לרוב הילדות הסובלות מעודף משקל אינן מסוגלות להתמודד עם הרגלי האכילה שלהן.
גוף האדם, שמוצא עצמו לפתע מוגבל באוכל טעים, מתחיל לדרוש אותו בעוצמה משולשת.
במוקדם או במאוחר, רוב הירידה במשקל לא יכולה לסבול את הדיאטה וחוזרת למשטר הרגיל, שפירושו לחמניות והמתוקים האהובים עליכם.
איך להתגבר על עצמך?
יש רק דרך אחת החוצה: להרגיל את גופך לתזונה נכונה. יתרה מזאת, יש להבין כי אין מדובר באמצעי זמני. הגבל את עצמך לג'אנק פוד תצטרך כל הזמן. עם זאת, אין לחשוש שחיים בהם אין מקום לעוגות, מאפים ומוצרים מזיקים אחרים יהפכו משעממים ולא מעניינים. אחרי הכל, כיום ישנם הרבה מזונות דלי קלוריות לירידה במשקל. ביניהם יש אפילו קינוחים, שאינם ניתנים להבחנה כמעט לחלוטין לפי האנלוגים שלהם ללא רווחיות, רק הם יוכנו ממוצרים טבעיים ואיכותיים ללא תוספי מזון וחומרים משמרים.
תכונות של בישול מזון דל קלוריות לירידה במשקל
אחת הסיבות לעלייה במשקל היא מזון מטוגן בשמן. לדוגמה, עוף, הודו או בקר מבושלים בריאים ודלי שומן שבושלו בדרך זו הופכים לאויב לבריאות ולגוף. לכן, אוכלים דלי קלוריות לירידה במשקל צריך להיות מאודה, בתנור או במחבת ללא מקל. צליה עוזרת להימנע משימוש בשמן. הוא קומפקטי, לא תופס מקום רב במטבח וחוסך זמן. הבשר צולה הרבה יותר מהר מאשר בתנור. בנוסף, הוא יכול לטגן ביצים מטוגנות, עוגות גבינה, ירקות, דגים. במידת האפשר, אל תרמפו על רכישת מכשירי מטבח שונים. זה יאפשר לך לגוון את הדיאטה עם מספר גדול של מזונות דלי קלוריות לירידה במשקל ולהפחית את הפיתוי לאכילת זבל אוכל. במקום הצורות הרגילות לתנור, עליכם להשתמש בסיליקון, שאינו צריך לשמן. הם יכולים לבשל פשטידות, תבשילים שונים.
עם זאת, השמן מכיל שומנים בריאים. איך להסתדר בלעדיהם? זרעי פשתן או שמן זית יכולים לשמש כמקור לשומנים בריאים כמתלבש סלט. הם נמצאים גם באגוזים, דגים. כשהוא מחומם, השמן מאבד חלק מתכונותיו, אך מסרטנים מזיקים משתחררים. לכן, דחיית הטיגון בשמן רק תועיל לגוף.
קמח משמש כאחד המרכיבים במנות להרזיה דלת קלוריות. החלף קמח חיטה יכול להיות כוסמת, שיבולת שועל, אורז, שיפון. אתה יכול להכין כמה סוגים בבית. אז, זה מספיק לטחון שיבולת שועל או כוסמת במטחנת קפה או להשתמש בבלנדר לקבלת קמח.
כחלק מרוב המוצרים המוגמרים הנוכחים סוכר: הוא מתווסף למאפים, קינוחים, רטבים, שתייה. רבים שותים איתו תה וקפה. התמכרות לתבשילים מתוקים קורה לעתים קרובות בילדות, כאשר, כדי להפוך את האכילה לא מושכת, אבל דייסת דגנים או סולת שימושית שכזו, אמהות מפזות עליה סוכר. אתה יכול להתגבר על עצמך ולנטוש מוצר זה באמצעות תחליפים שונים. הם יהפכו את מנות ההרזיה דלת הקלוריות למתוקות, קרוב ככל האפשר לעמיתיהם המסורתיים המכילים סוכר. פירות יבשים יכולים לשמש תחליפים: צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, תמרים המשלימים היטב כל מאפה, תבשילי תבשיל. אם אין אלרגיה, מתאים דבש. בשל מוצאו הטבעי, מוצר זה מכיל כמות גדולה של ויטמינים וחומרים הדרושים לגוף האדם. אבל חשוב גם שהוא די קלוריות. יש להשתמש בו כדי להוסיף מתיקות למזון, יש להקפיד על המידה.
