המונח "חלבון", המתורגם לרוסית כמילה נרדפת ל"חלבון ", נקשר לרוב לתזונת ספורט.
חלבון, במהותו, הוא חלבון - מרכיב בלתי נפרד ממזון אנושי, אותו יש להטמיע באופן קבוע בגלל חוסר יכולת להצטבר.
פונקציות חלבון: יתרונות אורגניים לגוף
חלבון הוא תרכובת אורגנית בעלת מבנה מורכב ובעיקר חומצות אמינו בהרכב. במולקולות חלבון חנקן הוא חובה. בגוף האדם חלבון קיים במבנה השרירים, העצמות, הרקמות, הגידים, העור. בנוסף, לחלבון יש פונקציות מסוימות:
• הובלה - העברת חמצן לתאים ורקמות;
• רגולציה - הורמונים הם חלבונים בטבע, ולכן חלבון מווסת את צריכתם בגוף;
• מגן - נטילת חלק בתגובות חיסוניות, כמות מספקת של אימונוגלובולינים מבטיחה חיסול הרעלים מהגוף;
• קטליטי - האצה על ידי אנזימים של מרבית התהליכים בגוף;
• אנרגיה - הפונקציה מופעלת כאשר אין מקורות אנרגיה אחרים שאינם חלבון.
איכויות חיוביות של חלבון, יתרונות לגופם של ספורטאים ואנשים רגילים
חלבון לא יכול היה לזכות בפופולריות כה גדולה בהיעדר טיעונים חזקים לטובת עצמו:
1. התרופה מעוררת צמיחה פעילה של מסת שריר, מה שמוביל להשגת תוצאות הספורט הטובות ביותר.
2. חלבון הוא חלבון יוצא דופן ללא הרבה שומנים ופחמימות בהרכב.
3. החומר מעלה את רמת חומצות האמינו החופשיות בגוף ומפחית את רמת הסוכר בדם, מה שעוזר להפחית את התיאבון.
4. המוצר הוא דרך טובה לספק את הרעב או הנשנוש במהלך העבודה.
5. הודות לחלבון, תוכלו בקלות לחדש את צריכת החלבון היומית, הנוחה מאוד לצמחונים או לאנשים הסובלים מדיאטות מיוחדות.
6. אבקת חלבון קלה מאוד לשימוש. מספיק לערבב את המסה עם חלב או מים כדי להכין שייק חלבוני משביע.
7. המוצר נספג בגוף בכמעט 100%, מבלי ליצור אי נוחות או כבדות בבטן.
8. מרווה את הגוף במכלול שלם של חומצות אמינו.
9. מייצב את רמת האינסולין, המשפיע לטובה על גופם של חולי סוכרת ואנשים בריאים.
10. מגביר כוח, סיבולת, ביצועים, אנרגיה בקרב ספורטאים.
11. חלבון הוא ממצא מצוין לספורטאים המתאמזים על מוחם על מה לאכול לאחר אימונים. המוצר אידיאלי למטרות אלה, מכיוון שהוא ניתן לעיכול בקלות.
12. האבקה קלה ופשוטה לאחסון, נוחה לנשיאה. זה לא מוצר מתכלה, המבדיל אותו לטובה ממזונות חלבונים אחרים.
13. חלבון מודרני נמצא לרוב עם תוספים שונים. לכן מכל המגוון תוכלו לבחור את הטעם המתאים ביותר לעצמכם, למשל שוקולד, תות, בננה ואחרים.
14. החלבון המהווה חלק מתוספי ספורט הוא ממקור טבעי, ולכן הוא תואם פיזיולוגית היטב לגוף האדם.
15. המוצר בטוח לבריאות אם נלקח במתינות ובשילוב עם ספורט.
המאפיינים המועילים העיקריים של חלבון:
• העשרת הגוף בחומרים בעלי ערך ושימושי, ויטמינים;
• נורמליזציה לתפקוד כל המערכות החיוניות בגוף;
• שיפור איכות הדם, נורמליזציה של רמת ההמוגלובין;
• היווצרות מערכת חיסון עוצמתית, הגברת ההגנה על הגוף;
• שיפור תהליכים מטבוליים - כתוצאה מייצוב משקל והתאמת עבודת האיברים הפנימיים;
• השוואת רמות הורמונליות, שיפור פעילות המוח, האצת התחדשות הרקמות;
• האצת תהליך ההחלמה לאחר מאמץ גופני משמעותי.
