מיץ לימון הוא מרכיב תכוף במנות ומשקאות שונים.
זה נותן חומציות טעימה למזון, מעשיר בוויטמינים ופשוט טוב לגוף. לכן כל מארחת צריכה להיות מסוגלת לעשות זאת.
מסתבר שישנן דרכים רבות. איך אתה יכול להכין מיץ לימון, כמו גם מתכונים למשקאות אלכוהוליים טעימים ולא אלכוהוליים עם מרכיב נפלא זה.
מיץ לימון טבעי - מתכונים ועקרונות כלליים של בישול
כדי לקבל את המיץ השתמשו בהדרים הדרים ועסיסיים בגודל בינוני. ראשית יש לשטוף אותם בסבון, אם על פני השטח יש פריחה מבריקה, עדיף לשפוך עליו מים רותחים. אותה טכניקה תעזור לחלץ יותר מיץ. מלימון בינוני אחד ניתן להשיג 30 עד 60 מ"ל.
איך אוכל להכין מיץ לימון:
• לחץ על ידיים. השיטה הקלה והנפוצה ביותר שאינה מצריכה תוספות. הדר נחתך לשני חלקים ונלחץ.
• בלחיצת יד או מסחטה מיוחדת. עכשיו במכירה הרבה מכשירים מסוגים שונים. יידרש סינון מיץ מעיסה, שטיפת נושאי עזר.
• עם מסחטה חשמלית. זה מאפשר לך להשיג את מירב המיץ, אך הוא דורש שטיפת ציוד, המורכב לעתים קרובות ממספר גדול של חלקים: סכינים, רשתות, מיכלי מיץ ועוגת שמן.
• בעזרת מטחנת בשר, בלנדר. הדר פשוט מועך, ואז נדחס דרך גזה או מסננת. זה נדרש להסיר את כל העצמות כך שהמיץ לא יתברר. דרך עמלנית למדי.
לרוב נסחט את המיץ באופן ידני, מכיוון שהוא פשוט וקל יותר. אם אתה צריך לעבד מספר גדול של לימונים, אתה יכול להשתמש בכל אביזר.
הכנת מיץ לימון - מתכון מחומצה
אפשרות זו משמשת למנות שונות, אם אין לכם הדר טרי או שאתם זקוקים רק לכמה טיפות מיץ וחבל לחתוך לימון שלם. ראוי לציין שלמשקה כזה אין ניחוח הדרים בולט, אך תמיד אפשר להוסיף גריעה מבושלת מראש למנה.
מרכיבים
• מים;
• חומצת לימון.
בישול
חלק אחד מאבקת חומצת לימון הוא שני חלקים של מים חמים. המרכיבים פשוט מעורבבים עד להמסה מלאה. עדיף לתת למיץ כזה להתבשל במשך חצי שעה, כך שכל הגבישים יופרדו בנוזל.
בישול מיץ לימון מתוק - מתכון למשקה בריא
האם אתה רוצה מיץ לימון? עבור רבים רק ביטוי אחד יגרום לשטיפת פה. אבל הם פשוט לא יודעים שמשקה יכול להיות טעים ומתוק מאוד. משקה זה ישנה את הרעיון של מיץ לימון, יסייע להחליף לימונדה מזיקה וסודה.
מרכיבים
• 150 מ"ל מים;
• 50 מ"ל מיץ לימון;
• קליפות מחצי הדר;
• 3 כפיות סוכר.
בישול
1. הכניסו את הקריאות למים, הרתיחו את המשקה על הכיריים 2 דקות לאחר הרתיחה. מצננים ומסננים.
2. מוסיפים סוכר, מיץ לימון ומערבבים היטב.
3. אנו עוזרים לעצמנו! אם תרצה ניתן להחליף חלק מהמים במיץ תפוזים, המשקה יהיה רווי יותר.
