שזיף הונגרי גדל בכל מקום, למעט באזורים עם חורפים קשים. זהו שזיף ביתי רגיל שהובא לרוסיה בשנת 1900 מהונגריה. כיום ישנם סוגים רבים של זן זה, לכולם היתרונות והחסרונות שלהם. נדבר עליהם.
שזיף הונגרי: הזנים הפופולריים ביותר ועמידים בפני כפור
כל הזנים של שזיפים הונגריים דומים זה לזה. פירות העץ הם בצבע סגול כהה. אלה הציונים הטובים ביותר להכנת שזיפים מיובשים. להלן זני העצים הפופולריים ביותר שגדלים במרכז רוסיה:
• מוסקבה;
• בלארוסית;
• וונגהיים.
מוסקבה הונגרית או צאריצין יש קששות חורפית טובה. העץ פורה בעצמו, אינו זקוק להאבקה. פירות אדומים כהים, המתאימים להכנת פסטיליה, ריבות, שימור. פירות בגודל בינוני, העור מצופה בציפוי. עיסת צבע ענבר, טעם עסיסי, מתוק וחמוץ.
הזן עמיד בפני מחלות ושינויי מזג האוויר. העץ משוחזר היטב לאחר חורף קשה, לא תובעני בטיפול. התשואה של עץ בוגר היא עד 40 ק"ג לעונה.
החיסרון של ההונגרית במוסקבה הוא פרי מאוחר. את יבול השזיף הראשון ניתן לקצור לאחר שמונה שנות טיפוח.
בתוךבלארוסית הונגרית מתאים לגידול באזורים הצפון-מערביים של רוסיה. זן יומרני זה כמעט ולא חולה, למעשה אינו מושפע ממזיקים, והוא סובל חורפים והפשרות. פירות את העץ בפירות כהים ויפים עם עיסת צהוב בהיר. השזיפים מתוקים לפי הטעם, אך קיימת חומציות מסוימת.
הזן פורה בעצמו עם יבול טוב. עץ בוגר נותן עד 35 ק"ג פרי, אשר מבשילים לחלוטין בסוף הקיץ. שזיפים מתאימים לייבוש ועיבוד.
היתרון של הזן הוא ההתחלה המוקדמת של הפרי. ארבע שנים לאחר השתילה תוכלו לקצור את היבול הראשון. לא הבחינו בפגמים.
בתוךוונהיים ההונגרי זה נחשב הקשה ביותר. העץ מתפתח במהירות ומתחיל לשאת פרי מוקדם. בעץ אחד בן חמש שנים אתה יכול לאסוף עד 20 ק"ג של פירות. הפריון עולה עם גיל העץ. שיאו נופל בשנה העשירית לעיבוד, כאשר נאספים לפחות 70 ק"ג בעונה.
העץ נושא פרי בשזיפים כחולים כהים, שטעמם עולה על כל הציפיות. זהו זן מתוק שמתאים להכנת שזיפים מיובשים ולשימורים.
היתרון בוונגהיים ההונגרית הוא יכולתו של הפרי להישאר על ענפים במשך זמן רב. אפילו שזיפים מוגזמים אינם מתפוררים.
זני שזיף הונגריים לאזורי הדרום
הזנים הפופולריים ביותר באזורים הדרומיים הם:
• Voronezh;
• מדהים;
• קורנייבסקאיה.
וורונז 'ההונגרי נוצר כתוצאה ממבחר הזנים "גרינגאז '" ו"הבשלה מוקדמת אדומה ". מגוון לאזורים חמים עם חורפים קלים. לעץ תקופת פריחה מאוחרת, נושא פרי בפירות כהים גדולים. שזיפים טעימים מאוד, עסיסיים, ארומטיים. הם מוצאים מהעץ בשלב הבשלות הטכנית, היבול מתבגר במהלך האחסון.
החסרונות של הזן הם פוריות עצמית ונטייה להקפאת ניצני פרחים. לבציר טוב נדרשים מאביקים עם תקופת פריחה מתאימה.
כיתה מאוחרת הונגרים מדהימים נפוצה באזורים חמים. העץ פורה בעצמו, דורש האבקה צולבת. שזיפים בגודל בינוני, צבע כהה עם בשר ירוק. הטעם מעולה, מתוק בינוני. הזן עמיד בפני בצורת.
החיסרון של ההונגרית הוא מדהים הוא הבשלות לקויה של עץ, יורה קופא לעתים קרובות במהלך הפשרת חורף.
