מי שרוצה לרדת במשקל צריך לשים לב לכמות המזונות הלא בריאים שהם צורכים, אך הם יכולים להירגע בכל הנוגע למזונות בריאים יותר, כך עולה ממחקר חדש שפורסם בכתב העת Consumer Research.
"למרות העובדה שבדרך כלל נתפסת בשליטה עצמית כמאבק בין רצון לרצון, אנשים המגבילים את עצמם במזון לא יכולים להסתמך באופן מלא על כוח רצון. הם צריכים ליצור מצבים שיגרמו להם לאבד עניין באוכל. דרך אחת היא לעקוב מקרוב על כמות הג'אנק-פוד שהם אוכלים, "כתבו הסופרים ג'וזף פ. רדן (אוניברסיטת מינסוטה) וקלי ל. הוס (אוניברסיטת חקלאות והנדסה בטקסס).
יש אנשים שמגלים שליטה עצמית רבה בזמן הדיאטה, בעוד שמיליונים אחרים לא יכולים לעצור ולאפשר לעצמם יותר מדי, ונשענים על זבל המזון. האם לראשון יש יותר כוח רצון? או שהם פשוט רוויים מהר יותר?
לאחר עריכת סדרת ניסויים, החוקרים מצאו כי אנשים שמצליחים לעקוב אחר דיאטה בהצלחה צורכים פחות זבל מזון מכיוון שהם אוכלים מהר יותר. הם גם גילו כי אנשים רבים בעלי רצון חלש הצליחו להתגבר ביניהם כאשר התבוננו בקפידה במה אכלו.
במחקר מעניין אחד, קבוצת מתנדבים התבקשה לאכול אוכל בריא או לא בריא. חלקם התבקשו לספור את מספר נתחי האוכל שנאכלו. כתוצאה מכך, אפילו אנשים עם כוח רצון חלש אכלו את אותה כמות מזון כמו חבריהם עם רמה גבוהה של שליטה עצמית.
"אנשים בדיאטה צריכים לשים לב לכמות הג'אנק-פוד, אך לא לכמות הבריאה. השליטה באוכל בריא יכולה למעשה להוביל לתוצאה הפוכה. לפיכך, סוד ההצלחה הוא היכולת לשלוט בתהליך האכילה", מסכמים המחברים. .
מה זה ג'אנק פוד, שואלים הקוראים? כל אוכל לא טבעי כמו נקניקיות, אוכל משומר, נקניקיות, מזון מהיר, ממתקים קנויים, סודה מתוקה, מזון מהיר, מרקים מיידיים ואטריות, צ'יפס וכו '.
