התוצאה של העבודה ההרמונית של מערכת העיכול היא כיסא רגיל, מעוטר בדרך כלל.
מחלות במערכת העיכול, שימוש במוצרים באיכות ירודה, היגיינה לקויה, זיהום עלולים להוביל לשלשול. הסימפטום העיקרי הוא צואה תכופה ורופפת 3 פעמים ויותר ביום. במקרים חמורים תיתכן עליית הטמפרטורה, בחילה שמסתיימת בהקאות וכאבי בטן.
דיאטה לשלשול תסייע להחזרת המיקרופלורה, לנורמליזציה של תהליכי צריכת הנוזלים, מכיוון שעליך לבצע כמה המלצות.
תזונה לשלשול: כללי תזונה
• צורך בפעם הראשונה להגביל את השימוש במזון כלשהו. העדפה ניתנת למשקה בשפע. במהלך היום אתה צריך לשתות 2.5-3 ליטר מים. עם שלשול, כמות גדולה של נוזלים הולכת לאיבוד, ואם נצפה הקאות, אז הגוף מתייבש עוד יותר. תאים ורקמות אינם יכולים לתפקד כראוי, העבודה של מערכת הלב וכלי הדם, הכליות והכבד מופרעת. מכיוון שחשוב לחדש את אספקת המים ובכך להפחית את הסיכון לסיבוכים.
• אבוד עם נוזל אלקטרוליטים, במיוחד אשלגן, נתרן, כלור. עליכם לאכול מזון עשיר בחומרים אלו או להשתמש בפתרונות מוכנים (רגידרון).
• הזנה שברירית. בשלשול יש תנועתיות מעיים מוגברת, המזון מקודם במהירות על ידי מערכת העיכול, ופוגע בקרום הרירי. ארוחה צריכה להיות קטנה, באופן אידיאלי - קצת יותר מהאגרוף שלך. בנפח כזה, דפנות המעי לא יתעצבנו, הגוף לא יצטרך להוציא כוחות נוספים על עיכולו.
• טמפרטורה. מזון חם או קר הוא התווית, ירידת טמפרטורה חדה גם מעוררת את המעיים, ומגרה אותה. האוכל צריך להיות חם, הטמפרטורה האופטימלית - 35-65 מעלות צלזיוס.
• מצב עדין. דיאטה לשלשול מספקת שהמזון באופן מכני וכימי לא יטראומת את הקרום הרירי. לפיכך, הכלים של פירה, מחית, חריפים, מלוחים וחריפים אינם נכללים.
• השימוש במוצרים כולרטטיים אינו מתקבל על הדעת.מגרה תסיסה, היווצרות גז.
דיאטה לשלשול: צרכי אנרגיה
לא מומלץ להפחית את התוכן הקלורי, הגוף צריך לקבל את כל החומרים הבסיסיים, אך יחסם מעט משתנה. יש להפחית את כמות הפחמימות ל -240 גרם, הדיאטה לשלשול אינה כוללת ממתקים, סוכר, מאפים. השיעור היומי של חלבון הוא 90-100 גרם, עדיפות לבשר רזה, דגים, מוצרי חלב יש לכלול. הם משפרים את עבודת המעיים. שיעור השומן - עד 80 גרם, בגלל שמנים צמחיים, חלמון ביצה. מלח הוא מרכיב הכרחי בתזונה לשלשול, מכיוון שהגוף מאבד לא רק מים, אלא גם יסודות קורט. אי אפשר לעשות שימוש לרעה במוצר זה, מומלץ 7-8 גרם ליום. ויטמינים צריכים להגיע עם פירות, ירקות, הם תורמים לשיקום הקרום הרירי, מחזקים את הגנות הגוף.
דיאטה לשלשול: אוכלים אסורים
1. מזון שומני נסבל בצורה גרועה על ידי גוף מוחלש, לכן אסור לאכול שומן, בשרים שומניים, שפיתולים (לב, כבד). חשוב לזכור על שיטת העיבוד, כל הכלים מאודים, אפויים או מבושלים. תזונה לשלשול אינה כוללת אוכל מטוגן.
2. מוצרי חלב, למרות כמות החלבון הגדולה, סידן, אינם מומלצים. הם משפרים תנועתיות, ובמיוחד קפיר, חלב מלא, מכיוון שעדיף להימנע משימוש בהם. גבינת קוטג 'טרייה ודלה בשומן מותרת לאוהבי החלב.
3. ביצים מטוגנות, ביצים קשות לא נכללות, הן גורמות להפרשת מוגברת של מרה, מגדילות את מספר האנזימים הלבלב.
