כמובן שכל הפירות מועילים בדרגות שונות, אך הם נבדלים זה מזה בהרכב החומרים המזינים. הפירות הבריאים ביותר הם לא רק תוספת למזונות רגילים, אלא חלק הכרחי בתזונה, במיוחד בילדות, לעיכול תקין ולחיזוק מערכת החיסון.
למה לאכול את הפירות הבריאים ביותר
יש לצרוך פירות בכל גיל, זהו מקור טבעי לוויטמינים ופחמימות לאנרגיה. הם מכילים אלמנטים שימושיים רבים:
• ויטמינים שונים (קבוצות A, B, C, D, E, P, PP);
• מינרלים (ברזל, אשלגן, סידן, מגנזיום, מנגן, זרחן, פלואור ואחרים);
• חלבונים צמחיים;
• חומצות אורגניות;
• פקטינים (פוליסכרידים) - שיפור המיקרופלורה, עוזרים למערכת ההפרשה;
• אנזימים (אנזימי חלבון) - משתתפים במטבוליזם בין-תאי ומשפרים את חילוף החומרים.
הפירות הבריאים ביותר לילדים ומבוגרים
כמובן שהרבה תלוי בהעדפות האישיות ובאזור המגורים, אך תוכלו להדגיש את הפירות הזולים והבריאים ביותר.
• התפוחים - אחד הפירות העתיקים ביותר שאנשים החלו לטפח, גדל כמעט בכל מקום, יש זנים רבים וחוצה היטב עם צמחים אחרים.
משמש לתזונה ולהכנת מזון לתינוקות, לעתים נדירות גורמים לאלרגיות.
• אגסים - לשפר את תפקוד שריר הלב, לנרמל בדיקות דם, עוזר לשמור על רמות סוכר בדם מקובלות. הם מכילים הרבה יוד וחומצה פולית, מועילים למערכת האנדוקרינית.
אגסים אינם מומלצים לשימוש על בטן ריקה או מעורבבים עם פירות אחרים.
• תפוזים, מנדרינות, לימונים, לימונים, אשכוליות - כל פירות ההדר מכילים כמות מוגברת של ויטמין C (חומצה אסקורבית), המגדילה את החסינות ומונעת את התפשטות הזיהום הנגיפי.
די בחומצה פולית בתפוז, שיש לו השפעה מועילה על מערכת הרבייה. לתפוזים יש תכונה משתנת ומאיצים תהליכים מטבוליים. שמים לב שאם שמים פרוסות פרי על השולחן, אז תחילה אוכלים תפוזים בהירים וריחניים.
• בננות - זהו דשא שגובהו עד 16 מ ', והבננות הם פירות יער של ירוק, צהוב, כתום, אדום. ישנם גוונים כהים ואפילו מפוספסים של בננות. ישנם סוגים (קלוי או קרנף) שאורכם עולה על 30 ס"מ.
עיסת הבננות מפחיתה את ביטוי הצרבת ומבטלת את הסימפטומים של דלקת הקיבה. זהו פרי מספק ומזין מאוד בגלל תכולת העמילן הגבוהה שלו, הרוויה במהירות ומחזירה את הכוח. בננות מכילות טריפטופן - חלבון שהופך לסרוטונין (הורמון של שמחה ואושר). כך שניתן לצרוך בננות כתרופה לדיכאון, הם יתעודדו במהירות.
• אננס - לפירות הטרופיים הללו תכונות מועילות רבות. ברומלין בהרכב אננס עוזר בפירוק שומנים, ולכן אננס מומלצים לירידה אינטנסיבית במשקל, לצורך ההשפעה הצפויה יש לצרוך אננס על בטן ריקה, אחרת השפעת ברומלין מנוטרלת על ידי מוצרים אחרים.
פירות אננס מורידים לחץ דם, מונעים קרישי דם. זה יכול לשמש כתרופת דיכאון - משחזר את מערכת העצבים ומשפר את מצב הרוח.
• קיווי - מכיל יותר ויטמין C מפירות צמחי הדר, מחזק את מערכת החיסון, יש לו השפעה משתן. עוזר להיפטר מכולסטרול "הרע" ומנקה את כלי הדם. מנרמל את החומציות ומשפר את תפקוד מערכת העיכול
קליפת הקיווי אכילה למדי, אתה רק צריך לשטוף אותה היטב, עם זאת, אנשים רבים מעדיפים לחתוך אותה.
