דלקת קיבה היא דלקת לא נעימה מאוד בריריות הקיבה, הנגרמת כתוצאה מתת תזונה, שימוש לרעה בג'אנק פוד והרגלים דומים.
עמידה בתזונה מיוחדת היא שלב חשוב והכרחי בתהליך הטיפול במחלה. הודות לתזונה נכונה ניתן יהיה להימנע מהופעת תסמינים לא נעימים כמו צרבת, נפיחות, גזים, כאבים, ריח לא נעים מחלל הפה.
דיאטה לדלקת הקיבה: תפריט שבועי
ישנם מספר סוגים של מחלות. בכל אחד מהם או בשלב מסוים, עליכם לבחור תפריט נפרד לאדם. יהיו מגבלות רבות על אוכל.
בין המוצרים האסורים ניתן למנות:
• בשרים שומניים ואותו מין דגים;
• כלים מטוגנים, מעושנים, כבושים וחריפים;
• מאפים ולחם;
• ממתקים וקינוחים;
• מיצים ושתייה ארוזים עם גז;
• מזון מהיר;
• קפה;
• אלכוהול;
• חמוצים;
• קטניות;
• תבלינים, תבלינים ותבלינים;
• בצל, שום, הדרים.
בשלב הרגיל, לא המחמיר של דלקת הקיבה, אתה יכול להשתמש בדוגמה של תפריט למשך שבוע. ניתן לבחור מנה לארוחה האחרונה או לארוחת ערב שנייה לפי שיקול דעתכם: כוס קפיר, חלב, יוגורט או חלב אפוי מותסס. אפשר לשתות את זה עם ביסקוויטים או כריכים על הלחם של אתמול.
תפריט משוער לדלקת קיבה (למשך שבוע)
יום ראשון
1. כארוחת הבוקר תוכלו להגיש קציצות קיטור 2 יחידות., לקשט חלק מחית תפוחי אדמה, תה ומשקה חלב.
2. הארוחה השנייה תהיה נוזלית - כוס חלב וג'לי על פירות.
3. ארוחת הצהריים עשויה להיות מורכבת ממרק אורז נוזלי, למנה שנייה של פסטה עם פרוסת פורל מבושל, שתו כוס קומפוט תפוחים.
4. לארוחת חטיף של אמצע הבוקר תוכלו ליהנות מפינוק של ורד בר יחד עם כמה קרקרים.
5. לארוחת הערב - מעט כוסמת וקציצות, מאודים. שוב, תוכלו לשתות ג'לי פירות.
יום שני
1. ארוחת הבוקר מתחילה עם דייסת סולת, חבילות גבינת קוטג '200 גרם עם סוכר, שוב אפשר לשתות תה עם חלב.
2. ארוחת בוקר שנייה - תוכלו לגוון את התפריט עם תפוח אפוי וכוס חלב.
3. ארוחת צהריים - הכינו מרק חלב רזה על כל דגני בוקר מותר, הרתיחו חתיכת בשר רזה, לקינוח - ג'לי על בסיס פירות.
4. החטיף יהיה מורכב מיוגורט, אתה יכול לאכול שיבולת שועל.
5. ארוחת ערב - הכנת פודינג אורז - מנה של 150 גר ', מוסיפים ביצה רכה מבושלת וקשירה בחלב.
יום שלישי
1. התחל את הבוקר בארוחת בוקר קלה של סלט גזר לבוש דבש. יש להרתיח ירקות. הוסף לתפריט יוגורט ותה.
2. ניתן להכין את הארוחה השנייה למתוקה - לבשל בקוטג 'בתנור ולאכול אותם עם כל ריבת פרי.
3. ארוחת צהריים - מרק ירקות, ניתן להכין בצורה של מרק שמנת, למנה השנייה של פירה עם קציצות אפויות ברוטב שמנת חמוצה, קומפוט.
4. הארוחה הרביעית - ג'לי תפוחים מזני פירות מתוקים.
5. ארוחת ערב - דייסה מאורז בחלב עם אוכמניות.