4. מוצרי מאפה, למעט לחם לבן. שחור, שיפון, מאפינס, מאפים, עוגות, תסיסת עוגות שמנת, משפרים את העיכול.
5. לא מומלץ להשתמש ברטבים חמים, מיונז, חרדל, תיבול, מוצרים משומרים, מלוחים, דגים מעושנים.
6. פירות אסורים עשירים בסיבים תזונתיים המעוררים תנועתיות: אבוקדו, פירות הדר, תפוחים, אגסים עם קליפות, פטל.
7. פירות יבשים: צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, תמרים, תאנים. בנוסף למספר גדול של סיבי ירקות, לחלקם יש תכונות משלשלות.
8. כרוב לבן, ברוקולי, גזר טרי, סלק, שעועית ירוקה, קטניות, תירס עשירים בסיבים תזונתיים, מגבירים גזים, מנפחים את המעיים, ולכן אסורים בשלשול.
9. משקאות מוגזים מגרים את הרירית.
אורז - המוצר העיקרי לשלשול
מוצר זה הוא אלטרנטיבה טובה לתרופות. זה לא מזיק, יש לו אפקט תיקון. דייסת אורז או מרק יסייעו להיפטר מהצואה הנוזלית במהירות רבה. העמילן הכלול באורז ממלא תפקיד חשוב בקשירת מים חופשיים במעיים, וכתוצאה מכך התוכן הופך צמיג יותר. כמו כן, הגופה עצמה עוטפת את המעיים, מרגיעה אותה, מפחיתה פריסטליזה. במוצר זה הכמות המינימלית של סיבים תזונתיים, אך הרבה חומרים מזינים הנחוצים כדי להחזיר את התפקוד. לכן, דיאטת השלשול כוללת בהכרח אורז.
מרתח אורז
שלוש כפיות אורז שופכים מים רותחים, בערך 500 מ"ל, לשים על אש בינונית למשך 40 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. המרק צריך להפוך לבן ולהיות צפוף יותר. מסירים מהאש, מסננים, נותנים להתקרר. שתו חצי כוס כל 3-4 שעות.
דייסת אורז
שים את הדגנים ביחס של 3: 1 במים רותחים, מכסים במכסה, שמים על אש איטית, מביאים למוכנות. לאכול בצורה של חום במשך 250 גר 'מהדייסה המוגמרת.
זהירות אל תאכל יותר מדי אורז, מכיוון שעצירות יכולה להופיע. עדיף להשתמש באורז מלוטש לבן, מכיוון שלא מטופל קשה יותר לעיכול, מעכב את ספיגת הסידן, ברזל בגלל נוכחות של חומצה פיטית.
דיאטה לשלשול: בסיס הדיאטה
• מקור החלבון הוא בשר רזה, עוף חסר עור, דגים מבושלים או אפויים. תוכלו לגוון את התפריט על ידי הכנת קציצות, קציצות, סופלה, צלעות.
דגני בוקר בצורה מבושלת נחוצים לעיכול תקין, זהו גם מחסן של ויטמינים. לא רצוי להשתמש בדייסת שעורה, הוא מחוספס יותר.
• יש לשטוף מרקים או מרק ירקות. הוסף דגנים, ירקות, בשר או דגים.
• דיאטת השלשול כוללת רק לחם לבן מעופש או קרקרים.
• ביצים מבושלות ברכות או שזה יכול להיות חביתה אדים. רצוי להשתמש לא יותר משני חלמונים ביום, לבנים ללא הגבלה.
• ירקות מבושלים או אפויים ללא קליפות. תפוחי אדמה, גזר, דלעות, עגבניות קישואים הם מקור מצוין לוויטמינים.
• מותר לאכול ג'לי, מוס, ג'לי או פירות אפויים ללא קליפות.
• בננות הן דרך נוספת להילחם בשלשול. הם עשירים באשלגן, תכולת הסיבים מינימלית, המבנה מחית. פרי אחד כל 3-4 שעות ישפר את העיכול.
דיאטה לשלשול: למלא אובדן נוזלים
שתיית נוזלים מונעת התייבשות. בנוסף למים רגילים, מומלץ להשתמש בקומפוטים, תה, מרתחי עשבי תיבול. לרבים מהם יש אפקט של תיקון, ולכן הם נכללים בתזונה לשלשול.
תה חזק
הרפואה המסורתית ממליצה ליטול משקה זה לפחות 4 פעמים ביום להשפעה חיובית. מתאים רק תה עלים רופף, השימוש בתוצאות ארוזות כאלה איננו. 200 מ"ל נוזלים שמים 2 כפיות עלי תה, כלומר יש להכפיל את הכמות הרגילה של עלי התה.
