
- גבינה מכל 200 גרם כיתה מוצקה
- שמן חמניות לטיגון
- פטרוזיליה טרייה
- להתלבשות - שמנת חמוצה
שיטת הכנה:
יש לחתוך את חזיר לקוביות קטנות.
פתחו את האננס, סננו את המים וחתכו אותם לקוביות גדולות (אין צורך לחתוך, אם רכשתם אננסים חתוכים לקוביות). קוצצים את הירוקים בסכין.
שוטפים היטב את השמפניונים, חותכים גדולים (פטרייה אחת ל 3-4 חלקים) ומטגנים במחבת. מטגנים את הפטריות 8-10 דקות במלח.
יש לגרגר גבינה על פומפיה בינונית.
מילוי סלט רק לפני ההגשה, כך שלא יתערם. מקשטים את סלטי יום ההולדת של הילדים בחמאה ואננס עם עשבים קצוצים ואגוזים.
מתכון 3: סלטים לימי הולדת לילדים עם ירקות.
איך שולחן ילדים יכול להסתדר בלי ירקות? בקלות - אם תגישו אותם משעממים, וירקות בהחלט יהיו מבוקשים, אם תגישו אותם בצורה של סלט טעים!
דרוש מרכיבים:
- מלפפון 4 חלקים בגודל בינוני
- כרוב בבייג'ינג 400 גרם
- גזר 3 חלקים
- עגבנייה 3 חלקים בגודל בינוני
- פלפל בולגרי 2 חלקים
- זיתים (שחור וירוק) 100 גרם
- פטרוזיליה, שמיר
- להלבשה - שמן זית, 1 כף מיץ לימון
- מלח
שיטת הכנה:
ראשית, הכינו את כל הירקות - הם צריכים להישטף היטב, לחתוך את הזנבות, להסיר את הזרעים.
קוצצים כרוב דק.
מהמלפפון, הוציאו את העור ופרסו אותו דק לפרוסות.
חותכים את העגבניות לשקעים עגולים וחצי עגולים.
חותכים את הגזר לפרוסות דקות וחצי עיגול.
פלפל חתוך לרצועות.
חותכים את הזיתים לשני חצאים.
קוצצים את הירוקים בסכין.
מערבבים ירקות וסלט תיבול עם שמן זית.
סלטים לימי הולדת לילדים עם ירקות בהחלט יהיו מבוקשים בפסטיבל, מכיוון שהם אטרקטיביים מאוד בגלל שילוב הצבעים המגוון.
מתכון 4: סלטים לימי הולדת לילדים עם פירות.
במסיבת ילדים קשה (או יותר נכון בלתי אפשרי) להסתדר בלי קינוח. אך האם יש לטפל בילדים בעוגה השמנה הרגילה? ממתקים מלאכותיים פוגעים בשיניים והיום ברחוב תוכלו לפגוש ילדים מלאים. הכינו סלטי יום הולדת לילדים טובים יותר עם פירות על ידי בחירה ושילוב של מרכיבים שונים!
דרוש מרכיבים:
- תפוח 4 חלקים בגודל בינוני
- תפוזים 4 חלקים בגודל בינוני
- 4 בננות
- קיווי 4 חלקים
- אגס 3 חלקים
- ענבים 200 גרם
- השתמש ביוגורט טבעי שאינו ממותק להלבשה
שיטת הכנה:
קודם כל, הכינו את הפירות - שטפו אותם היטב, חתכו את הזנבות, הסירו את הקליפה והסירו את העצמות.
תפוחים, תפוזים ואגסים חתוכים לקוביות.
בננות וקיווי חתוכים לפרוסות דקות עגולות.
הפרד את הענבים מהצרור, אם הם גדולים מאוד, חתוך כל אחד לשני חצאים.
מערבבים את החומרים ומתבלים ביוגורט - אבל רק לפני ההגשה, כדי שהסלט לא יתערם!
מתכון 5: סלטים לימי הולדת לילדים עם פירות יבשים.
מנה זו היא אפילו לא סלט, אלא מעדן מעודן ושימושי. לבשל אותו לא רק לחגים, אלא גם לחיי היומיום, החלף ממתקים וקינוחים מסורתיים. ובכן, כסלטי יום הולדת לילדים, המנה הזו תיעלם תוך דקות ספורות!
דרוש מרכיבים:
- משמשים יבשים 200 גרם
- שזיפים מיובשים 300 גרם
- צימוק 200 גרם
- 3-4 חתיכות תפוח
- 3-4 חתיכות כתום
- מותק
- מקשטים את הסלט בפירות מסוכרים וקצפת
שיטת הכנה:
שוטפים את התפוחים, מנקים אותם מהזנבות והזרעים, חתוכים לקוביות.
בעזרת תפוזים, הסר את הקליפה, חתך אותם לקוביות, מסיר את העצמות.
אדים פירות יבשים במים חמים למשך 15 דקות, ואז שטפו תחת מים זורמים וקוצצים משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים בעזרת סכין.
מערבבים את כל החומרים ומתבלים את הסלט בדבש. לפני ההגשה מקשטים בשמנת ובפירות מסוכרים.
סלטים לימי הולדת לילדים - סודות וטיפים ממיטב השפים
עיני ילדים אוהבות את מהומות הצבעים, ולכן משתמשים בשילובי הצבעים הלא שגרתיים ביותר.
בדוק היטב את כל המוצרים והמרכיבים לרעננות ואיכות.
יש לתבל סלטים לימי הולדת לילדים ממש לפני ההגשה, כך שהמנה אינה זכוכית ולא תשפשף את המראה המעורר תיאבון.