קוקטייל אלכוהולי עם מיץ לימון - מתכון עם וודקה ורמוט
משקה חזק מספיק, שמשום מה מכונה "יבדה". מכמות מוצרים זו מקבלים 800 גרם משקה. אם אתה צריך להפחית את הכוח, הוסף עוד קרח, אך עדיף להניח אותו לא במסה הכוללת, אלא במנות בכוסות.
מרכיבים
• 200 גרם וודקה;
• 500 גרם ורמוט, טובים יותר מלבן;
• 120 גרם מיץ לימון;
• 3 כפות סוכר;
• 4 חתיכות קרח.
בישול
1. בכריפה שופכים מיץ לימון ושמים סוכר. סוגרים את הפקק ומנערים היטב כדי להמיס את החול.
2. להוסיף ורמוט, וודקה. לנער שוב טוב. אפשר לערבב עם מקלות עץ.
3. להוסיף קרח, לתת לו להימס. אתה יכול להחליף את אותה כמות מים קרים.
4. אנו שופכים כוסות עם קוביות קרח ואנחנו משתמשים למטרה המיועדת.
קוקטייל מחמם עם מיץ לימון - מתכון "ריבת הדרים"
מתכון נוסף למשקה אלכוהולי, להכנתו, בנוסף למיץ לימון, אתה צריך ריבת תפוזים. אם תרצה, ניתן להחליפו בלימון או אשכולית. מספר המוצרים מחושב עבור מנה אחת.
מרכיבים
• 50 מ"ל וודקה;
• 30 גרם מיץ לימון;
• 20 גרם ריבת תפוזים (או כל הדר אחר);
• 100 גרם קוביות קרח;
• קליפת לימון.
תצטרך גם סכין קליפה חדה ובלנדר.
בישול
1. הסר את הקריאה מההדרים בעזרת סכין ומנסה ליצור רצועות ארוכות.
2. מקציפים בלנדר ריבה, מיץ לימון וודקה.
3. בכוס לוויסקי (סלעים) שימו קרח.
4. שופכים מסה, מוקצפת בבלנדר ושמים רצועות קליפות למעלה.
קוקטייל עם מיץ לימון - מתכון "ברק" עם וודקה ותמצית תפוזים
כדי להכין קוקטייל לימון אתה צריך תמיסת תפוז, אבל אתה יכול גם להשתמש בלימון. יש לצנן את כל המרכיבים.
מרכיבים
• 20 גרם וודקה;
• 50 מ"ל מיץ לימון;
• 20 מ"ל תמיסת תפוז;
• 40 גרם מים;
• קורט אבקת סוכר, 2-3 חתיכות קרח בכוס.
לצורך הפיזור יש צורך במסננת רשת עדינה.
בישול
1. מערבבים מיץ לימון עם תוספת, מוסיפים וודקה ומים.
2. יוצקים לכוס עם חתיכות קרח.
3. מלמעלה, בעזרת מסננת, מפזרים סוכר ציפוי.
4. מגישים מייד, אל תתן לדוכן המשקה.
קוקטייל עם מיץ לימון וג'ינג'ר "שריפת שומן"
ההערכה היא כי חומצת לימון מעודדת ירידה במשקל, מפחיתה את התיאבון ומפרקת שומן. קוקטיילים מוכחים במיוחד עם זנגביל, עוזרים למצוא לא רק הרמוניה, אלא גם לתמיכה בחסינות. וכדי להיפטר מקילוגרמים מיותרים היה יעיל יותר, מומלץ לשתות משקה 3 פעמים ביום בכוס.
מרכיבים
• 1 כף תה ירוק מיובש;
• ליטר מים;
• לימון שלם;
• 15 גרם ג'ינג'ר.
בישול
1. מרתיחים מים, נוח יותר לעשות זאת בסיר.
2. קלף את שורש הג'ינג'ר, שלוש מגורדות.