יום רביעי
1. לארוחת הבוקר, הכינו חביתה צרפתית טעימה על בסיס שמנת חמוצה דלת שומן ועם עשבי תיבול, הוסיפו אליה ביסקוויטים ושתו טחנת מיץ דלעת.
2. ארוחת בוקר חוזרת - הכינו כריך של חזה עוף, חסה ולחם מעופש.
3. הארוחה השלישית - מרק נוזלי ללא שומן על חזה עוף עם כרובית, מחית גזר - מנה של עד 150-200 גר 'עם שתי קציצות בשר אדים קטנות, ספל קומפוט או ג'לי.
4. חטיף אחר הצהריים - פשטידה רזה עם אוכמניות.
5. ארוחת ערב - מנה של פסטה עם קציצות מירקות מבושלים ובשר רזה.
היום החמישי
1. ארוחת בוקר - סלט ירקות מבושלים, לביבות כוסמת, מיץ - גזר + תפוח.
2. ארוחת צהריים - כוס חלב ופירות מבושלים.
3. ארוחת צהריים - מרק שיבולת שועל בחלב, כדורי דגים, ג'לי פרי.
4. חטיף - ביצה רכה.
5. ארוחת ערב - קציצות לתבשיל בצורת פירה מגזר מבושל, קישואים, ברוקולי וכרובית.
יום שישי
1. קבלת בוקר - פירה עם קציצות דגים דל שומן, תה חלב.
2. ארוחת בוקר נוספת - חתיכה קטנה של עוף וביסקוויטים.
3. במהלך היום תוכלו לאכול מרק אטריות עם חלב, פילה הודו עם קישואים, מאודים, שטופים עם ג'לי פירות יער.
4. חטיף אחר הצהריים - מרק ורדים עם 2-3 קרקרים.
5. ארוחת ערב - מנה של סולת ותפוח מתוק שנאפה בתנור.
יום שביעי
1. ארוחת בוקר - סלק מבושל עם רוטב שמנת חמוצה, ביצים מטוגנות עם ירקות, תה.
2. הארוחה השנייה היא ג'לי תפוחים.
3. ארוחת צהריים - אוזן רזה עם ירקות, גולאש בשר, אפשר לקחת בשר ארנב, עם גזר, אך לא עגבניות, פירה, ג'לי דובדבן.
4. חטיף - פודינג סולת דובדבן עם תפוחים.
5. ארוחת ערב - קליפת בשר ממולאת בירקות ואורז - מנה 200 גרם.
מתכונים שימושיים לדיאטה לגסטריטיס
אבחנת דלקת הקיבה אינה סיבה להפרעות קשות ודאגות גדולות מהתפריט. מבין המוצרים המותרים, תוכלו לבשל כלים כאלה, שטעמם יקנא בכל אדם באכילה סטנדרטית.
1. פודינג סולת עם כל פרי מותר.
זה יידרש לבישול:
• גריס 1 כוס
• 3 כוסות חלב
• ונילין
• חמאה
• 5 פירות קטנים
• 2 ביצים
ראשית עליכם לשים את דייסת הסולת לבישול בדרך הרגילה, תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים שמן, וניל, מבשלים עד שהוא מסמיך. בנפרד מקציפים את החלמונים ומוסיפים לדייסה מעורבבת עם חתיכות פרי ומעט סוכר. החלבונים המוקצפים מתווספים למסה האחרונה. נותר לשמן את התבנית המבושלת בשמן ולשלוח את הקדרה העתידית לבשל למשך 30 דקות באמבט מים.
2. צ'יפס לזוג.
יזדקק
- 200 גרם בקר
- לחמניה קטנה
- שמן
הכיכר צריכה להיות מעופשת, יש להשרות אותה במים. העבירו את הבשר דרך מטחנת בשר ושילבו עם לחם, ואז הכניסו את המסה חזרה למטחנת הבשר. להוסיף לתערובת מעט מים, מלח, לרסק היטב. לעצב זין קטן בעתיד, נפרד מכל המסה. מבשלים בדוד כפול או סתם מאודה.
