על פי מחקר שנערך על ידי אוניברסיטת רייט סטייט, מחסור באבץ מעלה את לחץ הדם. לטענת החוקרים, הדבר נובע משינוי בעיבוד הנתרן בכליות.
כיצד קשור ליתר לחץ דם למחסור באבץ?
מחסור באבץ נפוץ בקרב חולי סוכרת ואנשים עם אי ספיקת כליות. המנגנון שבאמצעותו הכליות "לוכדות" ומוציאות מלח מהגוף, מעורב בהתפתחות יתר לחץ דם.
משדר נתרן מיוחד הוא מסלול איתות ספציפי בגוף האדם. ריכוז נתרן שתן נמוך יותר קשור ללחץ העורקים הממוצע הממוצע.
מחקרים חדשים מראים כי אבץ משחק תפקיד בוויסות החלבונים המווסתים את הובילים הללו.
עם זאת, טרם נקבע קשר סיבתי בין יתר לחץ דם שנגרם כתוצאה ממחסור באבץ. במחקר הנוכחי מדענים השוו עכברים חסרי אבץ עם קבוצת ביקורת בריאה עם לחץ רגיל.
לאחר מכן בעלי חיים חסרי אבץ סובלים מיתר לחץ דם וירידה מקבילה בהפרשת המלח בשתן. עם זאת, בעכברים מקבוצת הביקורת, שינויים כאלה במחקר לא אותרו.
קבוצה קטנה יחסית של עכברים חסרי אבץ קיבלה דיאטת אבץ גבוהה באמצע המחקר. לחץ הדם חזר לקדמותו כאשר ריכוז האבץ חזר לקדמותו בבעלי חיים בזרם הדם.
על פי מומחים, המחקר מראה כי ספיגה לקויה של נתרן לכליות ממלאת תפקיד מכריע בלחץ הדם הגבוה.
לכן, לתוצאות שפורסמו בכתב העת האמריקאי לפיזיולוגיה השלכות חשובות לטיפול בלחץ דם גבוה.
אילו מזונות עשירים באבץ?
מזונות המכילים אבץ לא רק מורידים את לחץ הדם, אלא גם מאיצים את ריפוי הפצעים ומשפרים את התשוקה המינית. יש גם כמה אפשרויות טובות לטבעונים וצמחונים.
אבץ ממוצרים מן החי מועיל יותר לגוף. צמחים עשירים באבץ מכילים פיטטים המפריעים לספיגת יסודות קורט. במיוחד דגנים ואגוזים מכילים כמות גדולה של פיטאט. עם זאת, ניתן להפחית את התוכן על ידי תסיסה, הנבטה, צלייה או השרייה.
צמח מזונות העשירים באבץ:
- זרעי פרג: 8 מ"ג;
- זרעי דלעת: 6-7 מ"ג;
- זרעים: 5.7 מ"ג;
- זרעי פשתן: 5.5 מ"ג;
- שיבולת שועל: 4 מ"ג;
- אגוזי ברזיל: 4 מ"ג;
- דגנים מלאים: 3.5 עד 4 מ"ג;
- תירס: 3.5 מ"ג;
- קטניות (גרגירי חומוס ועדשים): 2 - 4 מ"ג;
- בוטנים: 3 מ"ג;
- כוסמת: 2.7 מ"ג;
- אגוזי מלך: 2.7 מ"ג.
הכמויות הן ל- 100 גרם והן משוערות. המינרל נמצא במוצרים רבים מהחי. המובילים בקטגוריה זו הם:
- צדפות: 22 מ"ג;
- כבד (מבשר חזיר, בקר או עגל): 6 מ"ג;
- בקר: 4.41 מ"ג;
- גבינה: 3 - 4.6 מ"ג;
- חלמון ביצה: 3.8 מ"ג;
- שרימפס: 2.3 מ"ג.
כמה אבץ עלי לקחת כדי להוריד את לחץ הדם שלי?
עליך לקחת עד 600 מ"ג אבץ אלמנטלי ליום. אבץ טהור אסור על בטן ריקה, שכן מופיעים בחילות, הקאות וסחרחורות.
המינון היעיל תלוי בצרכים. כ- 15 מ"ג אבץ נוסף הוא המלצה כללית טובה אם אדם פעיל גופני ומזיע הרבה במהלך ספורט.
התכשירים אינם מכילים אבץ אלמנטי, אלא "צרור" עם חומר אחר. לכן, עליך לשים לב לכמה ריכוז "אבץ אלמנטלי" גבוה.
ניתן להשתמש במספרים הבאים עבור אבץ ציטרט וגלוקונאט אבץ:
- אבץ ציטרט מכיל כ- 37% אבץ יסודי.
- אבץ גלוקונאט מכיל כ -15% אבץ יסודי.
האם מינון אבץ גבוה מזיק לבריאותך?
אם נלקח יותר מדי אבץ, הדבר עלול להוביל למחסור בנחושת ועקבות קורט חשובים אחרים. מומלץ לכלול מזונות המכילים אבץ בתזונה בריאה לקבלת תוצאות מרביות.
