סלטים מהירים וקלים הם המנות המסייעות להפליא.
הם יכולים לנשנש לאכול, לארוחת צהריים, לארוחת ערב ואפילו לטפל באורחים שהגיעו לפתע.
וכל עקרת בית תצטרך לדעת על תריסר סלטים טעימים ופשוטים בהחלט מועילים!
הסלטים הפשוטים ביותר ממהרים - עקרונות ההכנה הכלליים
סלטים טרומיים עבורם וטרומיים, אשר עשויים להכיל כמעט כל מוצר. ובכל שנה ישנם יותר ויותר מתכונים שכדאי להכיר.
ממה עשויים סלטים:
• ירקות גולמיים וטריים;
• ביצים;
• פטריות;
• מוצרי בשר;
• גבינה;
• שימורים;
• הפירות טריים, משומרים, יבשים.
יותר ויותר, קרקרים או צ'יפס מתווספים לסלטים פשוטים בחיפזון. מוצרים אלה נותנים טעם נהדר ואינם מצריכים טיפול מקדים.
מתבלים סלטים בשמן, מיונז, שמנת חמוצה. אתה יכול להשתמש ברטבים שונים שהמגוון שלהם רחב. אל תשכח מעשבי תיבול ותבלינים המשפרים את הטעם ומספקים כלים עם ויטמינים.
סלט הקצפת הפשוט ביותר עם קרקרים ותירס
להכין את הסלט הזה רק עשר דקות. נוסף לו תפוח, עדיף להשתמש בפרי חמוץ.
החומרים
• פחית תירס אחת;
• תפוח אחד;
• 0.2 ק"ג מכל נקניקיה;
• חבורה של שמיר;
• חבילה אחת של כל הפיצוחים;
• מיונז, יוגורט או שמנת חמוצה.
בישול
1. קולפים את התפוח וחותכים לרצועות. אם משתמשים בקרקרים מרובעים, אפשר לחתוך את התפוח לקוביות כך שהמנה תראה יפה יותר והרמונית.
2. מוסיפים את הנקניקייה הקצוצה כמו גם את התפוח.
3. שופכים את התירס, לאחר שנקז ממנו את הנוזל.
4. שימו שמיר קצוץ. אבל אם תרצו, תוכלו לזרוק כל ירק אחר: פטרוזיליה, כוסברה, בצל נוצה או כרישה.
5. הוסף מיונז, אתה יכול יוגורט טבעי או שמנת חמוצה. הכל מעורבב היטב.
6. שופכים קרוטונים למעלה וסיימת! מערבבים סלט לפני השימוש.
סלט הקצפות הפשוט ביותר עם מקלות סרטן
סלט עסיסי מוכן במקלות סרטנים. אם הם קפואים, רצוי להוציא אותה מהמקרר מראש. או להאיץ את תהליך ההפשרה במיקרוגל.
החומרים
• 0.15 ק"ג מקלות;
• 2 עגבניות;
• 50 מ"ל מיונז;
• 1-2 שיני שום;
• 0.5 צרור שמיר.
בישול
1. אנו מנקים את המקלות מהסרטים וחותכים. ניתן לעשות זאת בשתי דרכים: קש או לרוחב מעגלים אלכסוניים. טחינה אינה הכרחית. אנחנו זורקים אותו לקערה.
2. שוטפים את העגבניות וחותכים לפרוסות. רצוי להשתמש בעגבניות צפופות כך שהפרוסות ישמרו על צורתן היטב.
3. מוסיפים שום קצוץ ועשבי תיבול.
4. מתבלים במיונז, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים ושולחים מיד לשולחן.
סלט הקצפת המהיר הפשוט ביותר "קשיות"
לסלט הפשוט הזה שמקצף אתה זקוק לכל נקניק. טעים עם נקניק מבושל ומעושן ואפילו נקניקיות.
החומרים
• 2 מלפפונים טריים;
• 200 גרם נקניק;
• 70 גרם מיונז;
• 0.5 פחים של אפונה ירוקה;
• פלפל אחד;
• בצל סלט 1;
• ירקות ומלח.
בישול
1. חותכים את המלפפונים והפלפל המתוק לרצועות, יוצקים לקערה.
2. מוסיפים את הנקניק חתוך לרצועות.
3. הבא, שים את הבצל הקצוץ, גם קשיות. רצוי להשתמש בבצל סלט מתוק. אם זה לא המקרה, תוכלו לשפוך מים מבושלים על הראש הקצוץ כדי להשאיר מרירות.
4. יוצקים אפונה וירקות קצוצים.
5. מתבלים במיונז ומלח לפי הטעם.
סלט השוטים הפשוט ביותר עם גזר קוריאני
וריאנט של סלט קצפת פשוט שניתן לייחס גם למנות דלות קלוריות. שמן זית משמש לתדלוק. אבל כדי לטעום אתה יכול לקחת כל דבר אחר.
