הארוחה המושלמת היא תבשיל גבינת קוטג 'בכיריים איטיות. מתכונים של תבשיל גבינת קוטג 'עם סולת וללא סולת בסיר איטי לשמחת כולם

ארוחת הערב צריכה להיות קלה ומעוכלת היטב, אך זה לא מספיק. כמו כן יש צורך שיהיה טעים ויענג את בני הבית, מכיוון שלעתים קרובות מדובר בארוחה הכללית היחידה ביום. אבל זה לא הכל. ארוחת הערב צריכה להיות מורכבת ממנות שמוכנות די בקלות ובמהירות, מכיוון שהמארחת בדרך כלל חוזרת הביתה עייפה, אין לה כוח וגם לא את הזמן לבשל משהו מסובך.

אז, תבשיל גבינת קוטג 'עם סולת בסיר איטי היא אחת האפשרויות הטובות ביותר לארוחת ערב. זה בהחלט שימושי ומכיל את מרכיבי הקורט הדרושים, הוא נספג בקלות ואינו דורש הוצאות מיוחדות.

בנוסף, תבשיל גבינת קוטג 'עם סולת בסיר איטי מוכן בקלות רבה ואינו מצריך נוכחות של המארחת ותשומת לב ערנית. צריך רק לערבב את החומרים ולהכניס אותם לקערת הרב-לוקים. מכשיר נוח שמקל מאוד על עבודת נשים במטבח, יעקוב בעצמו אחר הזמן.

עקרונות כלליים להכנת תבשילי גבינת קוטג 'בכיריים איטיות

ניתן להכין תבשיל גבינת קוטג 'עם סולת או ללא סולת בסיר איטי עם תוספות שונות, אשר יאפשרו לכם לבשל מנה בריאה, במידת הצורך, פעמיים בשבוע, מבלי לחזור על כך.

אילו מרכיבים ניתן לגוון? כמעט הכל (למעט כמובן גבינת קוטג '): אתה יכול לבשל תבשיל גבינת קוטג' עם סולת בסיר איטי בלי ביצים, אתה לא יכול להוסיף קפיר, אתה יכול להכין מנה טעימה. אפשר אפילו להסתדר בלי דגנים ולבשל תבשיל גבינת קוטג 'ללא סולת בסיר איטי. התוספות המגוונות ביותר משמשות גם כתוספות: צימוקים, משמשים מיובשים, פירות יער ופירות מיובשים, קפואים, משומרים וטריים, שוקולד, חלב מרוכז, וגבינה וירקות בקדרה לא ממותקת.

מומלץ לבשל תבשיל גבינת גבינה ללא סולת בסיר איטי למי שרוצה לרדת במשקל כלשהו או שנאלץ להגביל את צריכת העמילן מסיבות בריאותיות. אבל המנה עדיין תתגלה שופעת וטעימה, אם אפויה כראוי.

יש להקפיד על מספר כללים פשוטים בלבד.

ראשית אל תפר את ההוראות למבחן הקולי.

שנית תן לקדרה המוגמרת לעמוד בלי לפתוח את מכסה הרב-קוקר. ואז המנה לא תתיישב.

שלישית מקשטים את החלק העליון החיוור של המנה בפירות, ריבה, שוקולד, שמנת וכן הלאה.

אנשים רבים אוהבים להגיש את הטעם הזה עם רוטב, שניתן להכין מריבה או פרי בתוספת עמילן (עליכם לקחת אותו לפי הטעם, אבל יותר מג'לי). עם זאת, במקרה זה, עדיף לבשל תבשיל גבינת קוטג 'ללא סולת בסיר איטי: המנה כבר תהיה מספקת מאוד.

מתכון 1 תבשיל קלף עם סולת בסיר איטי "קל".

החומרים

• גבינת קוטג '- 400 גרם

• ביצים - 2 חלקים

• סוכר וסולת - זוג כפות עם חלק עליון

• מלח - קמצוץ

• סוכר וניל - כף

• עובש משחרר שמן

שיטת בישול

1. במידת הצורך, העבירו את גבינת הקוטג 'דרך מסננת או מטחנת בשר וערבבו עם ביצים בעזרת בלנדר (או סתם מזלג).

2. מערבבים סולת, מלח, סוכר וסוכר וניל ומניחים למשך 5 עד 7 דקות.

3. יש לשמן את קערת המולטי קוקר בחמאה ולשים בתוכה את בצק הקלדה. מפנה מעט את החלק העליון של המוצר המוגמר למחצה והפעל את הכיריים האטיות על ידי הגדרת מצב "אפייה" והזמן הוא 45 דקות.

