הכבד פועל כמסנן לגוף. מוצרי ריקבון, רעלים ורעלים מנוטרלים בכבד. אנזימים מיוצרים בו, תגובות רדוקס מתרחשות - זו ה"מעבדה הביוכימית של הגוף "החשובה ביותר. בכבד יש חילופי חלבונים, שומנים, פחמימות, הוא מכיל מיקרו-אלמנטים רבים. לכן, ויטמינים לכבד ממלאים תפקיד חשוב. זה נובע מהתהליכים המטבוליים שהוא שולט בהם.
תפקיד הוויטמינים בכבד בחייו
תהליכים מטבוליים מתרחשים בכבד באינטנסיביות רבה, דרושה כמות גדולה של חמצן, כ -1 ליטר דם זורם בכבד תוך שעה. חלבוני הכבד מתעדכנים בעוד שבוע. באיברים אחרים זה מתרחש 17 יום או יותר. בעת צום, הכבד משחרר יותר חלבון לדם מאשר איברים ורקמות אחרות.
ישנם ויטמינים לכבד המצטברים בו בכמויות משמעותיות. זה חל על ויטמינים B12, A. זה קורה כאשר הם נלקחים בצורה מוגזמת עם מזון ותרופות סינתטיות.
עם תכולה לא מספקת של חלבונים שלמים במזון שנכנס לגוף, יש הפרה של ספיגת ריבופלבין, חומצה ניקוטין, חומצה אסקורבית. עם מחסור בחלבון, ויטמינים אלו נופלים מתהליכים מטבוליים, הם מופרשים במהירות בשתן - היפוביטמינוזיס שלהם מתפתחת.
אם פחמימות (מעבר לנורמה) נכנסות לגוף עם מזון עודף, יש צורך בכמות נוספת של ויטמינים B1, B2, C. אם הם לא נכנסים בכמויות מוגברות, היוו-ויטמינוזיס שלהם מתפתחת.
מחסור בוויטמין לכבד והפתולוגיה שלו
במקרה של פתולוגיה של מערכת העיכול, ספיגת הוויטמינים (עד להפסקה מוחלטת) לדם במעי פוחתת בצורה חדה. זה גם מוביל hypovitaminosis. המחסור הבולט ביותר בוויטמין, במיוחד מחסור בוויטמין C, מתפתח עם מחלות זיהומיות. הצורך בחומצה אסקורבית עולה במקרים כאלה 5-7 פעמים לעומת הנורמה.
ויטמינים לכבד ממלאים תפקיד גדול, שכן התהליכים העיקריים של חילוף החומרים במים-המלח, כמו גם חילופי פחמימות, חלבונים ושומנים, מתרחשים בו. זה משפיע על הוויטמינים המסיסים במים ובמסיסים בשומן לכבד. A, D, E, K - ויטמינים מסיסים בשומן, C - מסיסים במים. הם נוגדי חמצון חזקים המגנים על תאי הכבד מפני הרס.
בנוסף, המחסור בוויטמינים מסוימים לכבד גורם למחלות קשות של איבר זה. בעזרת הפתולוגיה הקיימת של הכבד והמעיים, כאמור, מופרת ספיגת הוויטמינים המסיסים בשומן A, D, E מהמעי, מה שמוביל להפחתת היפוביטמינוזיה שלהם ולביטויים הקליניים המתאימים להם. הסיבה לכך היא גם היעדר המרה הנכנסת למעיים והשתתפות בספיגת ויטמינים מסיסים בשומן. המרה נוצרת בכבד, הסינתזה שלה נפגעת עם פתולוגיות שונות של הכבד. לכן, ויטמינים לכבד קשורים זה בזה בהשפעתם על הגוף ועל הכבד בפרט.
מחסור בוויטמין E - כבד שומני
מחסור בוויטמין E (טוקופרול) מוביל להתפתחות של ניוון שומני. בכבד שיבוש תהליך עיבוד השומן. עם הפטיטיס מכל אטיולוגיה כלשהי, ויטמין E המסופק עם מזון אינו מספיק: הוא אינו מכסה את היפוביטמינוזה E. שפותחה. צריכה נוספת שלו בצורת תרופה נחוצה:
• כמוסות ויטמין E;
• AEvit - תכשיר מורכב המכיל 2 ויטמינים - A ו- E;
• טריוויט, המכיל בנוסף לטוקופרול, ויטמינים A, D.
ויטמין E, כמו נוגדי חמצון אחרים, מעכב את תהליך ההזדקנות, מגביר את המצב החיסוני, מנרמל את חילוף החומרים וממריץ את הורמוני המין. בנוסף, ויטמין E מאט את קרישת הדם, מעודד הצטברות של ויטמין A בכבד וסינתזה של חלבונים. זהו מרכיב ממברנות התא, תומך ביציבות ובשלמות של הפטוציטים.