החומרים
• 0.3 ק"ג גזר קוריאני;
• 2 פלפלים מתוקים;
• פחית שעועית לבנה;
• שן שום אחת;
• חבורת פטרוזיליה אחת;
• 30 מ"ל שמן.
בישול
1. שופכים את המרינדה מהגזר, שמים את המוצר על קרש חיתוך וחותכים לפרוסות 2-3 ס"מ. אין צורך להניח את הקשיות בזהירות, רק קוצצים את החבורה הרשלנית ושולחים אותם לקערה משותפת.
2. מוסיפים את השעועית. הקפד לנקז את כל המרינדה. אם זה היה דק, אפשר לשטוף את השעועית במסננת.
3. מוסיפים פלפל. רצוי לקחת רב צבעוני, המנה תהיה בהירה עוד יותר.
4. נותר להוסיף עשבי תיבול, שום קצוץ ושמן צמחי, לשים מלח לפי הטעם. חובבי אוכל חריף יכולים להוסיף פלפל אדום או שחור.
הסלט המהיר הפשוט ביותר עם כרוב בייג'ינג
וריאנט נוסף לסלט שוט פשוט עם רוטב שמן. מתווספים לזה קרקרים, אך ניתן להחריג אותם במידת הצורך.
החומרים
• 0.3 ק"ג כרוב בבייג'ינג;
• מלפפון אחד;
• עגבנייה אחת;
• חבורת ירק אחת;
• חבילת קרקרים אחת;
• 0.5 לימון;
• מלח;
• 3-4 כפות שמן;
• 15 זיתים או זיתים.
בישול
1. חותכים את הכרוב הסיני לקוביות גדולות ומעבירים לקערה.
2. מוסיפים את המלפפון הקצוץ, ואז את העגבנייה. אנחנו לא מייצרים חתיכות קטנות.
3. זורקים לשניים עשבי תיבול קצוצים וזיתים קצוצים.
4. הוא נשאר למלח, מתבל במיץ הדרים טרי ומערבב.
5. בסוף אנו נרדמים פיצוחים ותוכלו לקחת מדגם!
סלט הקצפת הפשוט ביותר עם שעועית ופיצוחים
סלט נוסף עם קרקרים. אם יש חששות מפני השימוש בפיצוחים שנרכשו, אתה תמיד יכול להשתמש במוצר תוצרת בית. יתר על כן, טיגוני קרקרים לעיתים רחוקות גורמים לקשיים או גוזלים זמן רב.
החומרים
• 3 שיני שום;
• פחית שעועית אחת;
• חבילת קרקרים אחת;
• ראש בצל;
• מיונז;
• מלח, פלפל;
• 2 כפות שמן;
• 2 עגבניות.
בישול
1. חותכים את הבצל לרצועות. נשלח למחבת עם שמן ומטגן. משאירים להתקרר עד לבישול שאר מרכיבי הסלט.
2. שופכים את השעועית המשוחררת מהנוזל לקערה.
3. מוסיפים את העגבניות. צריך לחתוך עגבניות לקוביות, אך לא קטנות.
4. הבא לשים את השום הקצוץ. אבל אפשר גם להניח אותו במיונז, שם יהיה קל יותר למוצר להתפזר באופן שווה.
5. הוסף את הבצל המטוגן שקודם לכן, ואחריו קרקרים.
6. שים את המיונז, מערבבים וסיימים. אם כי לא, אתה צריך לטעום אותו ולהביא אותו לנקודה הרצויה עם מלח ופלפל.
סלט הקצפת המעושן הפשוט ביותר
במתכון זה לסלט פשוט בחיפזון תוכלו להשתמש לא רק בקציצה מעושנת. חזה מעושן או פרוסה מתאימים גם הם.
החומרים
• רגל אחת;
• מלפפון אחד;
• 100 גרם גבינה;
• פלפל אחד;
• 0.5 פחיות תירס;
• 3 כפות מיונז;
• 2 ביצים מבושלות.
בישול
1. חותכים את הקערה לקוביות. רצוי להסיר את העור, אך זה לא מתאים לכולם.
2. חותכים את המלפפון עם אותן קוביות, ואז את פלפל הקליפה.
3. מוסיפים את הביצים הקצוצות.
4. הגבינה נחתכת לקוביות ונשלחת לסלט. אבל אתה יכול להשאיר אותו לקישוט ואז פשוט לפזר את הסלט בשכבה של גבינה מגוררת.
5. שים בתירס משומר.
6. הוסף מיונז, נסה מלח וסיימת! אתה יכול לקשט בירוקים.
סלט קצפת ציפולינו הפשוט ביותר
אנשים רבים מכירים את הסלט הפשוט הזה ממהר, אך לא לעתים קרובות הוא מבושל. עם סט מוצרים מינימלי, מתקבלת מנה טעימה וריחנית במיוחד.
החומרים
• 4 ביצים;
• 2 צרורות בצל ירוק;
• מלח;
• שמנת חמוצה.
