פשתן הוא צמח עשבוני ולא שומני למראה הידוע לאדם מאז ומתמיד. גבעולי פשתן עובדו לסיבים ובד עשוי פשתן.
בשל תכונותיו המועילות, זרעי פשתה נאכלו בבבל העתיקה. וברוסיה, קמח ושמן פשתן נוצרו מזרעי פשתן, משתמשים בהם כתוספי מזון ולמטרות רפואיות.
לצורך כאב שיניים, למשל, אבותינו הניחו שקית זרעי פשתן חמים על הלחי והכאבים בדרך כלל שככו.
פשתן פורח באמצע הקיץ ופורח בצבע כחול יפהפה. זרעים קטנטנים מבשילים קרוב יותר לסתיו המכילים חומרים תזונתיים רבים ושונים. לא לשווא מתרגמת המלה "פשתן" מלטינית כ"שימושית ביותר ".
מנקודת המבט של מדע הרפואה, קשה להעריך את היתרונות הבריאותיים של זרעי הפשתן. הם החביאו מזווה שלם של ויטמינים שונים, חלבונים, פחמימות וחומצות שומן, אשר יש להם השפעה טיפולית שלא יסולא בפז במחלות רבות.
בימי קדם, האמינו בדרך כלל שניתן להשתמש בזרעי פשתן לייצור תרופה למניעה וטיפול בכל מחלה. די אם נאמר שזרעי פשתן הם מקור לסלניום - חומר המגן על מערכת החיסון מפני ההשפעות השליליות של נגיפים וזיהומים שונים.
ונוכחות ויטמין F בו מפחיתה את כמות הכולסטרול בדם ומסייעת בהורדת לחץ הדם, ומביאה יתרונות בריאותיים שלא יסולאו בפז. רופאים משתמשים בתכונות מועילות אלה של זרעי פשתן לטיפול בטרשת עורקים, קרישי דם, שבץ והתקפי לב.
הוכח שתכולת הקלוריות של זרעי הפשתן גבוהה למדי - 534 קק"ל. עם זאת, על כל ערך האנרגיה שלו, מוצר מזון זה מהצומח אינו גורם לא להשמנת יתר או לבעיות נוספות במשקל.
נהפוך הוא, סיבים צמחיים הכלולים בזרעי פשתן לא רק מספקים את הרעב, אלא גם מפעילים את המעיים, עוזרים לנקות אותו במהירות ובמהירות להסיר רעלים מהגוף.
מה עוד מכיל זרעי פשתן - מוצר בריא?
1. הוא מכיל חלבון בעל פעילות ביולוגית גבוהה, אשר בהרכבו קרוב לחלבון של גוף האדם.
2. זהו המקור הצמחי העשיר ביותר של חומצות רב בלתי רוויות, התורמות לטיפול ומניעה של מחלות כלי דם, נורמליזציה של קצב הלב.
3. חומצות מיוחדות (אומגה 3 ואומגה 6) הנמצאות בזרעי פשתה משפיעות על סוגים מסוימים של סרטן (סרטן שד אצל נשים וסרטן הערמונית אצל גברים).
4. עבור המין ההוגן, שלוקח זרעי פשתן כתושים, גם אם עתירי קלוריות, הגאות והשפל במהלך גיל המעבר מופחתים כמעט במחצית.
זרעי פשתן: מהם היתרונות לגוף?
1. זרעי פשתן טובים לבריאות, כחומר הרגעה וכחיידקים. מרתח של זרעי פשתן מטפל בהצטננות, גרונות, שחין, כוויות, והם משמשים גם לשיעול יבש.
מרתיחים כפית זרעים על אש נמוכה כ 20 דקות. ואז תן למרק להתבשל באותה מידה. לגרגר כאב גרון מספר פעמים. באופן זה תוכלו להיפטר משיעול מתיש ומציק.
2. לזרעי הפשתן יש את התכונה המועילה להפחתת הסוכר.