• משמשים - שימושי מאוד לראייה, לשיפור מצב העור, מכיוון שהם מכילים בטא-קרוטן. עוזר להתמודד עם אנמיה, מרגיע עצבים. משמשים מיובשים מתקבלים משמשים יבשים - סוג אהוב של פירות יבשים המשמשים להכנת מתכונים רבים, לתזונה ולתזונה ספורטיבית.
• אפרסקים, נקטרינות - פירות עסיסיים ומתוקים המכילים מעט יחסית קלוריות, מחזק מפרקים ועצמות. בפירות אלו, תכולת אשלגן גבוהה, המשפיעת לטובה על מערכת הלב וכלי הדם, מפחיתה את ביטוי הפרעות הקצב. הם אפרודיזיאק טבעי, כלומר הם מגדילים את המשיכה ועוזרים לבן הזוג כמוך.
• שזיפים (שזיפים מיובשים) - יש השפעה כולרתטית, משתנת ומשלשלת, עזרו בניקוי הגוף. שזיפים מיובשים בצורה יבשה הם בין "שלושת המנהיגים" של הפירות היבשים, המשמשים לתזונה תזונתית, לשיפור בדיקות הדם והגברת היכולות הנפשיות.
• ענבים - יכולים להתחרות בתפוחים בעת העתיקה של אילן היוחסין, כיום ידועים יותר מ- 10,000 זני ענבים. ענבים - בסיס הייצור, יש מדע לטיפול ביין - טיפול יין, או אנותרפיה. אז ניתן לשתות כוס יין לפני ארוחת הערב כדי למנוע טרשת עורקים ומחלות לב וכלי דם.
ענבים מכילים כמעט עשרים נוגדי חמצון המנטרלים את פעולת הרדיקלים החופשיים ומאריכים את נוער הגוף. צימוקים - ענבים מיובשים שמתווספים למתכונים רבים, משמשים לאפייה והכנת תערובות אנרגיה של פירות יבשים, אגוזים ודבש.
• רימון - פרי מלכותי בצורתו ובהרכבו, משתתף בתהליכי המטופואיזיס, מסייע באנמיה ובתקופת ההחלמה לאחר המחלה. מנרמל לחץ דם, מועיל למחלות לב וכלי דם. טאנינים בהרכב רימונים המכוונים נגד חיידקים פתוגניים, קליפות הרימון משמשים להכנת מרתחי חיטוי.
• תאנים - מדובר בפירות מתוקים ומעיקים של עץ תאנה, הם רכים מאוד, אינם מאוחסנים לאורך זמן, ולכן הם נקצרים בצורה יבשה (מיובשת). במקביל, תאנים שומרות על תכונות שימושיות רבות - היא מגדילה את התוכן של אשלגן, סידן, נתרן, מגנזיום, אבץ. זה מחזק את מערכת הלב וכלי הדם, מנקה את כלי הדם ומשחזר את הבריאות.
• אפרסמון - משביע מהר את הרעב וממלא אנרגיה למשך זמן רב, מכיל תרכובות יוד, שימושיות לבלוטת התריס. עוזר לכבד ולבלב, מסיר רעלים. באפרסמון יש יותר ברזל מתפוחים, הוא עוזר להתמודד עם אנמיה, להתגבר על אדישות ועייפות. בטא-קרוטן מעניק לפרי צבע כתום בהיר ובעל השפעה נוגדת חמצון.
דרכים לאכול את הפירות הבריאים ביותר
פירות נצרכים טריים או מוכנים במובנים רבים: מיובשים, קפואים, מבושלים, אפויים. הערך התזונתי שלהם תלוי לא רק בשיטת הטיפול בחום, אלא גם בשיטת הטיפוח. מומחים ממליצים לאכול בעיקר פירות טריים ועונתיים שלא צמחו בחממה, אך קיבלו מספיק אור שמש.
צרכנים רבים מפקפקים בחממה ובפירות המשומרים, מתוך אמונה שהם מכילים הרבה "כימיה" ותוספים מלאכותיים. ניתן לומר את אותו דבר לגבי מוצרים אחרים בסופרמרקטים - תעשיית קייטרינג ההמונים המודרנית מכוונת לגידול ומכירה מהירה של המוצרים המתקבלים. עם זאת, במקביל, הרמה ותוחלת החיים הולכות וגדלות. אז, בהחלט ניתן לסמוך על פירות נבחרים יפהפיים וליהנות מהפירות הבריאים ביותר בהנאה.
