מלח טבעי בהימלאיה הוא מוצר מזון בעל ערך. אם באמת מכורים מלח סלע בפקיסטן, הרכבו ייחודי.
מהו מלח הימלאיה?
המלח הגבישי הוורדרד שנכרה במחוז פנג'אב הפקיסטני הוא ממקור מיוחד. הוא נוצר לפני למעלה מ -600 מיליון שנה בתנאים טבעיים ייחודיים. מלח הים של האוקיאנוס העתיק של טטיס מעורבב עם לבה של הרי הגעש המהווים את הרי ההימלאיה. לבה הייתה זו שהעניקה למוצר גוון ורדרד וקומפוזיציה מדהימה שאין עוד גבישי מלח שנמצאו על כדור הארץ.
היתרונות של מלח ההימלאיה מוסברים על ידי ריכוז המינרלים שלו:
• סידן;
• יוד;
• מגנזיום;
• ברום;
• סטרונציום;
• מלחי חומצה גופרתית;
• משועמם.
בסך הכל מצאו המדענים 84 מינרלים בהרכב מלח ההימלאיה, שכמותם הכוללת מגיעה לכמעט 15 אחוז. השאר הוא נתרן כלורי, מלח שולחן נפוץ.
עם זאת, התוכן התחתון של רכיב זה, שאינו טוב במיוחד לבריאות, מוסבר לא רק על ידי הרכב המינרלים, אלא גם על ידי ההבדל במבנה סריג הגביש. במלח ההימלאיה, שלא כמו מלח שולחני, לגבישים יש גודל גדול יותר.
היתרונות של מלח ההימלאיה
כמות מוגבלת של מוצר מתקבלת בשדה מלח בפקיסטן. כמות המוצר המופק מדי שנה ממוקשים מגיע ל 325 אלף טון.
מכיוון שמלח וולקני נמצא הרחק מהביטויים של התרבות התעשייתית, הוא נותר טהור וטהור. אפילו מלח ים, שנחשב שימושי מאוד בגלל מליחותו הגבוהה, מופק מאוקיינוסים מזוהמים.
עם זאת, היתרונות של מלח ההימלאיה אינם מוגבלים לטוהר. למוצר השפעה חיובית על בריאות האדם באופן כללי:
• מספקת לתאים כמות נוזלית אופטימלית, המסדירה את חילוף החומרים של מים-המלח;
• תומך בחילופי קטיונים תקינים (כלור, חומצות אורגניות) ואניונים (נתרן, אשלגן), כלומר הוא מבטיח איזון אלקטרוליטים מיטבי;
• מקל על ספיגת מינרלים וויטמינים מהמזון;
תומך בתפקוד תקין של בלוטת התריס בגלל התוכן הגבוה של יוד טבעי;
• מנרמל אינדיקטורים בריאותיים חשובים כמו רמות הורמונליות, לחץ דם וסוכר בדם;
מסייע בניקוי תאים מרעלים;
• משפר את תפקוד המעי, נחלש מעט ובעל השפעה משתנת;
• שומר על רמה תקינה של חומציות בגוף (איזון pH);
• מונע אוסטאופורוזיס, אשר חשוב במיוחד לנשים;
• מחזק עצבים, גורם לשינה רגועה, ממזער את השפעות הלחץ;
בעזרת מלח הימלאיה תוכלו לעורר את תהליך הירידה במשקל עקב ירידה מתמשכת בנפיחות ברקמות. השווה: מלח סלע רגיל, להפך, שומר על מים ומקשה על ירידה במשקל.
כמובן שמלח ורוד מההימלאיה לא יכול להיחשב כתרופה, אך עליכם לדעת ולהשתמש בתכונותיו המועילות לגוף. לדוגמה, עם נטייה לעצירות או להיווצרות אבנים בכליות, אתה יכול להחליף מלח שולחן רגיל במלח הימלאיה ורוד. לא יהיה שום נזק מהחלפה כזו, ומצב הבריאות ישתנה לטובה.
במלח ההימלאיה ישנם הרבה מינרלים טבעיים ויסודות קורט שהגוף זקוק להם לצורך העבודה המתואמת של כל מערכותיו. המלחת מזון עם סוג מסוים זה של מלח יכולה לחזק עצמות, עצבים, שרירים והגנה חיסונית.