אכילת זרעי פשתן מדי יום מפחיתה את רמת הסוכר בדם בקרב אנשים עם סוכרת. לזרעים זעירים יש את התכונה השימושית בשיפור הפעולה של האינסולין, אשר בתורו מאפשר לכם להפחית את המינון שלו במהלך הטיפול.
יוצקים שתי כפיות זרעי פשתן עם מים ונותנים לו להתבשל, תוך ערבוב מדי פעם. קח בלילה, בלגימות קטנות, שטף במים חמים.
3. היתרונות של זרעי הפשתן - ביכולתם הנהדרת לחזק את הגנות הגוף.
טוחנים 15 גרם מהמוצר ומוסיפים מעט דבש לעיסה. קח 1 כף 3 פעמים ביום. שיטה זו מאפשרת לך להגביר את החסינות תוך זמן קצר, מה שיעזור להילחם במחלות.
4. זרעי פשתן - תרופה שימושית לעיכול.
חוקן עם מרתח של זרעי פשתן מנקים היטב ומרגיעים את המעיים, מה שמשפיע לטובה על מצבו של האורגניזם כולו. קח 20 גרם ממוצר הריפוי, שפך מים רותחים (400 מ"ל). שמור אותו על האש למשך 15 דקות, ואז צונן, מסנן ומרוח מרק טרי בעזרת חוקן.
5. זרעי פשתן מועילים מאוד למי שרוצה לרדת במשקל.
כאשר הוא נכנס לקיבה, זרעי הפשתן מתנפחים ויוצרים אפקט שובע. אם אתה צריך להיפטר קילוגרמים מיותרים, ואז לאכול כל הזמן זרע מרפא בצורה קצוצה גס.
אז אתה לומד לא להעביר. עם הזמן נפח הקיבה יקטן והגוף יזדקק להרבה פחות אוכל בכדי לספק את הרעב.
6. רפש מזרעי פשתן טוב לבטן.
הוא משמש לגסטריטיס להגנה על רירית הקיבה מההשפעות המזיקות של מיץ הקיבה. לריר יש תכונה עוטפת ועוזר בכיבים ובתהליך הדלקתי של מערכת אברי המין.
7. זרעי פשתן מועילים לטיפול בתולעים ומחלות קרינה.
8. לקמח זרעי פשתן יש תכונות ריפוי. לזרעי פשתן מבריקים ואיכותיים יש קליפה צפופה ופריך. הם מכינים חמאה וקמח, שמתווספים לאוכל.
שמן זרעי פשתן אינו נחות משמן הזית המפורסם בתכונות הריפוי שלו וניתן לאחסן אותו במשך זמן רב בכלי אטום כהה. אתה יכול להכין קמח בעצמך בבית, לרסן את זרעי הפשתן במטחנת קפה רגילה.
סלטים מתובלים בשמן פשתן, וקמח פשתן מעורבב עם קמח החיטה הרגיל ולביבות, אפויים ועוגות אפויים מהם.
על ידי הוספת מוצר צמחי זה (חמאה וקמח מזרעי פשתן) לסלטים של ירקות ופירות, מאפי קמח וחטיפים קרים, אתם הופכים את הארוחה שלכם ליותר טעימה ומרפאת.
באחת ממדינות המערב אומצה תוכנית לאומית מיוחדת. בדאגה לבריאות מדינתה, המליצה הממשלה על הכללת חובה של זרעי פשתן במוצרי מאפה.
אגב, לזרעי פשתן מרוסקים יש מידה מדהימה של שימושי לגוף הילד. אם אתה רוצה שילדך יגדל חזק ובריא, הוסף את גרגרי הריפוי האלה לגבינת קוטג ', סלטים ודגני בוקר.
9. מה עוד השימוש בזרעי פשתן לגוף? באפקט המשלשל הרך שלהם. מוצר זה אינו מסוגל (בשל תכונותיו) לפגוע במעי או לשבש את המיקרופלורה שלו.
זרעי פשתה משפיעים לטובה על כל מערכת העיכול של האדם. יש לו את הכוח לנקות בעדינות רעלים ורעלים.
