אנשים רבים מאמינים כי ניתן להשתמש בעשבי תיבול חריפים רק בבישול על מנת להעניק למנה טעם וארומה מיוחדים. זו טעות גדולה.
כוסברה, שתכונותיה המועילות לא ידועות לכולם, משפיעה לטובה על העבודה של כל המערכות הפנימיות בגוף.
התבלין פופולרי מאוד בקרב תושבי המזרח וסין. באופן מפתיע משתמשים בכוסברה להכנת שיקוי אהבה.
אנשים רבים מאמינים שתבלין מאריך חיים.
האם כוסברה תועיל לכולם? ישנן התוויות נגד לשימוש, כמו כל מוצר אחר. על מנת להימנע מתוצאות לא נעימות, עליכם להכיר אותם.
ערך אנרגטי והרכב התבלין
כוסברה מומלץ להוסיף למזון לאנשים הסובלים מעודף משקל. ידוע כי התבלין מעורר תהליכים מטבוליים ומאיץ את תהליך שריפת השומן. בנוסף, לכל 100 גרם עלים ירוקים היוו 23 קק"ל.
הרכב הכוסברה כולל:
• יסודות קורט - זרחן, סידן, אשלגן, נתרן, מגנזיום;
• ויטמינים - A, B (1, 2, 4, 5, 6, 9), E, K, C, PP;
• תאי מאקרו - אבץ, מנגן, ברזל, סלניום, נחושת.
הוכח כי כוסברה מכילה ביותר ויטמינים מאשר תבלינים אחרים. בנוסף, לכל 100 גרם עלים ירוקים מהווים 27 מ"ג של ויטמין C - זה יותר מאשר בלימון.
כוסברה: תכונות מועילות של שמן, זרעים ופירות
כוסברה היא אוצר אמיתי עם חומרים מועילים. ברפואה ובבישול משתמשים לא רק בעלים הירוקים של הצמח, אלא גם בפירותיו. שמן אתרים מיוצר גם על בסיס תבלינים.
כוסברה: התכונות המועילות של זרעים
1. לעיתים קרובות מוסיפים זרעים לתרופות על מנת לשפר את הארומה והטעם שלהם. יש להם תכונות קוטלי חיידקים, המתמודדים ביעילות עם הצטננות.
2. לתרום לשיפור פעילות הלב והמוח.
3. להמריץ, תוך כדי עזרה בהתמודדות עם היסטריה ולחץ.
4. זרעי כוסברה מאפשרים לספוג אוכל טוב יותר, להגביר את התיאבון.
5. משפיעים לטובה על עבודת בלוטות הזיעה.
6. זרעי כוסברה עוזרים להיפטר מריח האלכוהול מחלל הפה, עוזרים להנגאובר.
7. מומלץ להוסיף כוסברה למזון לאפילפסיה, מכיוון שהזרעים מונעים עוויתות.
כוסברה: התכונות המועילות של שמן אתרי
1. נוזל צהבהב בעל ארומה נעימה, משפר את הפרשת בלוטות דרכי העיכול.
2. הוא בעל תכונות משככות כאבים ונוגדי דימום.
3. היא מאופיינת בהשפעה אנטיספטית, המתווספת לאמצעים לטיפול בדלקת הלחמית.
כוסברה: התכונות המועילות של פירות
1. שפר את תפקוד מערכת העיכול.
2. משמש לטיפול במחלות בעלות אופי נפשי.
3. נטרל ריח רע מהפה.
4. לחליטות על בסיס פירות יש תכונות הרות.
5. מרתחים מפירות כוסברה משמשים כתרופות נגד חיידקים ומשככי כאבים.
השימוש בכוסברה בבישול ורפואה
למרות העובדה שלכוסברה יש לא מעט התוויות נגד, היא פופולרית מאוד ברפואה ובבישול.
שימוש תרופתי
1. כחומר כולרתי, מכינים מרתח של כוסברה, מוסיפים שם מנטה מיובש ועלי אלמורטלה.
2. מרק אפקטיבי לטיפול בערמונית - זרעי השתל והבצל, הפטרוזיליה והגזר מוסיפים לכוסברה.
3. לרוב נקבעים חליטות על בסיס כוסברה עם תוספת של אניס, קלנדין וסובלת ג'ון הקדוש למחלת אבן המרה.
4. מרתח תבלינים עם תוספת של עלי קוריאה ועלי ליבנה הוא התרופה העממית הטובה ביותר לדלקת בלבלב.
