כדורי אודם של חמוציות, אשר התכונות השימושיות בהן אינן מותירות ספק, הן בעלות טעם חמוץ-מר. ברי "מתפוצץ" בפה, נותן לנו כמות אדירה של ויטמינים ומינרלים, המשפיעים לטובה על העבודה של כל המערכות הפנימיות בגוף.
לרוב, חמוציות גדלות ברוסיה, אך ניתן למצוא פירות יער כמעט בכל פינות העולם בצורה קפואה. הוא מושלם להכנת ריבה, כמילוי לפשטידות. כמובן שהחמוציות השימושיות ביותר יהיו טריות.
חמוציות: תכונות והרכב מועילים
הרכב ברי:
• ויטמינים - B1, B2, B6, B9, C, K, A;
• יסודות קורט - יוד, ברזל, אשלגן, מנגן, אבץ, נתרן, סידן.
יש רק 30 קק"ל למאה גרם מוצר, כך שהברי אינו אסור לשימוש על ידי מי שמפקח על משקלם.
חמוציות: תכונות מועילות
1. מדלל דם מצוין.
2. מקדם נורמליזציה של לחץ הדם.
3. משפר את תהליכי התיאבון, המטבוליזם והעיכול בגוף.
4. יעיל להצטננות - מפחית שיכרון ומתאפיין בתכונות נוגדות קירור.
5. מחזק את מערכת החיסון של מבוגרים וילדים.
6. מרתחי חמוציות מועילים לדלקת שלפוחית השתן, ברי מאופיין בהשפעה משתנת.
7. מנקה את הגוף, מסלק ממנו רעלים, רעלים ושאר קיפאון.
8. מאפשר לך להחזיר כוח, מחדש את הגירעון של חומרים מזינים עם מחסור בוויטמין.
חמוציות, אשר התכונות המועילות בהן צוינו לעיל, נחשבות גם לאנטיביוטיקה טבעית, ולכן מומלץ במיוחד לאכול אותה בגלל הצטננות. הוכח כי פירות יער לפעמים טובים יותר במלחמה בזיהומים מאשר תרופות בית מרקחת יקרות.
שימוש בחמוציות למטרות רפואיות
1. עם הצטננות. משקאות חמוציות מרווים את הצמא בצורה מושלמת, הם בעלי תכונות דיאפורטיות ואנטי דלקתיות. בעזרת עירוי של פירות יער 2-3 פעמים ביום, אתה יכול להסיר במהירות את הסימפטומים של הצטננות.
2. לאנשים עם לחץ דם גבוה מומלץ לאכול 2-3 כפות גרגרים ליום. ניתן גם לטחון חמוציות בבלנדר, להוסיף דבש להמסה המתקבלת ולהשתמש במוצר בצורה זו.
3. עם מחסור בוויטמין, חמוציות הכרחיות. קומפוט מבוסס ברי מבושל ושותה לאורך כל היום. משקה כזה מועיל גם למבוגרים וגם לילדים, במיוחד במהלך החמרה של זיהומים זיהומיים. פירות יער מפצים על המחסור בחומרים מזינים בגוף, המאפשרים לגוף ליצור הגנה בלתי נראית ולהילחם במחלות.
4. מיץ חמוציות נקבע לדלקת שלפוחית השתן, מכיוון שהוא מכיל חומר מיוחד שאינו מאפשר לחיידקים "להשתהות" על קירות השלפוחית.
5. עם אנגינה, מיץ חמוציות משמש לגרגור.
חמוציות: תכונות מועילות ומתכונים רפואיים על בסיס פירות יער
יעיל לכל עקרת בית להכיר את המתכונים למספר חליטות חמוציות שיהיו מוכנים לכל מחלה.
1. מניעה לילדים. חמוציות, צימוקים, אגוזים (3 כפות כל אחת) מוסיפים באותה פרופורציה למכל עמוק. נוסף כאן כף מיץ לימון ודבש. כל הרכיבים נמחצים, מועברים לצנצנת. יש לאחסן את התערובת במקרר, מומלץ להשתמש בה לילדים מדי יום, כף אחת על בטן ריקה.
2. מה עוד חמוציות טובות? ניתן להשתמש בתכונות המועילות של המוצר לשטיפת פצעים פתוחים. לשם כך, הגרגרים מבושלים במים, ואז הנוזל מסונן. סוכן כזה הוא חיטוי, מחטא פצע.