3. ברגע שהמים רותחים, כבו את האש, הוסיפו את הג'ינג'ר המוכן ותה ירוק. מכסים את הסיר במכסה ונותנים לו להתבשל במשך 20 דקות.
4. אנו זוכרים את הלימון שבידינו או מגלגלים אותו על השולחן, חותכים אותו לשניים וסוחטים את המיץ לתה המבושל. בוחשים ומתחילים לדלל! ניתן לחמם את המשקה לפי הצורך או לצרוך קור, לא משנה.
קוקטייל עם מיץ לימון - המתכון של "נבוליקה"
מתכון נפלא למשקה עם מיץ לימון, שיעזור לחזק את מערכת החיסון ויהווה בן לוויה נאמן במאבק נגד הצטננות. עדיף להשתמש בדבש טבעי לבישול, אך אם אתה אלרגי אליו, אתה יכול להחריג מרכיב זה או להחליף אותו בריבת פטל, סירופ ורדים. מכמות מוצרים זו מתקבלות שתי מנות.
מרכיבים
• 100 גרם מיץ לימון;
• 350 גרם מים;
• כף פרחי קמומיל מיובשים;
• כף דבש.
לפי הטעם, תוכלו להוסיף למשקה זה מעט ג'ינג'ר, קמצוץ קינמון או כוכב ציפורן. והיא תרכוש תכונות מחממות וארומה שאין לה התאמה.
בישול
1. לבשל תה קמומיל מחומרי גלם מיובשים ומים חמים. במידת האפשר, תוכלו לשפוך תרמוס ולתת לעמוד למשך מספר שעות. אם לא, 15 דקות מספיקות.
2. בישול מיץ לימון בכל דרך נוחה.
3. לסנן תה, להוסיף מיץ לימון.
4. שים את הדבש, מערבבים עד להמסה. אנו צורכים את המשקה בצורה של חום, מכינים תמיד טריים ולא מאחסנים.
משקה מרענן עם מיץ לימון - מתכון עם נענע
משקה נפלא שמתרענן בחום, מרומם וממרץ. אתה יכול להשתמש בנענע רגילה, פלפל או לימון. בכל מקרה, זה יתברר טעים וריחני.
מרכיבים
• לימון אחד
• 3 כפות נענע;
• 800 מ"ל מים;
• 80 גרם סוכר.
בישול
1. מוציאים את הקריאה מההדר וסוחטים את המיץ.
2. מרתיחים את הגלידה במים עם תוספת של שני גריסי נענע וסוכר. מגניב, מתאמץ.
3. מוסיפים מיץ לימון.
4. שמים 3 קוביות קרח בכוסות, שופכים את המשקה המוכן ומקשטים בעלי נענע מהשריש שנותר. אפשר גם להכניס פרוסות לימון לכוס.
קוקטייל נס עם מיץ לימון - מתכון למים "סאסי"
מי ששי הם קוקטייל ויטמין המשמש לניקוי, ריפוי וירידה במשקל. ישנן מספר אפשרויות להכנתו, אך דבר אחד אינו ניתן לצפייה - מיץ לימון. עדיף לבשל בערב כך שהקוקטייל יוחדר, וניתן לצרוך אותו בבוקר למחרת. חשוב להשתמש במים טובים, מעיין או מינרלים ללא גז.
מרכיבים
• 2 ליטר מים;
• 10 גרם ג'ינג'ר;
• מלפפון גדול ורענן;
• לימון;
• נענע.
בישול
1. סוחטים את המיץ מההדרים, מערבבים עם מים. את העוגה שנותרה חתכו לחתיכות וגם מוסיפים למשקל הכולל.
2. טוחנים זנגביל או קוצצים אותו דק, שלחו אותו לקוקטייל.
3. מוסיפים מלפפון, שטוף וחותך לטבעות טבעיות דקות.
4. שים את עלי הנענע השטופים והכתושים.
5. הכל מערבבים, מכסים ומשאירים להשרות 8 שעות לפחות.