היבטים שליליים של חלבון: נזק ותופעות לוואי
כמו רוב המזונות, לחלבון יש גם כמה חסרונות והתוויות נגד. בין החסרונות העיקריים הם:
1. יכולתו של חלבון לעורר הופעה של הפרעות אכילה. הסבירות הגדולה ביותר לסבלנות בקרב אנשים עם אי סבילות ללקטוז. אבל אתה יכול לצאת מקבוצת הסיכון הזו על ידי רכישת מוצרים ללא תוכן המרכיב הזה.
2. אי עמידה במינונים שנקבעו משפיעה לרעה על תפקוד הכליות והכבד. אם כבר קיימות מחלות איברים בעת תחילת צריכת החלבון, עדיף שתגביל את צריכתה.
3. אבקת חלבון רגילה כמעט אינה רוויה בוויטמינים ובחומרים הנחוצים לגוף. לכן עדיף לבחור קומפלקסים מיוחדים, מועשרים בכל החומרים השימושיים.
4. עלות החלבון גבוהה למדי ולקיחת התרופה הכרחית על בסיס קבוע, כך שלא כל המעורבים יכולים להרשות לעצמם ארוחה כזו.
5. בצורתו הטהורה, חלבון רחוק מהטעם הנעים ביותר. היצרנים מנסים לחסל את החסר הזה על ידי הוספת ממתיקים, צבעים ותחליפי טעם למוצר.
באשר לפגיעה בחלבון, המוצר מסוגל לגרום לו לגוף במקרים כאלה:
• כאשר קונים מוצרים באיכות מפוקפקת - אם במדינות אירופה ובארה"ב ניתן לרכוש חלבון בקלות ממדפי הסופרמרקט מבלי לחשוש מאיכותו, קל מאוד למצוא כאן זיופים ללא אישור מתאים;
• בנוכחות מחלות של מערכות ואיברים פנימיים;
• אם אתה אלרגי למוצר או לרכיביו;
• עם צריכת חלבון מוגזמת בגוף.
לפני נטילת החלבון, רצוי להתייעץ עם רופא ולעבור בדיקה לנוכחות מחלות בקיבה, בכליות, בכבד, במערכת השתן.
כללים לנטילת חלבון: פגיעה בתרופה וטיפים יקרי ערך
כדי לא להגזים במינון חלבון ולא לגרום נזק לבריאות, די לדבוק בכמה כללים לנטילת המוצר:
1. צריכת החלבון האופטימלית היא 1-1.5 גרם לכל 1 ק"ג ממשקל הגוף. ספורטאים מקצועיים וכמה מאמנים שוקלים 2 גרם לכל 1 ק"ג ממשקל גוף, מקסימום 4 גרם.
2. כאשר מחשבים את כמות החלבון הנצרך, יש לקחת בחשבון את שיעור החלבון הנכנס לגוף יחד עם האוכל. האינדיקטור הממוצע לתזונה רגילה של אדם מבוגר 70-80 ק"ג שווה ל -70 גרם, שזה כמעט מחצית מצריכת החלבון היומית. עם משקל זה, הכמות האופטימלית של חלבון היא 100 גר 'ליום, 70% מהם חלבון.
3. אסור להחליף לחלוטין ארוחת צהריים או ארוחת ערב סטנדרטית בתזונה חלבונית, מכיוון שזה רק תוסף תזונה, עליכם לזכור זאת תמיד.
4. רצוי לכלול בתזונה תוסף חלבון במהלך ספורט פעיל, אחרת החלבון פשוט לא יכול להיספג על ידי הגוף.
5. בפעם אחת אסור לאכול יותר מ 20-30 גרם חלבון.
6. יש ליטול מינון יומי של התרופה 4-5 פעמים, ובפרופורציות שונות. בבוקר ואחרי האימון תוכלו לצרוך יותר מוצר משיטות אחרות. יש לעשות זאת במרווחים שבין הארוחות העיקריות.