קורנייבסקאיה ההונגרית מתייחס לזנים פוריים לגמרי. פירות מוקדמים, כבר בשנה החמישית לגידול. שזיפים של הבשלה מאוחרת מבשילים בסוף אוגוסט. הפירות הם בשר גדול, בצבע ענבר, עסיסי וטעים.
כבודו של הזן הוא עמידות לבצורת ועמידות טובה למחלות. בין החסרונות הורגש הקפאת ניצני הפרחים ושבריריות העץ. לאחר 12-15 שנים יש להחליף את הניקוז.
הזנים הפוריים ביותר של שזיף הונגרי
זנים בעלי פרודוקטיביות טובה כוללים זנים של הונגרית:
• איטלקית;
• פולקובו;
• אז'נסקי.
איטלקית הונגרית מתייחס לזנים אוהבי חום שאינם סובלים כפור. שזיף פרי טוב בסוצ'י. פירות גדולים עם עצם קטנה, טעם מעולה. תפוקת העץ גבוהה מ -50 ק"ג לעונה. היו מקרים שמספר הפירות הגיע ל -200 ק"ג.
הזן פורה בעצמו, אמצע העונה, אינו סובל בצורת. שזיף זה מייצר את שזיפים שזיפים טעימים ובשרניים ביותר.
בין חסרונותיו של האיטלקי ההונגרי סימנו קשיי חורף ירודים, עמידות למחלות.
פולקובסקאיה ההונגרית פירות בפירות בינוניים. שזיפים הם אדומים כהים עם פריחה אופיינית, הבשר צהוב, מתוק וחמוץ. הזן מיועד לעיבוד בלבד, בצורה טרייה איכות הפרי אינה גבוהה.
העץ מתחיל לשאת פרי בשנה החמישית לגידול, התשואה הממוצעת של יותר מ 25 ק"ג. הזן פורה בעצמו, אינו זקוק למאביקים. הפרודוקטיביות גדלה מדי שנה, הפרי יציב.
בין החסרונות חשפו עמידות נמוכה למזיקים, חוסר יציבות למחלות פטרייתיות, קששות חורפית ירודה ורגישותם של הפירות לפיצוח.
אזנסקי ההונגרי מפורסם בפירות פרי מוקדם ושופע. כבר בשנה החמישית לגידול מעץ, אתה יכול לאסוף עד 25 ק"ג של שזיף. פרי שיא מתרחש בעשור של 10-12 שנים, כאשר העץ נותן יותר מ -70 ק"ג של שזיפים.
המגוון פורה בעצמו, אך נוכחות המאביקים מבורכת. פירות גדולים עם ציפוי שעווה, צפופים. העיסה היא גוון ירקרק, ללא סיבים, עסיסי בינוני, מתוק. שזיפים מטופחים טריים וסובלים הובלה.
היתרון של הזן הוא יכולתו של הפרי להישאר על ענפים זמן רב, אפילו שזיפים בשלים אינם מתפוררים. החיסרון של אז'נסקי ההונגרית הוא הנטייה למחלות פטרייתיות ופיצוח פירות. זה בולט במיוחד בקיץ גשום.
תכונות של שתילה וגידול שזיפים הונגריים
שזיף הונגרי נטוע בצד הדרומי של האתר, תוך הימנעות משפלה אשר מצטברים שלג ומי גשם. מערכת השורשים של העץ אינה סובלת את הקרבה למי תהום. עדיף למקם את השתיל במיקום מוגבה.
ההונגרית צומחת ומתפתחת היטב על קרקעות פוריות רופפות עם חומציות רגילה. שתילים מונחים במרחק של ארבעה מטרים אחד מהשני, מכיוון שהעץ גבוה. בור השתילה מלא באדמה פורייה, אשר מעורבב מראש בדשנים מינרליים.
הטיפול בהונגריה הוא יומרות, נהלים די סטנדרטיים. במהלך העונה מושקע העץ 3-5 פעמים, תלוי במזג האוויר. עצים ישנים מושקים בשפע יותר מעצים צעירים. צמח מבוגר אחד לוקח עד 10 דליים של מים.
כדי להגן על השזיף ממחלות, אל תשכחו מטיפולים מונעים באביב עד שהניצנים ייפתחו. השתמש בתכשירים מורכבים: Fitoverm, Akarin ואחרים. ריסוס חוזר ונדרש לפי הצורך.
הם מאכילים את השזיף על פי כללים מסוימים:
• כל שלוש שנים הם מכניסים חומר אורגני;
• כל שנתיים מוסיפים מתחמי מינרלים.
עד גיל ארבע מחצית מינון הדשן ואחריו מחושב הקצב על צמח בוגר.