אם פירות יבשים ודבש מסיבה כלשהי אינם מתאימים, תוכלו למצוא תחליפי סוכר מוכנים בבית המרקחת או בסופר הרגיל. FitParad, שהוא כמעט ללא קלוריות, עוזר להשיג את המתיקות הגדולה ביותר. חומר זה יצטרך פי 5 פחות מסוכר בכדי להשיג אותו טעם. התחליף אינו מכיל רכיבים מהונדסים גנטית, כך שהוא לא יגרום נזק לבריאות, אך גם אסור לכם לעשות שימוש לרעה בו. "FitParad" מוצג באריזה שונה, שקיות קטנות שאיתן ניתן לשאת איתך, להוסיף לתה או קפה מחוץ לבית. הרכב הממתיק הזה מכיל סטיביה המשמשת כתחליף עצמאי. אתה יכול למצוא אותה גם בבית המרקחת.
המאפיין העיקרי בבישול ארוחות דלות קלוריות לירידה במשקל הוא קבלת אוכל טעים אך בריא ממרכיבים טבעיים. חשוב להתנסות ולחפש פתרונות בהתאמה אישית. אחרי הכל, ניסיונות בלתי פוסקים להכביד על עצמך ולהרגיל את גופך במהירות לאכול אוכל לא אהוב יכולים בסופו של דבר להוביל ללחץ ולחוסר תוצאה. לכן, אל תפחדו לנסות שילובי טעמים חדשים, ובשלבים הראשונים לקחת את המתכונים המוצעים כבסיס.
מתכונים לתזונה דלת שומן
פיצה נכונה
לאחרונה הם החלו להשוות את המאכל האיטלקי המסורתי הזה עם אוכל מהיר, מכיוון שברוב המפעלים מוצרים באיכות נמוכה משמשים כמרכיבים לכך, ולעתים קרובות השאריות המעופשות שלהם. פיצה אינה רק עתירת קלוריות, אלא גם מסוכנת לגוף. לכן, מאבד משקל וכל מי שדואג לבריאותו, עדיף לבשל אותו בבית. זה ידרוש פילה עוף (500 גרם), עגבניות (2 יח '), ביצים (2 יח'), קצת גבינה, תבלינים אהובים, ולרוטב - יוגורט טבעי ללא חומרי מילוי, חרדל, שום ומלח לפי הטעם. פיצה תתברר דלת קלוריות, שכן תהיה לה בסיס חלבון במקום הבדיקה הרגילה.
בשר עוף נטחן בבלנדר, ואחריו מוסיפים אליו ביצים, מלח ותבלינים. בעזרת כף רטובה, התערובת המתקבלת מונחת על תבנית אפיה, עליה תחילה עליך להניח דף נייר קלף או נייר כסף. אופים את הבסיס לפיצה בתנור לא יותר מעשר דקות, עד שהוא מתקשה. לאחר מכן יש לשמן אותו ברוטב העשוי מיוגורט, חרדל ושום, ומעליו מניחים את העגבניות והגבינה המגורדת שפורסים בטבעות. אופים בתנור 10-15 דקות נוספות עד לבישול. כדי למזער פיצה קלורית, עליכם לבחור גבינה קשה דלה בשומן.
פריטרים
ניתן לבשל את המנה במחבת ללא מקל, בגריל או במגהץ וופל. לפיכך, אין צורך בשמן, אשר יפחית את תכולת הקלוריות. לצורך המנה הזו כדאי אפילו לבזבז כסף על גריל או ברזל וופל, כך שהלביבות עדינות וטעימה. במיוחד אם מגישים אותם עם חלב מרוכז או דבש.
לצורך הבדיקה מעורבבים שיבולת שועל (6 כפות), סובין (3 כפות), ביצה (1 יח '), חלב (3 כפות), מים (1 כף) במסה הומוגנית. , חצי בננה קטנה (בערך 50 גר '), להוסיף שם מעט אבקת אפייה ואפה אחת מהשיטות המוצעות. ניתן למזוג לביבות מוכנות עם חלב מרוכז, אך לא זה שנמכר בחנות, אלא לבשל בהתאם לכל כללי האכילה הבריאה מחלב מלא (200 מ"ל), עמילן תירס (1 כף), אבקת חלב (4 כפות), ממתיק ונילין לפי הטעם. מקציפים את כל המרכיבים בבלנדר ומבשלים על אש נמוכה עד לקבלת ההתמדה הרצויה.
