מחלת צליאק - זהו חוסר סובלנות לחלבון הכלול בדגנים (שיפון, שעורה, חיטה). כתוצאה מתקלה במעי הדק הנגרמת כתוצאה מנזק לווילי המכסה את חללו, מופרד תהליך העיכול. גלוטאין הוא חלבון שנמצא בדגנים. זה גורם לעיכול ותגובה אלרגית. לכן השימוש בלחם, קוואס, פסטה, אלכוהול לחולים במחלת הצליאק אינו סתם בלתי רצוי, אלא מסוכן.
שמות נרדפים למחלת צליאק הם "גלוטנטרופתיה" ותינוקות במעי.
מחלת צליאק - גורמים.
הגורמים למחלת הצליאק הם בעיקר מאפייני הגוף, המועברים ברמת הגן.
• נטייה לגנים למחלה היא המקור העיקרי לבעיות עבור אנשים עם חוסר סובלנות לחלבון דגנים. בחולים עם מחלת צליאק מזוהה ב- 15% מהמקרים בקרב בני משפחה אחרונים יש הפרה בתפקוד המעי הדק.
הגורם השני המוביל למחלת צליאק הוא מערכת חיסון מוחלשת. אישור הוא נוכחות תכופה בקרב חולי מחלות מתלוות אחרות הקשורות לתחום האוטואימוני (סוכרת, דלקת מפרקים שגרונית, דרמטיטיס ואחרים).
• גורם הסיכון הבא הוא תכונות מולדות או נרכשות הקשורות לתפקוד המעי הדק. הם גם מביאים לרגישות מוגברת של תאי חלל לחלבון מהצומח.
ולבסוף, זיהומים בעבר או בהווה יכולים גם לעורר שינויים במנגנון הקולטנים, המשנים את תגובתם התפקודית לנוכחות רכיבים שונים במזון.
מחלת צליאק - תסמינים.
המחלה יכולה להופיע בכל גיל. אצל ילדים הסימנים העיקריים למחלת צליאק הם:
• היפוטרופיה,
• פיגור בצמיחה,
• שינוי בהרכב הדם,
• הורדת רמת הסוכר בדם,
• חוסר ביסודות קורט בגוף (ברזל, סידן, אבץ וזרחן),
• דיסבקטריוזיס,
• Rickets,
• hypovitaminosis,
• אנמיה.
אצל מבוגרים הסימפטומים דומים, אך מהלך המחלה מסובך בסיכון גבוה להתפתחות סרטן המעי. לאחר 50 שנה מחלת הצליאק הופכת לסכנת חיים.
מכיוון שהטיפול אורך פרק זמן ארוך, והגוף אינו מגיב מייד להתערבות רפואית, על החולים לדבוק כל הזמן בתזונה מיוחדת ולהוציא מהדיאטה את כל המוצרים המסוכנים המכילים גלוטאין.
מחלת צליאק - אבחון.
אבחן את המחלה אצל תינוקות שזה עתה נולדו וילדים קטנים לפי אופי הצואה. בדרך כלל, לאחר התחלת המזונות המשלימים, מתברר אילו מזונות גורמים לעיכול אצל התינוק. צואה הופכת להיות תכופה, רזה, מקציאה ועשירה בשומן. בטן התינוק מנופחת ללא הרף, גדלה בגודלה. במקרה זה, ישנה היחלשות כללית של הגוף והידרדרות בתיאבון.
הרופא הכללי מבצע מחקר מקיף עם בדיקות דם כלליות, צואה ובדיקת שתן. לאחר בדיקת מעבדה התמונה הופכת למובנת לחלוטין.
עבור חולים בוגרים, בנוסף לבדיקות שגרתיות, מבוצעת בדיקת ביופסיה ואנדוסקופית של המעי הדק.
מחלת צליאק - טיפול ומניעה.
לטיפול במחלת הצליאק יש יעדים מאוד ספציפיים. ללא קשר לגיל המטופל, הוא צריך:
• להחזיר את התפקוד התקין של המעי הדק,
• לנרמל משקל גוף,
• הביאו לנורמליות את כמות הוויטמינים, המינרלים ורכיבי העקבות הדרושים לגוף.
הבסיס לטיפול במחלת הצליאק הוא הקפדה על תזונה שקבע רופא. כלומר, יש צורך להימנע משימוש בחומרים מגרים. תזונה נטולת גלוטן תהפוך לבסיס התזונה של המטופל במשך כל חייו.
אם המחלה אינה מבוטאת ואינה מסובכת על ידי פתולוגיות נוספות, לאחר 3-6 חודשים של תזונה נכונה, המטופל סובל משיקום מוחלט של תפקודים תקינים של המעי הדק. לעיתים, עם בדיקת דם לקויה, נקבע לחולה תזונה parenteral, כמו גם הכנסת תרופות המכילות ברזל, סידן, חומצה פולית, ויטמינים ומלחים.
אם טיפול זה אינו מביא את התוצאות הרצויות, הרופא רושם טיפול הורמונלי.
למרבה הצער, אין דרכים למנוע הופעה פתאומית של מחלת הצליאק. אך אמצעי מניעה משניים פותחו במשך זמן רב. כדי למנוע הישנות, על המטופלים להקפיד על תזונה ללא גלוטן. כיום, בבתי מרקחת ישנם מוצרים מיוחדים שאנשים שאוכלים אוכל מסוג זה יכולים לצרוך.
