אנשים עם תפוח, בהם מרוכזים משקעים שומניים בעיקר באזור הבטן, נחשבו זה מכבר בסיכון גבוה יותר למחלות כמו סוכרת ומחלות לב מאשר מחזיקי בצורת אגס עם משקעים שומניים סביב ישבן וירכיים.
אולם מחקר חדש שנערך במרכז הרפואי של אוניברסיטת שיקגו בדייויס סיפק עדות נוספת לכך שהיתרונות הללו בגוף בצורת האגס הם יותר מיתוס מאשר המציאות. חוקרים מצאו כי שומן שהצטבר באזור הישבן, המכונה גם רקמת השומן הגלוטאלי, מייצר רמות לא תקינות של חלבונים כימרין ואומנטין -1, העלולים לגרום לדלקת ולמצב שקדם לסוכרת, המכונה תנגודת לאינסולין, אצל אנשים עם תסמינים מוקדמים של מטבוליזם תסמונת
ליתר דיוק, בחולים עם תסמינים מוקדמים של תסמונת מטבולית, רקמת השומן הגלוטאלית מפרישה רמה גבוהה של חלבון כימרין ורמה נמוכה של חלבון אומנטין 1, אשר יחד עם גורמים אחרים מגדילים את הסיכון להתפתחות מחלות לב וסוכרת. רמות גבוהות של חלבון כימרין, למשל, קשורות ללחץ דם גבוה, רמות גבוהות של חלבון תגובתי C (סימן לדלקת) וטריגליצרידים, עמידות לאינסולין ורמות נמוכות של כולסטרול HDL טוב. רמות נמוכות של חלבון אומנטין -1 קשורות לכולסטרול HDL נמוך ורמות גבוהות של טריגליצרידים וגלוקוזה בדם.
החדשות הטובות הן שעם ירידה במשקל, גם רמת חלבון הכימרין יורדת, וכך גם הסיכון להתפתחות תסמונת מטבולית.
