סלטים לאמהות מניקות - תועלת והנאה. מתכוני סלט לאמהות מניקות, שימושיות לתינוק והנקה טובה

התכונות של סלטים לאמהות מניקות היא שהן צריכות להיות מועילות לאם ולתינוק.

כל מוצר באיכות נמוכה או מעיכול גרוע ישפיע באופן מיידי על גוף התינוק.

במאמר שלנו, נגלה אילו מוצרים בסלט יכולים לצרוך על ידי אם צעירה.

עקרונות הכנת סלטים לאמהות מניקות

יש להוסיף כל מוצר חדש לתזונה בזהירות רבה. כבר בהתחלה, נסו לקחת אותו במינונים קטנים ולעקוב אחר התגובה של הילד. אדמומיות, פריחה או בטן מוטרדת צריכים להתריע בפניכם. אם אינך מבחין באף השפעה שלילית, הגדל את החלק לסכום הדרוש עבורך.

פונקציה נוספת שעל המזון לבצע בתקופה זו היא עלייה בהנקה. זה יעזור לשימוש באגוזים, גבינות, גזר, דבש, חלב, מוצרי חלב ואחרים. בהתבסס על מוצרים כאלה, אתה יכול להמציא מגוון מתכונים.

עדיף שהמרכיבים שישמשו בתהליך הבישול כדלקמן: מבשלים, תבשיל או אדים.

אתה יכול להכין סלטים מהמוצרים הבאים:

• בשר (לא חזיר שומני, ארנב, הודו). בחודשי ההאכלה הראשונים הימנעו מאכילת עוף. מכיוון שהוא נחשב לאלרגן חזק מאוד.

• היזהר בירקות. כרוב, מלפפונים טריים וקטניות עלולים לגרום לגזים וקוליק. עגבניות - דיאתזה.

• אכלו דגים במתינות ורק לחמויים, אפויים או מבושלים. הימנעו מדגים משומרים, דגים מעושנים ומומלחים, כמו גם מאכלי ים. זהירות עם מקלות סרטן ובשר סרטנים.

• נסו להגביל את השימוש בנקניקיות. חומרים משמרים, מייצבים וצבעים שנמצאים במוצרים אלה יכולים לגרום לעיכול.

• יש לומר נקודה נפרדת לביצים שבסלט. חלבון ולא חלמון הוא האמין כי הוא אלרגן נהדר. לכן, הציגו מוצר חדש זה בזהירות רבה. וזכרו שתמיד תוכלו להחליף אותו בביצי שליו.

• אכילת סלטי פירות זה נהדר. אך הימנעו מהאקזוטי.

בחודשי ההאכלה הראשונים הרופאים אינם ממליצים לאכול מיונז וקטשופ. ניתן לפתור בעיה זו על ידי הכנת מיונז לעצמך בבית ממוצרים טבעיים. לשם כך תצטרך: 2 חלמונים, חרדל, מלח, סוכר - חצי כפית. מקציפים הכל היטב ושופכים פנימה כחצי כוס שמן צמחי. בסוף אפשר להוסיף כף מיץ לימון.

מתכון 1. סלט לאם מיניקה, "יוונית"

הרכב:

• מלפפונים - 1 pc .;

• עגבניות - 1 pc .;

• פלפל מתוק - 1 pc .;

• גבינת פטה - 60 גרם;

• זיתים - 8 חלקים;

• שמנת חמוצה או שמן זית - לא חובה

בישול:

1. פורסים עגבניות ומלפפונים.

2. חותכים את הפלפל לרצועות דקות.

3. מערבבים הכל ומוסיפים גבינה וקוביות זיתים.

4. מתבלים לפי הטעם עם שמן זית או שמנת חמוצה.

מתכון 2. סלט לאם מניקה של גזר, תפוחים ואגוזים

מרכיבים

• גזר - חתיכה אחת;

• תפוחים (Semerynka או זן ירוק אחר) - 2 חלקים;

• אגוזי מלך - כף אחת;

• דבש - 1 כפית

פטרוזיליה, מיץ לימון - לא חובה.