בישול
1. ביצים חייבות להיות מבושלות, קלופות וקוביות. אנו עוברים לקערת סלט.
2. בצל נוצה מיון, שטוף ומייבש. ואז קוצצים. אתה יכול להשתמש במספריים, מהיר וקל.
3. מתבלים את הסלט במלח, שמנת חמוצה ומערבבים. אתה יכול גם להשתמש במיונז או בכל רוטב אחר. ואם לא תשמן עם שום דבר, תקבל מילוי נפלא לפשטידות.
סלט העוף המהיר והפשוט ביותר
למנה זו תצטרכו חזה עוף או ירך עוף מבושלת. אם אתה הבעלים הגאה של מוצר כזה, אז אתה יכול להתחיל להכין סלט פשוט.
החומרים
• 0.3 ק"ג עוף מבושל;
• 4 טבעות אננס;
• 2 מלפפונים טריים;
• 10 חתיכות שזיפים מיובשים;
• מיונז וכמה אגוזי מלך.
בישול
1. חותכים את העוף לקוביות, שמים אותו בקערת סלט.
2. מלפפונים חתוכים לקוביות. אנו שולחים לעוף.
3. אנו לוקחים טבעות אננס משומר, נותנים לסירופ להתנקז וגם לחתוך לקוביות. אנו עוברים לקערת סלט.
4. יש לשטוף ולייבש שזיפים מיובשים. אם הם מאוד קשים ויבשים, אז תוכלו להשרות מעט במים חמים. ואז חותכים לקוביות קטנות. להוסיף לכלי.
5. שים את המיונז, מלח ומערבבים.
6. פזרו אגוזי מלך מלמעלה וסיימתם! אין הרבה אגוזים, 1-2 כפות מספיקות.
הסלט המהיר והפשוט ביותר עם שמפיניונים
כדי להכין סלט כזה תצטרכו שמפיניונים כבושים. קח צנצנת קטנה של בערך 0.3 ליטר.
החומרים
• 1 פחית שמפיניונים;
• 2 מלפפונים;
• 3 ביצים מבושלות;
• 0.5 פחיות תירס;
• 100 מ"ל מיונז;
• בצל 1;
• מלח, שמיר.
בישול
1. קולפים את הביצים, חתוכות לקוביות בינוניות.
2. חתכנו מלפפונים טריים עם אותן קוביות. אנו עוברים לביצים.
3. מוסיפים את הבצל הקצוץ דק. אנחנו לוקחים ראש קטן או חצי מפת גדול.
4. שמים את הפטריות במסננת. לאחר ניקוז הנוזל חתכנו לקוביות או צלחות. מי שתרצה.
5. הוסף חצי פחית תירס משומר.
6. אנחנו מערבבים הכל עם מיונז, מלח לפי הטעם ושמים שמיר טרי.
סלט ההקצפה הפשוט ביותר עם מקלות כרוב וסרטן
לסלט זה רצוי להשתמש בכרוב עסיסי ורענן. ההלבשה מיוצרת מיונז עם מיץ לימון, אך ניתן גם להכין מילוי שמן.
החומרים
• 0.3 ק"ג כרוב;
• 0.1 ק"ג מקלות;
• 0.1 ק"ג תירס;
• 4 כפות מיונז;
• 0.5 לימון;
• מלח ופלפל.
בישול
1. גרוס את הכרוב בקשיות, העביר לקערה, מלח וטוחן עם הידיים עד שהמסה מעט לחה במיץ שלך. אנחנו עוזבים.
2. קוצצים דק את מקלות הסרטן ושמים על הכרוב.
3. מוסיפים את התירס ומיץ הלימון. בוחשים. אתה יכול להכניס כל ירק לסלט, זה רק יהיה טעים יותר.
4. מלא במיונז וסיימת! מגישים את הסלט על השולחן מייד.
סלטים פשוטים ממהרים - טיפים וטריקים שימושיים
• ירקות טריים נובלים במהירות, ונותנים להרבה מיצים ממלח, תבלינים ורטבים. לכן רצוי לתדלק אותם רגע לפני השימוש.
• שעועית במיץ שלהם לעתים קרובות רזה ונמצאת במרינדה דביקה. בצורה זו, אין להוסיף את המוצר לסלט. אתה צריך להכניס אותו למסננת, לשטוף היטב ולהשאיר מספר דקות לניקוז מים.
• בצל פיקנטי? לפני שמכניסים לסלט תוכלו לשפוך אותו עם מים רותחים. או שישלח במים עם חומץ, מה שיהפוך את המנה לטעימה עוד יותר.
• עגבניות לסלטים צריכות לבחור בשלות, אך חזקות. אם העגבניות רכות ומימיות, רצוי להסיר מהן זרעים.
• קרקרים הופכים חמצמצים במהירות ומכינים חמוצים מהסלט. לכן אפשר פשוט לשפוך אותם על צלחת מלמעלה. מי שזקוק לזה, הוא עצמו יעורר בצלחתו.