4. כאשר הבשל מבושל, הניחו לו לעמוד עוד 10 דקות, ואז הניחו אותו בעדינות על הכלי הפוך, ועם הקרום התחתון היפה כלפי מעלה.

5. אפשר לקשט בפירות יער או לשפוך מעל שוקולד.

מתכון 2 תבשיל נטול חרב ללא סולת בסרט "המפוספס"

החומרים

• ביצים - 2 חלקים

• קרם גבינה 9% - קילו

• קקאו - 2 כפות

• שוקולד 70% - 50 גרם

• שמנת חמוצה - 3 כפות

• קרם 20% - כף אחת

• שמן סיכה

• סוכר - חצי כוס

שיטת בישול

1. טורפים את הביצים במיקסר, מוסיפים לתוכן סוכר גרגירי ומקציפים שוב.

2. מערבבים את גבינת הקוטג 'עם שמנת חמוצה ואז מוסיפים את תערובת הביצים. ללוש היטב.

3. מחלקים את הבצק לשני חלקים ומערבבים פנימה קקאו אחד.

4. משמנים את קערת הרב-קוקר בחמאה ומניחים את הבצק לסירוגין לכמה כפות לבן או קקאו.

5. לאחר סיום שתי הבדיקות, יש לפשט מעט את פני השטח. הדבק כיפוף ארוך באמצע אנכית לתחתית וצייר ספירלה מהמרכז לקצה.

6. הפעל את מצב האפייה במשך שלושת רבעי שעה. תן לקדרה המוגמרת לעמוד לזמן מה בסיר-קוקר סגור.

7. בינתיים ממיסים את השוקולד באמבט מים או במיקרוגל. מערבבים אותו עם כפית שמנת.

8. מוציאים את התבנית על צלחת ומקשטים בעזרת עיגולים או ספירלה עם שוקולד. אתה יכול פשוט לשמן.

מתכון 3 תבשיל גבינת קוטג 'ללא סולת בסיר הקולי-אוכמניות

תבשיל גבינת קוטג 'זה ללא סולת בסיר איטי ניתן להכין לא רק עם אוכמניות, אלא גם עם דומדמניות שחורות, דובדבנים, דובדבנים ופירות יער אחרים. אבל עם אוכמניות זה נראה הכי דקורטיבי, ואל תחמיצו את הסיבה הנוספת ליהנות מפירות יער בריאים בעונה.

החומרים

• גבינת קוטג '- 400 גרם (הגיוני לקחת רך, 5-9% שומן)

• אבקת סוכר - זכוכית

• אוכמניות - כוס וחצי

• ביצים - 3 חלקים

• עמילן - 2 כפות ללא חלק עליון

• שמן קערה

• מלח - קמצוץ

• שמנת חמוצה (במידת הצורך) - כמה כפות

• סוכר וניל - כפית

שיטת בישול

1. מקציפים היטב את החלבונים, מוסיפים בהדרגה אבקה.

2. מערבבים חלמונים עם גבינת קוטג ', מוסיפים מלח, עמילן וסוכר וניל. אם התברר קריר מדי, הוסיפו מעט שמנת חמוצה ותלשו היטב.

3. מערבבים עם חלבונים ומערבבים בעדינות (רצוי ביד).

4. הכינו אוכמניות: יש לשטוף, למיין, להסיר עלים וזרדים אם הם נתפסים.

5. בעדינות חצי מהגרגרים שבבצק.

6. שים חצי מהבצק בקערת המולטי קוקר המשומנת, חלק. מפזרים בצורה אחידה את יתרת האוכמניות. לשים את שארית הבצק על גבי.

7. משטחים את החלק העליון. אופים במצב "אפייה" למשך כ 45 דקות, נותנים לעמוד.

8. הסר את הקדרה והגיש עם חלב מרוכז ואוכמניות טריים.

מתכון של 4 תבשילי גבינה עם סולת בסיר איטי עם חלב מרוכז מבושל

החומרים

• ביצים - 5 חלקים

• גבינת קוטג 'עם אחוז שומן בינוני (5 - 9%) - חצי קילו

• סמקה - חצי כוס

• חלב מרוכז מבושל - חצי פחית

• סוכר - אם תרצה

• קפיר - כוס

• אבקת אפייה - כפית

• צימוקים - כוס

שיטת בישול

1. יוצקים סולת עם קפיר ומכניסים למקרר לחצי שעה.

2. מקציפים חלבון קצף בעזרת מערבל.

3. מערבבים גבינה קוטג 'עם חלמונים, אבקת אפיה וחלב מרוכז מבושל בנפרד. מוסיפים סולת עם קפיר, מערבבים פנימה צימוקים ומנסים את הבצק שמתקבל. אם, לטעמכם, זה לא מספיק מתוק, הוסף כפית סוכר, אתה יכול לשתיים.