יישומים אחרים
1. לעיתים קרובות מוסיפים זרעי תבלינים לפורמולות מיוחדות המשפרות את התפקוד המיני הגברי. ואם מוסיפים מרק פטרוזיליה למרק, מקבלים כלי יעיל לטיפול באימפוטנציה.
2. פירות הצמח רשומים להיסטריה. עבור ליטר 1 של יין אדום יבש אתה צריך להוסיף 100 גרם זרעים בצורה כתושה ולהתעקש כל 3-4 הימים. נטילת משקה יומי של 100 מ"ל (פעמיים ביום) לפני הארוחות, אדם ישכיל מתח וייפטר מדיכאון.
3. בבישול הכוסברה פשוט הכרחית. מעטים יודעים כי צמח זה הוא חלק ממוצרי קונדיטוריה ומאפיה, חמוצים ומרינדות, משקאות אלכוהוליים.
4. עלי הצמח (כוסברה) מוסיפים לסלטים או למרקים כדי לתת למנה טעם וארומה מיוחדים.
5. עיסוי עם שמן אתרי כוסברה עוזר בהפגת מתחים ועייפות, מרגיע שיגרון.
6. לעתים קרובות משתמשים במרתחים על בסיס צמחים בקוסמטולוגיה. הוכח כי כוסברה מאופיינת בתכונות הלבנה, כך שהיא מסלקת ביעילות כתמי גיל ונמשים.
שימוש בכוסברה למטרות רפואיות
על כל מארחת לשים לב למספר מתכונים עממיים יעילים המבוססים על הצמח. עם זאת, ראשית עליכם ללמוד לא רק את התכונות המועילות של כוסברה, גם התוויות נגד צריכים לדעת.
1. מניעה וטיפול במחלות בדרכי העיכול
יש לאדות כף זרעי כוסברה במים רותחים ולהתעקש במקום חשוך למשך 24 שעות. לאחר מכן מסננים את העירוי, את הנוזל הנותר שותים 3 פעמים ביום, 100 מ"ל לאחר הארוחה.
2. אמצעי נגד כיבי קיבה
בבית מרקחת פיטו אתה צריך לקנות עיסת אשחר ים, שורש אלקמפן ופירות כוסברה, הכל מעורבב בכלי נוח באותה פרופורציה. לאחר מכן טוחנים את התערובת עם בלנדר למצב של קמח. "אבקת המרפא" המתקבלת נלקחת לפני הארוחות, כפית פעמיים ביום. הקפידו לשתות כוס מים גדולה - 400-500 מ"ל.
3. הכלי נגד נמשים ופיגמנטציה
מרתח עשוי מעלי כוסברה טריים, מסונן לאחר הקירור, את שארית הנוזל יוצקים לכלי זכוכית ונשמר במקרר. בעזרת ספוגית כותנה אתה צריך לנגב את הפנים שלך מדי יום עם מרתח. נמשים ופיגמנטציה יירדו בקרוב, בנוסף, העור יקבל חומרים מזינים וויטמינים.
כוסברה: התוויות נגד וזהירות
אין הגבלות ברוטו על השימוש בצמחים בצורה של תבלינים (תוסף בישול). עם זאת, ישנם כמה מקרים שצריך לקחת בחשבון.
כוסברה: התוויות נגד
1. הנורמה היומית היא 4 גרם זרעים או 35 גרם דשא - אינכם יכולים לחרוג מהכמות המותרת. מנת יתר תוביל לעירוי יתר, שפוגעים בהפרעות שינה, אלרגיות או אפילו תקלה במחזור הווסת אצל נשים.
2. מרתחים וחליטות על בסיס כוסברה אינם מוחלים בשום אופן על פצעים פתוחים.
3. לנשים במהלך ההיריון ובמהלך ההנקה, יש להפחית את השימוש בכוסברה למינימום ועדיף להוציא אותה לחלוטין מהדיאטה.
כוסברה, התוויות נגד ותכונות מועילות הוצגו לעיל, מוכרות לכל עקרת בית. תבלין זה ממלא את המנה בניחוח מעודן מיוחד שמעורר מיד את התיאבון. בהכרת מספר מתכונים שימושיים על בסיס הצמח, אתה יכול להרחיב את היקף היישום שלו, לחדש את ארון התרופות הביתי שלך בעזרת תרופות עממיות יעילות.
