כדי להשיג יבול גדול של גידולי סלרי עסיסיים וגדולים עם סלרי ולספק למשפחתך סלטי ויטמינים בריאים לכל החורף - האם אתה חולם על זה? לא ניסית לגדל סלרי שורשים ואינך יודע איך לטפל בזה, או כבר ניסית, אך כתוצאה מכך קיבלת שורשים קטנים באיכות ירודה? כל גנן יכול לגדל יבול הגון של יבול שורש זה, אתה רק צריך לדעת כמה כללים וסודות הטיפול ביבול זה.
הדבר החשוב ביותר בגידול ירק זה הוא משך עונת הגידול שלו, יש לקחת זאת בחשבון בעת קניית זרעים. תרבות זו גדלה למשך זמן רב מאוד, רוב הזנים מתפתחים רק 120-200 יום לאחר זריעת הזרעים. זה מרמז שבנתיב האמצעי עדיף לרכוש זנים בשלים מוקדמים ולגדל אותם באמצעות שתילים. בשיטה נטולת השתילים, המתאימה רק לאזורי הדרום, שאר הגננים יצטרכו לעשות מאמצים להשיג שתילים באיכות גבוהה.
הכנת זרעים
זרעי סלרי (כמו פטרוזיליה וגזר) מאוד תובעניים. הם עלולים לא לנבוט אם הם אוחסנו זמן רב, מסיבה זו צריך להזרע יבול זה רק עם זרעים טריים, טוב שתוכלו להשתמש בעצמכם. בנוסף הם רוויים בשמנים אתריים המגנים עליהם מפני השפעות שליליות חיצוניות, אך יחד עם זאת הם מסבכים משמעותית את הנביטה. עבור שתילים מהירים וידידותיים, יש להשרות את הזרעים מראש למשך 48 שעות ואז לנבוט אותם. בעת ההשריה, חשוב כל 6 שעות להחליף את המים בהם מושרים הזרעים וכאשר הם נובטים, יש להרטיב כל הזמן את הרקמה בצלוחית. לאחר הופעת ציפורן ראשונה, הגיע הזמן לזרוע אותם לשתילים. זה נעשה מה -5 בפברואר ועד 15 במרץ.
שתילים מגדלים
עדיף לגדל שתילי סלרי בתערובת אדמה מיוחדת, זה מורכב מחלק אחד של מולין, 1 נתח אדמה סודה, 2 חלקים של חומוס בוסר ו 6 חלקים של כבול גבוה. אתה יכול להכין תערובת של ורמיקומפוסט וחול.
זריעת סלרי מתבצעת בקופסאות קטנות בהתאם לתכנית בגודל 2X2 ס"מ. פעולה זו מתבצעת בנוחות בעזרת קיסם שיניים או מקלות גפרורים - היא עושה שקע קטן באדמה, שאחריו מונחים את הזרעים. מלמעלה, הגידולים מכוסים באדמה ב -5 מ"מ, מכוסים בסרט ומונחים במקום חשוך וחם.
יש לרסס את האדמה באופן קבוע במים כשהוא מתייבש. לאחר כ 7 ימים, שתילים יהיה שם לב. במהלך תקופה זו מועברת קופסה עם שתילים לאדן חלון קריר ומואר. הטמפרטורה המתאימה ביותר בתקופה זו היא +16 מעלות. בתחילה, שתילים ייראו כמו להבי דשא שבירים ודקים, מסיבה זו אין להשקות שתילי סלרי כמו גידולים אחרים, אלא רק לרסס אותם, ואם מזג האוויר מתאים, יש להוציא אותם אל המרפסת. הטמפרטורה לא צריכה להיות נמוכה מ 8 מעלות צלזיוס, הטמפרטורות הנמוכות לשתילי סלרי מזיקים, אתה יכול לקבל במקום יבול שורשים עסיסי, שורש קשה ורדוד עם חץ פורח בחלקו העליון. לאחר שנוצרים שני עלים אמיתיים על השתילים, הם צוללים, כל אחד מהם מושתל לסיר משלו, ומנתק 1/3 מהשורש העיקרי במהלך ההשתלה. בעת ההשתלה, השתילים קבורים לעלי הקוטילדון, רק בשום מקרה אין לפזר את נקודת הגידול.
