פלפל מתוק משמש להכנת מאכלים רבים מהמטבח העולמי ונצרך טרי. אף על פי שצמח זה טיפח במקור רק במקסיקו, שם הוא חם מאוד, זנים מודרניים יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות ומתאימים לגידול באקלים ממוזג וקר. קיימים כלאיים גדולים עם פרי, שפירותיהם מגיעים למסה של 300-400 גרם.
הזנים הטובים ביותר של פלפלים לאדמה פתוחה באקלים קר הם בדרך כלל הבשלה אולטרה מוקדמת או מוקדמת. צמחים כאלה נותנים יבול בשפע, שמצליח להבשיל עוד לפני ביטוי מחלות פטרייתיות והופעת כפור הלילה.
זנים הבשלה מוקדמת של פלפל פעמון שגדלו במיוחד לגידול בסיביר ובאזור האקלים של האורל. מאוחר ומאוחר - מיועד למקלטים לסרטים או לגידול בחממות. הפירות שלהם משמשים לבישול לישו ותכשירים ביתיים אחרים.
אידיאלי לגידול בקוטג 'בקיץ באזורים הדרומיים - זני פפריקה באמצע העונה. באקלים חם ניתן לגדל אותם באדמה פתוחה ולהשתמש בפירות, הן להכנת סלטים והן לשימורים.
היברידי פלפל פעמון
הזנים הטובים ביותר של פלפלים לאדמה פתוחה כוללים את זן Blondi F1. תקופת ההבשלה של פירות לבשלות ביולוגית היא חודשיים מרגע נטיעת השתילים באדמה פתוחה. המסה הממוצעת של הפרי היא 200 גר '. הפלפל ארבע-תאיים, בצורת קוביות. מכיוון שהזן הוא היברידי, כמעט ואין זרעים בפרי.
בשלב הבשלות הטכנית, "בלונדי F1" מקבל צבע שעווה, וזו הסיבה שהזן זכה לשמו. עם הבשלות הביולוגית, צבע העובר הופך לצהוב בהיר. עובי דופן הפלפל כ- 10 מ"מ.
הזן סובל טמפרטורות נמוכות היטב במהלך הפריחה, מה שמגדיל בסופו של דבר את מספר השחלות. צמחים לא אוהבים קיפאון של מים. עודף לחות משפיע לרעה על הטעם, מה שהופך את הירק למימי יותר. מאפיין של הזן הוא יכולת ההסתגלות שלו לטמפרטורות חמות במיוחד, סובלנות לבצורת. לזן זה אין כוויות שמש.
להכלאה חסינות טובה, אינה מושפעת מפסיפס טבק ומלפפון, כתמים חיידקיים שחורים. לפירותיה יש תמיד מצגת מאוד מושכת.
הזנים הטובים ביותר של פלפלים לאדמה פתוחה: זני תמונות "Blondi F1"
מגוון פלפל נוסף הראוי לתשומת לבם של תושבי הקיץ הוא אטלנט. הצמח יוצר יורה חזק, השיח אינו שרוע. באדמה פתוחה גובהו מגיע ל -0.8 מ '.
פירות הזן הזה מבשילים בינוני. צורתם קוביבית. הצבע עם הבשלות הטכנית הוא ירוק, וכאשר הוא הבשיל במלואו הוא אדום בוהק. כמעט תמיד, ירק מורכב מארבעה חלקים, לעתים קרובות פחות - משלושה. עובי הדופן של העובר מגיע ל 8-9 מ"מ. גודל - 11X11 ס"מ. המשקל הממוצע הוא 180 גרם.
צמחים אינם רגישים למחלות פסיפס הטבק. בשל העמידות הגבוהה שלה למחלות פטרייתיות, ניתן להפחית באופן משמעותי את מספר הטיפולים בקוטלי פטריות.
הפריון יציב. פירות נוצרים באותו גודל. קליפות פלפל, כשהן מבשילות לחלוטין, רוכשות "ציפוי שעווה" קל. מטרת הזן היא אוניברסלית, טעם הפירות הטריים מתוק. אטלנטה היא כיתה מסחרית של פפריקה.
תמונה של פלפל אטלנטה
"F1 Cube Red" היברידי - כיתה גבוהה של פפריקה. זה נפוץ במרכז רוסיה. הצמח עוצמתי וגבוה, מגיע לגובה של 80 ס"מ. על שיח אחד קשורים בו זמנית עד עשרה פירות במשקל 150-200 גרם.
צורת הירק מעוקב, הוא מחולק לארבעה מקטעים. בשלב הבשלות הטכנית הצבע הוא ירוק בהיר, וכאשר הוא מבשיל לחלוטין הוא אדום בוהק.
יש גם תת-מין כמו:
· "Cube F1 צהוב";
· "קוביה ירוקה F1";
· "F1 Cube Orange."
הם נבדלים זה מזה רק בצבע. לכלאיים יש טעם מעולה, מתאים לשימוש בסלטים ולשימור.
