אחרי ארוחת צהריים טעימה או תה אחר הצהריים אתם תמיד רוצים משהו מתוק, במיוחד לילדים. אבל כל יום לא ניתן יהיה להשיג להם עוגות ועוגות, חוץ מזה, ממתקים כאלה הם לחלוטין לא שימושיים - הם רק מוסיפים קלוריות נוספות.
לכן מוס דומדמניות יהיה ממצא אמיתי עבורך, מכיוון שבנוסף לוויטמינים ומינרלים שימושיים, מנה זו מכילה סולת, שמזינה להפליא את הגוף ונותנת לו כוח להישגים חדשים.
מוס דומדמניות שחורות מתקבל בצבע ורוד רווי ואף אחד לא יסרב לנסות אותו, במיוחד ילדים! אתה יכול לבשל קינוח כזה מכל פירות יער: תותים, פטל, דובדבנים, דומדמניות וכו '. העיקר הוא שאין להם עצמות גדולות.
המנה הזו היא שמוגשת במסעדות ובבתי קפה שונים, ושם אתה משלם עליה הרבה יותר יקר ממה שהיית עושה במחיר.
לשתי מנות מוס תצטרך:
- 200 גרם גרגרי יער דומדמניות;
- 300 מ"ל מים;
- 2 כפות. l סולת;
- 2 כפות. l חול סוכר.
אתה יכול להשתמש לא רק בפירות יער טריים, אלא גם בפירות יער קפואים להכנת הקינוח החסכוני הזה - הם נמכרים בכל סופרמרקט או חנות. שוטפים את הגרגרים במים והכניסו למיכל בו תכינו את המוס. הדבר הטוב ביותר נעשה בסיר או בסיר עם תחתית ללא מקל! שופכים לתוכו מיד סוכר. שופכים מים והניחו את המיכל על הכיריים. המתינו לרתיחה ובשלו את הגרגרים עוד 5-7 דקות, כרגיל קומפוט, ואז הסירו את המיכל מהאש.
העבירו את מיץ הדומדמניות דרך מסננת או מסננת, והגרגרים, המקופלים בתוכה, מנגבים. הכלי האידיאלי לכך יהיה מסוק תפוחי אדמה. הוסף את כל העיסה במיץ והחזיר הכל על הכיריים.
שופכים את הסולת מעט, ומיד לשים אותה בקצף כך שלא ייווצרו גושים בקינוח.
טומוס המוס על האש עד סמיך, תוך ערבוב עם הקצף. ברגע שהסולת מעניקה עובי לקינוח - כבו את האש ותנו לתכולה בכלי להתקרר למשך 15-20 דקות. כשמקררים הסולת מסמיכה עוד יותר והקינוח מתגלה כצפוף יותר.
לאחר מכן, בעזרת מערבל, מקציפים את המוס המוכן כ 5-7 דקות, עד שהוא הופך לבן היטב.
ברגע שזה קורה, תוכלו לפזר את המתוק בקערות או בקערות ולהגיש, לקשט בעלי נענע ושוקולד. תיהנו מארוחה!
כפי שניתן לראות - המתכון לקינוח כזה הוא פשוט ביותר. בנוסף, תוכלו להשתמש בו כקרם לעוגות או למאפים. ממוס דומדמניות מסתבר שעוגת גבינה נהדרת. באופן כללי, האפשרויות - המיסה! עוד אחד מהיתרונות שאין דומה לו הוא חסכון. בואו נחשב כמה שתי מנות הקינוח הללו עולות לנו:
- 200 גרם גרגרי יער דומדמניות - 17.5 רובל;
- 2 כפות. l סולת - 3 רובל;
- 2 כפות. l חול סוכר - 5 רובל.
בסך הכל שתי מנות מתוק טעימות עולות כ 22.5-23 רובל, מה שאומר שמנה אחת עולה 11-12 רובל בלבד. לקינוח כל כך טעים ובריא להפליא זה פשוט מחיר מגוחך! תבשל איתנו ונלמד אותך כיצד לחסוך כסף על ידי הכנת מנות טעימות למסעדה במחיר עלות!