לפני שתילת הצמחים בגינה, רצוי להאכיל אותם פעמיים, בתערובת של דשנים מינרליים ואורגניים. מומחים ממליצים לדשן בתמיסות של דשנים מורכבים, נתרן humate, תמיסה של גללי ציפורים, ולרסס את השתילים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
הכנת קרקע
יש צורך לתכנן מראש חלקה בגינה בה יצמחו סלרי שורשים, כדי לקבל את התשואה המרבית שאתה זקוק למקום שטוף שמש ואדמה פורייה עשירה בחומוס. זה טוב לגדל אותו על קרקעות פוריות חולות קלילות. בסתיו, במקום המיטות המתוכננות, יש צורך להכניס כמה שיותר זבל נרקב היטב או קומפוסט איכותי. למטרה זו, אזורים סלעיים, חוליים, ביצות וחומציים עניים אינם מתאימים כמעט. לפני גידול סלרי, יש להפחית את חומציות האדמה על ידי צמצום. עדיף לשתול סלרי שורשים לאחר יבולים כמו כרוב, עגבניות ומלפפונים.
נטיעת שתילים באדמה
לא כדאי למהר לשתול סלרי: עדיף לחכות עד שייכנס מזג אוויר חם, עד 15 במאי בערך. אי אפשר לשתול שתילים בצפיפות (יש צורך להשאיר רווח בין שתילים בגודל 30 ס"מ) ואסור בתכלית האיסור לפזר נקודת גידול. לאחר שמילא דרישות כאלה, הגנן יוכל להשיג גידולי שורש גדולים ולא מסועפים. לאחר השתילה, צריך להשקות צמחים היטב. רצוי לשתול שתילים בבוקר במזג אוויר מעונן. אם קיים סיכון לחזור כפור לילה, רצוי להגן על השתילים עם בקבוקי פלסטיק חתוכים.
סודות שורש הסלרי הגדל
ישנן שיטות בסיסיות לטיפול בסלרי שורשים, שבלעדיהן כמעט בלתי אפשרי להשיג יבול הגון של גידולי שורש.
השקיה. תרבות זו אוהבת לחות; אי אפשר לאפשר לקרקע להתייבש. לאורך כל עונת הגידול, עד הקטיף, יש לשמור על לחות ללא הרף על האדמה באזור עם סלרי. השקה את הצמחים ישירות מתחת לשורש.
חבישה עליונה. יש להאכיל צמחים 4 פעמים במהלך העונה. ההפריה הראשונה מקדמת את השתרשות השתילים ומגרה את צמיחתם, ובהמשך מגדילה את גודל יבול השורשים. לאחר שחלפו 7 ימים, מופרים הצמחים בעירוי צמחים, לאחר שבועיים - עם עירוי של זבל עוף או מולין. באמצע הקיץ, סלרי מוזן היטב בתמיסה סופר-פוספטית, לאחר שראש יבול השורש מתחיל להיווצר - תמיסה של חומצה בורית.
הילינג. לא כדאי לעשות זאת בעזרת סלרי שורשים, פשוט תזיקו, גננים מנוסים מייעצים להם להפך - לאחר שיבול השורש מתחיל להיות סמיך יותר, יש צורך לחפור ממנו אדמה כך שלא ייווצרו שורשים נוספים.
מתרופף. פעולה זו תביא סלרי תועלות בלבד, אל תחמיץ את הרגע בו הצמחים עדיין לא גדלו, באופן קבוע במהלך תקופה זו, תשחרר את האדמה ביניהם.
הסרת שורשים לרוחב ועלים עודפים. על ידי סקירת האדמה משורשי סלרי תמצאו שורשים רוחביים הגדלים עליה מהשורש העגול. הם לא יביאו תועלות, הם רק ייקחו כוח, יקלקלו את מראה השורש ויפריעו לצבור מסה. מסיבה זו, מומלץ לחתוך בעזרת סכין. ניתן להשתמש בעלים מכל סוג סלרי בכלי בישול, אך אסור לגעת בהם במהלך גידול פעיל, זמן השימוש בהם יגיע בתחילת ספטמבר, לאחר שיבול השורשים יתחיל לצמוח במהירות, בתקופה זו העלים הקיצוניים מוסרים, ומשאירים רק לגדול אנכית.
קציר. קציר שורשי סלרי הוא אחד ההנאות העיקריות של הגנן בסתיו, הם נקצרים מאוחר לפני תחילת הכפור ב- 1-15 באוקטובר. הקציר אינו חושש מהכפור הראשון, יבולי שורש יכולים לסבול כפור עד 3 מעלות ללא נזק.
