אונקולוגים ממרכז הסרטן Sloan Kettering גילו כי נוכחותם של מוצרי סויה בתזונה יכולה להאיץ משמעותית את התפתחות סרטן. מסקנה זו אפשרה למחקר להגיע ל 40 נשים שאובחנו כחולות בסרטן שד פולשני.
במהלך הניסוי, שנמשך שבוע עד חודש לפני כריתת שד או כריתת גוש, חצי מהמתנדבים צרכו אבקת חלבון סויה, והשאר - פלצבו. אז השוו המדענים את דגימות התאים הסרטניים לפני הניתוח ואחריו. נמצא כי נמצאו שינויים משמעותיים ברקמות שנוצרו. במיוחד ניתן היה ללמוד שמוצרי סויה יכולים להאיץ את צמיחתם של תאי סרטן. כרגע אי אפשר לומר אם אפשר להפוך את התהליך הזה להפיך.
עם זאת, מדענים אומרים כי אי אפשר לחזות את התגובה לפולי סויה בהצלחה של 100%. הדבר היחיד שאפשר לומר בוודאות הוא שלפולי סויה השפעה מזיקה על בריאותן של נשים הצורכות יותר מ 52 גרם ליום (כארבע כוסות חלב סויה ליום). כמו כן היו בסיכון לפתח מחלות אונקולוגיות אסיאתים, המשתמשים לעתים קרובות בטופו, כמו גם צמחונים.