שטרודל קינמון עם תפוחים
בין מנות להרזיה דלות קלוריות היה מקום למאפים מתוקים, אך בהרכבו ישנם רק מרכיבים בריאים שאינם פוגעים בבריאות ובצורה. קמח מלא (140 גר '), מים, מלח, שמן זית (2 כפות), חומץ שולחן (1 כפית) יידרשו לשטרודל. להוסיף לקמח מלח וחומץ, לערבב, ואז להוסיף מים בהדרגה, ללוש את הבצק התלול. השאירו אותו למשך שעה, מכסים בסרט.
בשלב זה תוכלו להכין מילוי של תפוחים (2 יח '), דבש (20 גרם), אגוזי מלך או שקדים (40 גרם), קינמון וממתיק לפי הטעם. יש לגלגל את הבצק לשכבה דקה, לשים את תערובת האגוזים פרי ואופים כחצי שעה בתנור, משמנים את החלק השטרודל בביצה. פאי לא מומלץ להגיש מיד לשולחן. אם אתה מחזיק את השטרודל המוגמר עוד קצת בתנור כבוי, הוא יהיה עסיסי ורך יותר.
קיסר
סלט זה, האהוב על רבים, בגלל הכנה לא נכונה של מרכיבים, מזיק למי שרוצה לרדת במשקל. מתכון מעט שונה מאפשר לכם להפוך אותו לאחד ממזונות דלי הקלוריות לירידה במשקל.
קודם כל, אתה צריך לבשל את הרוטב הנכון. במוסדות רבים הוא אפילו מוחלף במיונז, שלא רק מקלקל את הטעם, אלא גם הופך את קיסר לא בריא. הרוטב לגרסה הדלה בקלוריות למנה זו יכלול יוגורט טבעי (400 גרם), שום (2 ציפורן), מלח, פפריקה, חרדל. עליו להשרות היטב במקרר למשך 8-12 שעות. לקיסר קוצצים את החסה בידיים, קוצצים את השד, מטוגנים ללא שמן, עגבניות, גרדו את הגבינה דק, מוסיפים את הזיתים. מערבבים את כל החומרים ויוצקים את הרוטב.
נקניקיות עוף
אוכל זבל לרוב נכנס לתזונה בגלל חוסר זמן. במקרים כאלה, מוצרים מוגמרים למחצה, כמו נקניקיות עוף, השייכות למנות להרזיה דלת קלוריות, עוזרות תמיד בבית. הם יהיו אלטרנטיבה טובה לבשר רגיל, לגוון את הדיאטה.
טוחנים חצי קילוגרם עוף לבשר טחון, מוסיפים חלב (100 מ"ל), ביצים (1 יח.), כף רסק עגבניות, מלח, תבלינים, עשבים טריים קצוצים דק. הניחו את הבסיס שהתקבל על ניילון נצמד. לכל נקניק צריך שתי כפות בשר טחון מבושל. חשוב לתקן היטב את הקצוות של הסרט הנצמד, ומעניקים את הצורה הרצויה. מרתיחים נקניקיות כאלה למשך 10 דקות, טובלים במים רותחים. ניתן להקפיא אותם כך שתוכל לבשל במהירות ארוחת צהריים חמה בכל עת.
תבשיל ברי
גבינת קוטג 'בשילוב עם פירות טריים, אגוזים, דבש מאפשרת לך להשיג טעם עדין בקינוחים. מבין מנות ההרזיה דלות הקלוריות על בסיס מוצר זה, עליכם בהחלט לנסות לבשל תבשיל פירות יער.
מערבבים גבינת קוטג '(500 גר') עם ביצים (2 יח '), קמח אורז או שיבולת שועל (4 כפות ל'), חלב (6 כפות ל ') וממתיק. בסוף, הוסיפו את פירות יער טריים או קפואים המועדפים עליכם. לקבלת טעם, אתה יכול לשים מעט וניל בקדרה ולאפות בצורה סיליקון בתנור. זמן בישול - 30-40 דקות. בדומה לפנקייקס, אפשר לשפוך תבשיל על גבי חלב חלב מרוכז או דבש ביתי.
אוקרושקה
מרק קיץ קר, מבושל כראוי, לא יזיק כאשר יורדים במשקל. לקבלת אוקרושקה "נכונה", יש לחתוך צנוניות, מלפפונים, חזה עוף מבושל, ביצים, תפוחי אדמה לקוביות. ניתן לאחסן תערובת כזו במקרר למשך מספר ימים, להוסיף ירקות טריים ולהלביש אותה לפני השימוש. תבשיל ההרזיה הדל קלוריות הזה מוזג עם קפיר עם חרדל, מעט חומץ ומלח, או מים מינרליים עם כפית שמנת חמוצה ותבלינים. תחליפי קוואס כאלה משמשים בגלל ערך האנרגיה הגבוה שלה.