היו קשובים! מתכון זה אינו מתאים לאנשים עם לחץ דם גבוה, שכן התה מכיל הרבה קפאין, כתוצאה ממנו עלול להתרחש משבר יתר לחץ דם.
קליפת עץ אלון
הצמח מכיל טאנינים בעלי השפעה מציקה. כמו כן יתרון הוא השפעה אנטי דלקתית, חליטות, מרתח קליפות עץ אלון מקלים על דלקת, כאבים, מרגיעים את המעיים. כשאנו קשורים לחלבונים, טאנינים מגנים על הרירית מפני רעלנים, חיידקים וההשפעות המעצבנות של המזון.
1. מרתח. כף של חומרי גלם כתושים נשפכת עם ליטר מים רותחים, נשמרת על אש נמוכה 5-7 דקות, נותנת להתקרר, לסנן. השתמש בחצי כוס 3 פעמים ביום.
2. טינקטורה על אלכוהול. חומר יבש (50 גרם) מוזג עם וודקה, מותר לעמוד במקום קריר למשך שבוע. למרוח 25 טיפות פעמיים ביום.
דיאטה לשלשול: תפריט למופת
ארוחת בוקר: דייסת אורז על מים (160 גר '), קרקרים עשויים לחם לבן 50 גר', בננה 1, תה.
חטיף: חביתה מאודה עם 3 חלבונים וחלמון אחד, עגבנייה 150 גרם.
ארוחת צהריים: מרק עם מרק ירקות עם אורז וקציצות עוף 300 גרם, לחם לבן מעופש, 30 גרם
חטיף: קרם גבינה עם גבינת קוטג 'דלה בשומן 250 גרם, פירות יער קצוצים בבלנדר (פטל, תותים, דומדמניות) כרוטב. תה / קפה חלש / קומפוט.
ארוחת ערב: דגים מאודים או בתנור 200 גרם, דייסת כוסמת 130 גרם, סלט ירקות, לבוש עם שמן זית.
ניתן להשתמש בתפריט זה במהלך תקופת ההחלמה. ביום הראשון ככל האפשר להשתמש בנוזלים, אם הרעב חזק, מותר לפיצוחים, אורז מבושל. הרחב בהדרגה את התפריט.
דיאטה לשלשול: מתכון לקינוח - כדורי אורז
דיאטת השלשול כוללת קינוחים, אך הם חייבים להיות נכונים ומועילים. אם בלי קשה מתוק, מתכון זה יעזור לגוון את התפריט.
הרתיחו אורז, שמרו אותו על הכיריים זמן רב מהרגיל, כך שהוא רותח היטב. מים לא מומלחים, דייסה צריכה להיות טרייה. טוחנים בננה בשלה בבלנדר למצב של פירה או בעזרת פומפיה. מוסיפים אותו לאורז, מערבבים היטב. אם מתיקות בננה לא מספיקה, תוכלו להשתמש בדבש. בעזרת כדורי הגליל ההמוניים שהתקבלו, תוכלו לגלגל שבבי קוקוס, לשים במקום קר להגדיר.
הרכב המתכון הזה כולל אורז ובננה, שיש להם אפקט של תיקון, המנה לא רק טעימה, אלא גם בריאה.
קל יותר למנוע את המחלה מאשר לטפל בה. מכיוון שאתה צריך לדבוק בכמה כללים כדי להפחית את הסיכון לשלשול:
• יש לשטוף ידיים תמיד לפני האכילה, לאחר מגע עם בעלי חיים או אחרי הרחוב.
• ירקות, פירות נשטפים ביסודיות לפני הצריכה.
• יש צורך לפקח על חיי המדף של מוצרים, לא לקנות כבר מפונקים. אם מכינים אוכל בבית, יש לאחסן אותו במקרר למשך זמן מסוים.
• אל תאכלו אוכל עם ריח או טעם מפוקפק.
כאשר שלשול, חשוב להקפיד על המלצות התזונה, מכיוון שמדובר במזונות מלוכלכים ואיכותיים הגורמים למחלות. יש לזכור כי לאוכל השפעה שונה על העיכול: חלק מהמאכלים יכולים לעורר אותו, להשפיע משלשל, ואחרים - להפך. כדי לא להחמיר את המצב, אלא להרגיע, להקל על דרכי העיכול, יש דיאטה מיוחדת המשלימה את הטיפול ומקדמת התאוששות מהירה.
