כל עקרת בית, המקבלת רב-קוקר במתנה, שואלת את השאלה - מה לבשל? נסו לכבות את הסאז בכרוב. מנה טעימה מאוד ולא מסובכת שמשלימה את ארוחת הצהריים שלכם. ניתן להגיש לבד או עם בשר, או להשתמש בו למילוי פשטידות ועוגות.
אפשר לתבש כרוב בכל כך הרבה דרכים. מצאנו את הטוב ביותר וממהרים לחלוק אותו איתך. במקום רסק עגבניות, נסה לקחת איכשהו קטשופ. הטעם יהיה מעניין. אבל מיץ עגבניות מיועד לכולם. אם אתה אוהב חמיצות במנה, אל תהסס להחליף את העיסה במיץ.
מומלץ לשנות את המתכון הבסיסי שאנו מציעים לפי שיקול דעתך.
מרכיבים
כרוב לבן - 600 גרם;
רסק עגבניות - 2 כפות;
בצל - 1 חתיכה;
גזר - 1 חתיכה;
לורל - חתיכה אחת;
סיר תבלינים - 2 חלקים;
מלח - כפית אחת;
פלפל - לפי הטעם;
שמן צמחי - 1 כף;
מים לפי הצורך.
מתכון
ראשית, חתכו את כל הירקות. בצל וגזר בקוביות, או קש. גזר מגורד אסור.
קוצצים דק את הכרוב על לוח גדול. השתמש בסכין מיוחדת כדי להאיץ את הפעולה.
שופכים שמן צמחי לקערת הרב-קוקר ומורחים את הבצלים בגזר. בחלונית, בחר במצב "מטגנים". זמן לדקות טיגון 7. אל תשכח לערבב.
אם אין מצב טיגון ברשת הקובנית, בחר "אפייה". תוכנית זו ממלאת את פונקציית הטיגון.
פיזרנו כרוב לירקות המטוגנים. מוסיפים מיד רסק עגבניות ואת כל התבלינים. אם הכרוב זנים מאוחרים, יש לטגן אותו מראש במשך 10 דקות ללא משחה.
מערבבים את תוכן הקערה, סוגרים את המכסה ובחרו במצב "כיבוי". זמן הבישול 30 דקות. יש לערבב כמה פעמים כדי לבחון את הכיריים האיטיים ולהוסיף מעט מים לפי הצורך.
כרוב מוכן הוא טוב גם בצורה חמה וגם בקור. חמוצים, נקניקיות מטוגנות הם אידיאליים למנה לצד זה.
זמן בישול - 50 דקות
מנות לכל מיכל - 4
לכל 100 גרם:
קקאל - 38.74
שומנים - 1.77
סנאים - 1.35
פחמימות - 5.08
