מדענים אמריקאים מבית החולים לנשים בברימגה, החלו ללמוד כיצד זמן האכילה משפיע על הירידה במשקל. לשם כך נערך ניסוי בו נטלו חלק 420 מתנדבים הסובלים מעודף משקל.
המשתתפים חולקו לשתי קבוצות, אחת מהן סעדה לפני השעה 15:00, והשנייה אחריה. הדיאטה, כמות האוכל שנצרך, כמו גם השינה והפעילות הגופנית בשתי הקבוצות זהה.
הניסוי הניב תוצאות לא צפויות ומוזרות: המשתתפים בקבוצה ההיא שאכלו אוכל לפני 15 שעות ירדו במשקל מהר יותר ופחות היו בסיכון לסוכרת.
מחקרים קודמים הגיעו מהעובדה שזמן האכילה הוא שמשפיע על צריכת הקלוריות. הניסוי הוכיח שוב את ההנחה הזו.
הערות