רבים מתחילים את הבוקר עם כוס קפה. אנשים רבים משתמשים בזה ובמשך כל היום. עם זאת, על פי מחקרי מדענים אמריקאים, יש שעות מסוימות לספיגה טובה יותר של המשקה הממריץ הזה.
מחקרים באוניברסיטת בטסדה לבריאות, מרילנד, הראו כי בין השעות 9.30 ל -11: 30 בבוקר, הקפאין מקיים אינטראקציה טובה יותר עם קורטיזול, ההורמון האחראי לשעון הפנימי של הגוף.
העובדה היא שרמת ההורמון קורטיזול עולה בבוקר, מיד לאחר היקיצה. רמה זו נמשכת תשע שעות, לאחר מכן חלה ירידה חדה. ואז הגוף זקוק לעזרה, שניתן לספק עם כוס קפה קטנה. אם אתה שותה משקה זה כאשר רמת הקורטיזול עדיין אינה מספיק גבוהה, אז הרגישות לקפה מופחתת משמעותית. זה יכול להסביר מדוע אנשים רבים כדי להתעורר סוף סוף אינם מספיקים כוס קפה אחת.