בישול:

1. שפשפו גזר על פומפיה גסה.

2. חותכים את התפוחים לפרוסות קטנות.

3. מרסקים את האגוזים ומטגנים בחמאה.

4. את כל המרכיבים לערבוב, להוסיף דבש, ואם רוצים, פטרוזיליה ומיץ לימון.

מתכון 3. סלט "מימוזה" לאמהות מניקות

זהו מתכון קלאסי מעט שונה שיעטר את שולחן החג שלכם.

מרכיבים

• דגים מבושלים (למשל, pelengas) - 400 גרם;

• גזר מבושל - 250 גרם;

• ביצי שליו - 8 חלקים;

• גבינה קשה (למשל הולנדית) - 150 גרם;

• תפוחים - 2 חתיכות בינוניות, לא חמוצות;

• בצל - ראש אחד;

• מיונז - רצוי להשתמש ביתי.

בישול:

1. הרתיחו את החומרים הדרושים: דגים, גזר, ביצים.

2. הפרד את הדג מהעצמות וחותך לחתיכות קטנות.

3. שלוש גזר ותפוחים על פומפיה גסה, גבינה - על קנס.

4. ביצים מבושלות מחולקות לחלמונים וסנאים. שלוש סנאים על פומפיה גסה, חלמונים - על קנס.

5. הבצל מוארנד מראש בכף מיץ לימון עם מלח וסוכר.

6. בשלב הבא, צריך להניח את הכל בשכבות: חצי חלק מגזר מגורד מוזגים עם מיונז, למעלה שמנו שכבה של דג ובצל קצוץ דק, יוצקים עם מיונז. ואז שוב מפזרים גזר מגורד, חלבוני ביצה, תפוחים וגבינה ברצף המתאים. מלמעלה, משמנים הכל במיונז ומפזרים חלמון מגורד לקישוט.

מתכון 4. סלט גמבה וירקות לאם מיניקה

מרכיבים

• גבינת קוטג '(עדיף לקחת תוצרת בית, עם אחוז גבוה של אחוזי שומן) - 100 גרם;

• עגבנייה - 1 חתיכה;

• פלפל גרוס - ¼ חלק;

• בצל ירוק -0.5 כפות;

• מלח, פלפל שחור - לפי הטעם.

בישול:

1. קוצצים דק את העגבניות, הפלפלים והבצל הירוק.

2. מערבבים הכל עם גבינת קוטג 'והוסיפו מלח ופלפל לפי שיקול דעתכם.

ניתן למלא את המסה המצוינת בעגבניות, פלפלים או להניח יפה על עלי החסה.

מתכון 5. סלט פירות יבשים לחיזוק החסינות של אם מיניקה

רכיבים (לטעמכם):

• משמשים מיובשים - 200 גרם;

• צימוקים - 200 גרם;

• תמרים - 200 גרם;

• שזיפים מיובשים - 200 גרם;

• תאנים - 200 גרם;

• אגוזים - 200 גרם;

• דבש;

• לימון

בישול:

1. משרים פירות יבשים לפני השימוש במים חמים ואז יבש.

2. טוחנים את כל המוצרים במעבד מזון ומערבבים.

3. מתבלים בדבש ומיץ לימון לטעמך.

את תערובת הפירות היבשים המתקבלת ניתן לצרוך באופן מיידי, או שתוכלו להכניס אותו לכלי סגור במקרר ולצרוך כף לפני הארוחות.

טיפים וטריקים להכנת סלטים לאמהות מניקות

1. אכלו רק סלטים טריים. הפרה של תנאי האחסון עלולה לגרום לזיהום במעי או להרעלת אמא.

2. אל תשתמש בתבלינים בשום בישול, הם יכולים לשנות את טעמם של חלב אם.

3. אל תדאגו שיש המון איסורים. אתה יכול להוסיף כל מוצר לתזונה שלך ולפקח על תגובת הילד. אם הוא סופג אוכל באופן רגיל ולא מתרחשות תופעות לוואי, אז תהנו ברוגע מהסלטים המועדפים עליכם לאמהות מניקות.