אם עצירות היא בעיה שמוכרת לכם, השתמשו בכמות קטנה של שמן זרעי פשתן כתוסף לסלטים או דגני בוקר. עם שימוש קבוע במוצר, תוכלו לשכוח מהי עצירות.
זרעי פשתן: מהם הסיכונים הבריאותיים?
למוצר המזון הצמחי השימושי והבלתי נשכח ביותר יש פעילות ביולוגית גבוהה ותכונות ריפוי. וכמו כל תרופה אחרת, זרעי פשתן לא יכולים רק לעזור, אלא גם להזיק אם הם נצרכים בצורה מוגזמת. הכל קשור למינון, כמו שאמרו הרופאים העתיקים.
זכרו כי מספיק יום לצרוך 20-25 גר 'זרעים מרפאים. נסה לדבוק בנורמה כזו כדי לא לפגוע בגופך.
בנוסף, זרעי פשתן מזיקים כאשר:
• דלקת במעי
• דלקת בלבלב
• יתר לחץ דם
• קוצץ, דלקת חזה
• מחלת אבן מרה
• תגובה אלרגית
• הסיכון הקיים לחלות בסרטן הערמונית (אצל גברים)
• פוליציסטיות, אנדומטריטיס, שרירנים ברחם (אצל נשים)
פגיעה בזרעי פשתן לאמהות הרות ומניקות
רופאים לא מוצאים שום התוויות נגד ברורות לשימוש בזרעי פשתן או שמן פשתן לנשים בהריון. אך עדיין, חשוב לדעת כי ניתן למרוח מוצר צמחי פעיל זה מבחינה ביולוגית, כתרופה, בכמויות מוגבלות.
שכן הוא מסוגל להשפיע לא רק על גופה של האם לעתיד, אלא גם על העובר. לכן, במקרים כאלה עדיף להתייעץ עם הרופא שלך ולהקפיד על המלצותיו.
לאמהות מניקות, רופאים רשאים להשתמש בשמן פשתה כתוספים לסלטים וחטיפים. זה עוזר לגוף להתאושש במהירות לאחר הלידה.
זרעי פשתן: נזק לירידה במשקל
זרעי פשתן משמשים לא רק למטרות רפואיות, אלא גם בתזונה. עם זאת, המוצר הוא בשום אופן לא "כלי פלא" להשגת התוצאה המתוכננת במהירות. בנוסף, זרעי פשתן עתירי קלוריות.
מדוע מי שרוצה לרדת במשקל משתמש במוצר מסוים זה? מכיוון שזרעי פשתן מועילים מאוד לגוף. זה:
• מפחית תיאבון
מקדם טיהור עדין
• משפר את דרכי העיכול
לכל היתרונות של זרעי פשתן לגוף כולו ולירידה במשקל בפרט, יש לזכור שתוצאת המאמצים שלכם לא תהיה מיידית.
זרע פועל בעדינות ובמשורה. ראשית, הוא מנקה, וזה, בתורו, מוביל לשיפור במצב העור ולהפחתה הדרגתית במשקל.
הפגיעה העיקרית של זרעי הפשתן בירידה במשקל היא צריכה מוגזמת ומחלות קיימות בהן השימוש במוצר אסור.
עדיף להתחיל להשתמש בתרופה במינונים קטנים (אל תשכח שזרעי הפשתן הם עתירי קלוריות!). וכאשר יורדים במשקל, הכניסו גם יותר מים לתזונה.
תשומת לב! זרעי פשתן יהיו טובים לבריאות רק אם הם לא מתחמצנים על ידי אוויר ואור. לכן, אחסן מוצר בעל ערך בכלי נקי ואטום הרחק מאור.
לסיכום האמור לעיל, ברצוני לזכור שבטבע יש מזווה לא יסולא בפז של צמחי מרפא שונים. והתייחס ל"מרקחת ירוקה "טבעית זו באופן סביר מאוד.
עם כל התכונות השימושיות של זרעי פשתן ואיכויות ריפוי הכרחיות, הם יכולים לפגוע בגוף. הגישה והמידה הנכונה בכל דבר היא התנאי העיקרי כאשר משתמשים אפילו במוצר הכי שימושי.