4. אם הכל בסדר, להקציף בעדינות את החלבונים המוקצפים.

5. שים את המסה בקערה משומנת ואופים 50 דקות במצב "אופה".

6. אפשר לקדרה המבושלת לעמוד לפחות 15 דקות ורק אז הסר אותה.

מתכון 5 תבשיל קלפות עם סולת בסיר הקפה הטרופי

החומרים

• סולת - חצי כוס

• בננה - אחת גדולה

• גבינת קוטג '- 400 גרם

• יוגורט טבעי (אפשר לקחת אותו עם טעם "טרופי" כלשהו, ​​אבל אז לשים מעט פחות סוכר) - 250 מ"ל

• ביצים - 4 חלקים

• אננס משומר - 4-5 מכונות כביסה

• שבבי קוקוס - קומץ

• אבקת אפייה - כפית

• שקית וניל - שקית

• מלח - קמצוץ

• סוכר - חצי כוס

• שמן - חתיכה לשומן הקערה

שיטת בישול

1. שופכים את הסולת ופתיתי הקוקוס עם היוגורט. אם הוא סמיך, הוסף כמה כפות של סירופ אננס.

2. טוחנים אננס בבלנדר מחית.

3. טוחנים את החלמונים עם סוכר וסוכר וניל, מוסיפים אננס, מלח, אבקת אפייה. ואז מערבבים פנימה את הסולת הנפוחה ומערבבים היטב.

4. טורפים קצף ביצה בקצף ומערבבים חלקים בבצק.

5. קלף וחתך את הבננה בעיגולים.

6. שים חצי מהמסה בקערה משומנת, מכסים בפרוסות בננות, מכסים בשכבה שנייה של בצק גבינת קוטג 'ושולחים לבישול בסיר איטי למשך 45 דקות במצב "אופה".

7. משרים את הקדרה המבושלת עוד רבע שעה, ואז מוציאים ומגישים עם פירות או קצפת.

מתכון 6 תבשיל קלוריות ללא סולת ברובי הקולי

החומרים

• גבינת קוטג '- 300 גרם

• ביצים - 3 חלקים

• גבינת קוסטרומה - 250 גרם

• שמיר - חצי חבורה

• זרעי קימל - כף (יכול להיות בלעדיה)

• שום - 1 ציפורן קטנה

• שמנת חמוצה - כמה כפות

• שמן, פירורי לחם

שיטת בישול

1. מפרידים את הלבנים מהחלמונים ומקציפים לקצף.

2. מערבבים את החלמונים עם גבינה מגורדת דק וגבינת קוטג 'שנשפשפת במסננת. קוצצים ירקות דק, מעבירים את השום דרך בית בד, מערבבים עם שמנת חמוצה ומשלבים עם גבינת קוטג '.

3. מועכים כמון בטיט או טוחנים בטחנה ומוסיפים לבצק.

4. עדיף לא להמליח את הבצק לקדרה זו: הגבינה כבר מלוחה. אם אתה באמת אוהב מלח, הוסף קצת ונסה.

5. מערבבים בזהירות על כף את החלבונים המוקצפים.

6. משמנים את הקערה עם כל שמן ומפזרים פירורי לחם (אם אין קרקרים, השתמשו בסולת). שים את המסה הגסה.

7. מכניסים את הקערה למיקרוגל ומבשלים 45 דקות (מצב אפייה). אפשר לעמוד כרבע שעה כשהמכסה סגור ורק אז קבל אותו.

8. אם תרצו, תוכלו לפזר את החלק העליון של התבנית המוגמרת עם גבינה ועשבי תיבול.

תבשיל גבינת קוטג 'בכיריים איטיות - טריקים וטיפים שימושיים

• כדי להפוך את המוצר ליותר מפואר, עליכם להקפיץ את הביצים בעזרת מערבל ולבלות 5 דקות על התהליך. נחמד לנצח את החלבונים בנפרד ואז לערבב אותם בנפרד עם מרית לתוך הבצק.

• ניתן להוסיף גם סודה נטולת לימון.

• בכל תבשיל גבינת קוטג 'תוכלו להוסיף גרידת הדרים כתושה: במתוק - כתום או לימון, בסיד לא ממותק.

• אם החלטתם להכניס פירות יער קפואים לבצק, הפשירו אותם תחילה על ידי הנחתם במסננת מעל קערה. לאחר מכן תוכלו להשתמש במיץ הזכוכית בקומפוט או ברוטב, ולשפוך את הגרגרים עם אבקת סוכר ורק אחר כך להכניס את המסה הקורמלית, שאחריה רק ​​לערבב קלות עם מרית כדי לא לרסק.