היברידית הקוביה F1 מהווה יבול גדול. מאזור נחיתה אחד תוכלו לאסוף עד 9.5 ק"ג פלפל.
תמונה "Cube F1"
אחד הזנים הטובים ביותר של פלפלים לאדמה פתוחה - "דניס F1" היברידית. המאפיין המיוחד שלה הוא פירותי גדול. הפירות הגדולים ביותר יכולים להגיע למשקל של 400 גרם, ומשקלם הממוצע של הפלפלים הוא 300 גרם.
צורת הירק מוארכת, מורכבת משלוש אונות, הגודל 18X10 ס"מ. עובי הקיר כ 9 מ"מ.
גובה הצמח מגיע ל -70 ס"מ. בהתחשב במשקל הפרי, יש לקשור את השיחים. הזן בשלים מוקדם. הקטיף מתחיל 90-95 יום לאחר הופעתו.
היתרון של ההכלאה הוא עמידותו בפני מחלות פטרייתיות ונגיפיות. אין צורך לטפל בשיחים באמצעות קוטלי פטריות, המאפשרים לגדל יבול ידידותי לסביבה.
הזנים הטובים ביותר של פלפלים לאדמה פתוחה: תמונה של פירות ענק "Denis F1"
פלפל "עדן F1" מתייחס לזנים גדולים עם פירות. המשקל הממוצע של הפרי הוא 200 גרם. הדגימות הגדולות ביותר יכולות להגיע למשקל של 250 גר '. בשלב הבשלות הטכנית צבע הירק הוא ירוק בהיר או ירוק בהיר. כאשר הם בשלים לחלוטין - כתום בהיר. עובי הקיר 6-8 מ"מ.
צמח גבוה עם עלים עוצמתיים המגנים על הפירות מפני השמש. יש לקשור את השיח.
עדן F1
זנים של מטרה אוניברסלית פלפלת קליפה
פלפל אוזן הפרה הוא מגוון עם פירות גדולים שהמסה שלהם מגיעה ל -150 גר '. הם מבשילים 115-120 יום לאחר זריעת הזרעים. צורת הפלפל מוארכת, הצבע עם הבשלות הטכנית הוא ירוק, וכאשר הוא הבשיל במלואו הוא אדום. אורך העובר הוא 14 עד 16 ס"מ, עובי הקיר 8-10 מ"מ.
פירות הובלות גבוהה. פלפלים בשלים יכולים להיות על השיח עד חמישה ימים ללא אובדן טעם. לזן תשואה ממוצעת. מאזור נחיתה אחד תוכלו לאסוף עד 5 ק"ג פלפל.
טיפחו את שתילי "אוזן הפרה". בפברואר נזרעים זרעים בקסטות להשתלת שתילים באדמה פתוחה בחודש מאי. השיח גדל ל -70 ס"מ, ולכן צמחים זקוקים לתמיכה.
ירקות נהדרים להכנת ליסו ביתי ותכשירים אחרים. הם משתמשים בזה טרי וממלאים אותו.
פלפל עור פרה
אחד הזנים הטובים ביותר של פלפלים לאדמה פתוחה - "דניאשה". הצמח גבוה, מגיע לגובה של 1-1.5 מ ', לכן, דורש בירית.
היתרון של פלפל דניאש הוא פירותי גדול. המשקל הממוצע של הפרי הוא 200 גרם, והמסה של הפלפלים הגדולים ביותר מגיעה ל -250 גר '.
צורת הירק משוטחת, עגולה. הפלפל מחולק לחלקים קטנים רבים. בשלב הבשלות הטכנית, צבעו ירוק בהיר, ובשלב הביולוגי הוא משתנה מלבנה שמנת לצהוב בהיר.
מגוון פלפל "דניאשה"
הזן הפופולרי ביותר ברוסיה הוא הנס קליפורניה. זו אמצע העונה, הצמחייה היא 100-115 יום. תקופת הבשלת הפירות היא 15-20 יום לאחר הופעת השחלה.
צורת הפלפל מעוקב, המשקל הממוצע הוא עד 130 גר '. על צמח אחד מבשילים מעשרה עד שתים עשרה פירות. הפלפל גדל היטב במרכז רוסיה ובאזור האקלים של האוראל. כבודו הוא יומרות. השיח שורש היטב בכל אדמה, למעט אדמה חומצית.
גובהו של צמח בוגר 30-40 ס"מ. הפלפל אינו זקוק לטיפולי ביריות וקוטלי פטריות. הזן עמיד בפני "פסיפס טבק" ומחלות אחרות.
צבע העובר בשלב הבשלות הביולוגית הוא אדום בוהק. פלפל בשל בעל תכולת ויטמין C גבוהה בהשוואה לזנים אחרים. רצוי להשתמש בו בסלטים, אבל פלפל נהדר לעבודה ביתית. בגלל גודלם הקטן של הפירות, "נס קליפורניה" שימש שלם.
הזנים הטובים ביותר של פלפלים לאדמה פתוחה: זני תמונות "נס קליפורניה"