3. לטיפול בדלקת בשלפוחית השתן. 3 כפות תה כליה ושתי כפות חמוציות מוזגים במים רותחים, מבושלים במשך 15-20 דקות ואז מתעקשים עד להתקררות מוחלטת. התערובת מסוננת, הנוזל הנותר שותה במנות שוות במהלך היום.
4. ללא קשר לעובדה שבחמוציות יש גם התוויות נגד, אין להן אסור לדלקת בקיבה; להפך, מומלץ. לשם כך יש לערבב 2 כפות גרגרים, מנטה, חורשת, קמומיל, wort St. John's, קלנדולה, מרווה. כל עשבי התיבול מוסיפים באותה פרופורציה - 1 כף כל אחד. התערובת יוצקת עם מים רותחים ומתעקשת עד שהיא מתקררת לגמרי במקום חשוך. לפני השימוש, אתה צריך להתאמץ ולשתות כוס אחת חצי שעה לפני הארוחה. עירוי מרגיע את הבטן, מנרמל את עבודתו.
חמוציות שימושיות מאוד. התוויות נגד אינן כה נרחבות, לכן, מאז תקופת הסבתות, ברי נחשב לתרופה הטובה ביותר לכל המחלות.
חמוציות בילט
בנוסף לתרופות מפירות יער אפשר לבשל הרבה מהכל טעים. חמוציות, אשר תכונותיה המועילות נשמרות בכל צורה שהיא, יעזרו לכל אחד מבני המשפחה.
גרגרי יער חתוכים עם סוכר
טוב למיין 1 ק"ג חמוציות ולהרתיח כ-8-10 דקות. אז אתה צריך לזרוק אותם למסננת כך שהכוס תהיה כל עודף הנוזלים. לערבים מתווספים כ 800 גרם סוכר, הכל מועבר דרך הקומביין עד שנוצרת מסה הומוגנית. ניתן "לעטוף" מנה כזו של ויטמין בצנצנות ולהשאיר לחורף, או פשוט להכניס אותה למקרר ולאכול מעט כל יום.
מיץ חמוציות בריא
200 גרם פירות יער מסוננים במשך 10-15 דקות, ואז הם לושים היטב ומורתחים עוד 15 דקות. כאשר המשקה מתקרר מעט, מתווסף אליו דבש. תשומת לב! בשום מקרה לא ניתן להוסיף דבש למים רותחים, כך שהוא מאבד את כל התכונות המועילות שלו. משקה פירות מוכן משמש מקורר.
חמוציות מוגול
מוגול-מוגל אהוב על כל הילדים הקטנים - הוא טעים ובריא. עם זאת, אנשים מעטים יודעים שאפשר להוסיף שם חמוציות גם כדי להרוות אותו בוויטמינים עוד יותר. לבישול אתה צריך להקפיץ ביצה אחת, 2 כפות של סירופ חמוציות, 400 גרם חלב ו -3 כפות דבש בבלנדר למסה הומוגנית. מגישים את המשקה בצורה מצוננת.
פילגש על פתק! חמוציות, שתכונותיהן המועילות משפיעות לטובה על בריאות האדם, ניתן להשתמש בהן בבישול לקישוט כלים מסוימים. הטעם החמוץ של פירות יער הולך טוב עם דגים ובשר. לדוגמא, אתה יכול לאפות פילה עוף בתנור על ידי פיזור עליו 100 גרם חמוציות - המנה תדהים כל אחד מבני המשפחה בטעמו המדהים.
חמוציות: התוויות נגד וזהירות
למרות התועלת של פירות יער, עליכם לדעת את המצבים בהם לא מומלץ לאכול אותה.
חמוציות: התוויות נגד
1. פירות יער אסורים בנוכחות אי סבילות אינדיבידואלית למוצר. צריך לנטוש את המוצר בכל צורה שהיא.
2. עם כיב בתריסריון ובבטן, חל איסור מוחלט להשתמש בחמוציות.
3. בזהירות, יש לאכול פירות יער במקרה של יתר לחץ דם.
4. במהלך ההיריון ובתקופת ההנקה, לפני צריכת פירות יער, רצוי להתייעץ עם הרופא המטפל בכדי למנוע השלכות לא נעימות עבור העובר.
חמוציות, המאפיינים המועילים והתוויות נגד לשימוש במזון שתוארו לעיל, הם באמת טעימים מאוד ובמחירים סבירים עבור כולם. כל מארחת תוכל כעת לרצות את יקיריה עם משקאות פירות ויטמין טעימים וריבת ויטמינים. העיקר לדעת את המידה ולא לזלול בפרי, מכיוון שהדבר עלול להוביל לכאבים בבטן.