פגיעה במלח ההימלאיה
כיום במכירה תוכלו למצוא ארבעה סוגים של מלח: מלח שולחן רגיל, הוא גם מיוד, ים והימלאיה. באשר לסוג הראשון, דובר רבות על הפגיעה במוצר זה. לא במקרה מכנים מלח רגיל מוות לבן. העובדה היא שהיא לא נספגת לחלוטין על ידי הגוף, מופקדת במפרקים וברקמות ומובילה להתפתחות של מחלות שונות.
לא ניתן לומר מעט טוב על מלח מיוד. כן, זה נחשב מועיל ורצוי יותר עבור אזורים דלים בתוכן יוד טבעי במזון ובאוויר. אך העובדה היא שיוד במלח כזה הוא סינטטי, וההטמעה שלו על ידי הגוף היא, אלא, הונאה עצמית נעימה. אחרת, מלח מיוד פועל על הגוף באותו אופן כמו מלח רגיל. הוא שומר על מים, משבש את איזון המלח-מים, מעורר דלקת פרקים ויתר לחץ דם, היווצרות אבנים בכיס המרה ובכליות.
מלח ים, כמובן, שימושי יותר, מכיוון שהוא מכיל יסודות קורט ומינרלים יקרי ערך: יוד, אשלגן, אבץ, ברזל. עם זאת, אם מתאדה מלח כזה ממי ים מלוכלכים (וכמעט בלתי אפשרי לתת ערבויות לכך שזה לא כך), אז הוא עשוי להכיל חומרים רעילים.
באשר למלח ההימלאיה הטהור, הפגיעה ממנו יכולה להיות קשורה בחריגה מהמינון המותר והופעת אלרגיות. אל תשכח שמדובר גם במלח בו נתרן כלורי הוא החומר העיקרי. המלחת מזון במלח כזה נחוצה בכמויות קטנות עוד יותר בהשוואה למלח שולחן לבן.
בטוח נתרן כלוריד דוחה נחשב ל -4 גרם ליום. אבל זה יחד עם האוכל שאדם אוכל במהלך היום. אז בצורה הטהורה של מלח ההימלאיה בתזונה לא צריך להיות יותר מ 0.5-1 גרם ליום. עודף טעון בצקת, ירידה בכמות הסידן והפרעות אכילה.
אל תשתמש במוצר אם הוא מאובחן:
• שחפת;
• מחלה דלקתית חריפה של איברים ומערכות פנימיות;
• בעיות בקרישת הדם.
אם אתה משתמש במלח ההימלאיה בפעם הראשונה, הקפד לעקוב אחר תגובת הגוף. אלרגיות יכולות להופיע בדרכים שונות, אך לעיתים קרובות יותר - בצורה של פריחה, נפיחות, גירוד. אם זה קרה, אז מלח ורוד הוא לא האפשרות שלך, אתה לא יכול להשתמש בזה.
כיצד להשתמש במלח ההימלאיה
המלח הטבעי הייחודי יכול לשמש לא רק כמוצר אוכל נפלא עם תכונות לא שגרתיות. כן, אתה יכול למלא את הסלטים שלה, מנה ראשונה ושניה, להכין חמוצים. אך בנוסף לבישול, משתמשים במלח ההימלאיה ברפואה אלטרנטיבית וקוסמטולוגיה.
מלח ורוד משמש במקצוע הרפואי בצורה של אמבטיות, קומפרסים, שאיפות למטרות הבאות:
• פירוק והרפיה בגוף, מחלות נוירולוגיות (אמבטיות);
• התחדשות רקמה מואצת בכיבים ודלקות (קומפרסים);
• נשימה קלה יותר במהלך דלקות נגיפיות חריפות בדרכי הנשימה (שאיפה).
כאמצעי לקוסמטולוגיה ביתית משתמשים במלח ההימלאי בצורה של עטיפות, כחלק ממסכות וקרצופים. השפעת השימוש במוצרים כאלה היא מצוינת: הנקבוביות מנקות, העור מתחדש, הנפיחות נעלמת, ועור פנים בריא חוזר.
לאמות מלח מלח ורודות טובות כאמצעי נוסף לטיהור אוויר בחדר המגורים מפטריות, חיידקים, חיידקים ויינון. הוא האמין כי מנורה כזו משקמת אנרגיה חיובית בבית והיא בדרך כלל מועילה לבריאות.
מלח ההימלאיה יקר מהרגיל. אבל זה ישתלם יפה. זה הופך את האוכל שלנו לא רק לטעים, אלא גם בריא מאוד: מרפא, מסייע לריפוי כמה מחלות, מחזק את המערכת החיסונית.