תפקידו של ויטמין A לכבד
כמות הרטינול (ויטמין A) יורדת בצורה חדה בכבד עם שחמת ודלקת כבד. יש פילינג של העור, ציפורניים שבירות ושיער, החמרת ראיית הדמדומים, גלגל עין יבש - קסרופטלמיה. עם המשך ההתפתחות של התהליך, עשוי להיווצר עור פנים. במקרים אלה, תוספת של ויטמין A נדרשת בנוסף בצורה של תרופה, מכיוון שהיא לא תכוסה בצריכת מזון אם יתפתח המחסור. הוא נמצא בכמויות גדולות בכבד של בקלה, שמן דגים. לא מומלץ ליטול רטינול בעצמו ללא שליטה, מכיוון שיש סכנה להתפתחות היפר-ויטמינוזיס, שהיא קשה, ומשפיעה גם על הכבד. Hypervitaminosis מתפתח עם צריכת עודף של ויטמין A לגוף, כאשר עודף מצטבר בכבד.
עם היפר-ויטמינוזיס A, עלייה בכולסטרול, פוספטז אלקליין, כאב בכבד ועלייתו, שלשול, חוסר תיאבון, כמו גם עור יבש וקרדי, נשירת שיער, נדודי שינה, כאבי ראש. לכן, על רופא לרשום ויטמין A, כמו גם ויטמינים אחרים, תוך התחשבות במאפיינים אישיים, במצב כללי ובפתולוגיה נלווית, מאחר ויטמינים הם תרופות. המינונים הגבוהים שלהם מסוכנים גם לבריאות, כמו גם היפוביטמינוזיס.
חומצה אסקורבית וויטמין K
חומצה אסקורבית מפחיתה את היווצרות הכבד השומני על ידי הפחתת כולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (כולסטרול LDL), הנוטל חלק גם ביצירת פלאק טרשת עורקים בכלי הדם. בהיותו נוגד חמצון חזק, הוא מונע הרס של הפטוציטים על ידי רדיקלים חופשיים פעילים. מחסורו מוביל לירידה בהגנה על תאי הכבד.
עם מחסור בוויטמין C, הסינתזה של הגליקוגן בכבד ותהליך הפרשת המרה מופרעים. חומצה אסקורבית מווסתת את קרישת הדם, משפרת את החסינות ומשפרת את הזמינות הביולוגית של ויטמינים A ו- E.
ויטמין K מתייחס גם לוויטמינים חיוניים לכבד. זה מאיץ את התחדשותם של תאי הכבד, משתתף בתהליך הפרשת המרה (ממריץ אותו), משפר את קרישת הדם.
ויטמיני B - הגנה מפני שחמת
ויטמינים מקבוצת B נחוצים לבניית מבני כבד, הם מעורבים ביצירת תאי כבד חדשים והגנה על הפטוציטים הקיימים מפני הרס:
• B1 - תיאמין - לוקח חלק בהוצאת הליפידים מהכבד, בסינתזה של חלבונים, שומנים ופחמימות בכבד, מגרה התחדשות של הפטוציטים; עם hypovitaminosis B1 ממושך, מתפתח אי ספיקת כבד;
• B2 - ריבופלבין - מעורב בסינתזה של גליקוגן, הפרשת מרה, מגן על תאי כבד מפני לחץ חמצוני;
• B3 - ויטמין PP, חומצה ניקוטינית, ניאצין - מונע את מותם של הפטוציטים, מגביר את תפקודם המגן, משתתף בחילוף החומרים האנרגטי, ממלא תפקיד גדול בטיפול בשחמת;
• B4 - כולין - ממריץ את המעיים, לוקח חלק בתהליך נטרול הרעלים בכבד, חסרונו מוביל לניוון שומני בכבד;
• B6 - פירידוקסין - מעורב בסינתזה של טרנסמינזות, במטבוליזם של שומנים וחלבונים בכבד;
• B8 - אינזיטול - מונע היווצרות שחמת הכבד, מחזק את קרומי ההפטוציטים, ממיס את הכולסטרול LDL "המזיק", משפר את יצוא המרה;
• B12 - ציאנוקובלמין - נחוץ ליצירת דם תקינה בכבד.
חומצה ליפואית - המפתח לכבד בריא
ויטמין N - חומצה ליפואית - מעורב בוויסות מטבוליזם השומן והפחמימות בכבד, בהיווצרות תאים כבד חדשים, הוא סוג של זרז לכבד, משפר ומפעיל את תפקידיו. ויטמין N מיועד לתהליכים דלקתיים בכבד של אטיולוגיות שונות. ישנם כמה התוויות נגד למינוי חומצה ליפואית: כיב פפטי, תפקוד הפרשה מוגבר של הקיבה.
ישנם מתחמי ויטמין מאוזנים לכבד. היעילים שבהם: ויטרום, קומליטיב, אלפבית, הפטרין, הפטרוזה פורטה. לתרופות אלה השפעה חיובית על הכבד ועל מצבו הכללי של הגוף. אך כדי לשמור על בריאות הכבד, יש להקפיד על המלצות הרופא כדי לא לגרום למנת יתר של ויטמינים ולהשלכותיה ההרסניות.