6. אנו מסננים משקה ומשתמשים בו לשיפור. מומלץ לשתות כוס 3-4 פעמים ביום במשך חצי שעה לפני הארוחות. על המים Sassi יכול לבלות ימי צום שיעזרו לרדת במשקל וניקוי הגוף.
לימון לימון מיץ לימון - מתכון לשתייה ביתית
מדפי החנויות דחוסים בסוגים שונים של לימונדה, וקנייתו כיום אינה בעיה. אבל הרכב המשקאות התעשייתיים מחריד. ולא כל הורה מוכן לסכן את בריאותו של ילדו האהוב ולמלא אותו בכימיה. הפיתרון הוא להכין לבד לימונדה, על אחת כמה וכמה זה נעשה בפשטות רבה.
מרכיבים
• כף דבש;
• לימון;
• 500 גרם מים.
בישול
1. מים מסוננים. אתה יכול להשתמש במינרלים.
2. סוחטים את המיץ מההדרים, מערבבים עם מים.
3. מוסיפים דבש, מערבבים עד להמסה. אנו שותים עם קוביות קרח, שאפשר גם להקפיא מלימונדה כזו או מכל מיץ.
משקה אנרגיה עם מיץ לימון - מתכון להרמת חיוניות
עייפות, אובדן כוח, נמנום ומצב רוח רע. האם אתה יודע זאת? במקרה זה, אתה צריך להתעודד, ולעזור לאנרגיה לשתות את הבישול שלו. שימושי וארומטי להפליא.
מרכיבים
• 1 כפית. קפה טחון טבעי;
• רבע לימון;
• חתיכת ג'ינג'ר;
• לטעום סוכר.
בישול
1. מבשלים קפה בכל דרך נוחה - בטורקי או ברכב. עדיף לא להשתמש בפונדקאית מסיסה, מכיוון שאחוז הקפה הטבעי לרוב קטן בתוכו, משקה כזה לא יעודד.
2. טוחנים ג'ינג'ר, מכניסים קפה חם ומשאירים למשך 15 דקות. ואז לסנן.
3. סוחטים את המיץ מרבע לימון, שופכים אותו לקפה.
4. מוסיפים סוכר, אפשר להחליף בגיר, מערבבים ומעודדים! באופן דומה, תוכלו להכין משקה עם קקאו, הריח של השוקולד גם משפר את מצב הרוח ומשפר את החיוניות.
מיץ לימון לבישול - טיפים וטריקים
• כאשר בוחרים הדרים למיץ, רבים מעדיפים פירות קשים. למעשה, לימונים לא בוגרים הם גם מאוד צפופים, בעוד שיש להם מעט מיץ ומוותרים עליו בצורה גרועה. עדיף פשוט להריח הדרים ולהעריך את המראה. אם הוא ריחני, צפוף בינוני ובעל עור חלק, ניתן לשלוח אותו לסל שלך.
• כדי לחלץ את הכמות המרבית של המיץ מהפירות בעלות המינימום של זמן, אתה רק צריך לגלגל אותו בכוח על השולחן. ואז חותכים אותו לשניים, עדיף לעשות את זה מעל קערה, שכן מיץ כבר יישפך ממנו. כמה תנועות ובידיים יישארו חצאים ריקים.
מיץ לימון שומר על תכונותיו היטב בצורה קפואה. לכן, אם ברצונך להשתמש רק בחצי הדר, אז מהסיבוב השני סחוט את המיץ, שפך אותו למיכל ושלח אותו למקפיא. ותוכלו לשפוך אותו לתבניות קרח ולהשתמש בתה או בקוקטיילים לפי הצורך.
• אם אינכם אוהבים את הטעם החמוץ של מיץ הלימון, תמיד ניתן לערבב אותו עם תפוז או אשכולית. צבע וטעם יהפכו לרוויים יותר, אך הארומה המוזרה ללימון תישאר.
