עכשיו אנחנו מקפיאים הרבה ירקות ופירות. שיטת הקטיף הזו פשוט מושלמת - היא לא דורשת תוספת של סוכר, מלח ושמרים אחרים. המוצרים טבעיים ושומרים על הכמות המרבית של ויטמינים בריאים.
כמובן ששיטת הסגירה הזו דורשת מקפיא במקרר או מקפיא נפרד. טוב שכמעט לכל אחד יש את ההזדמנות להקפיא. אתה יכול לאחסן הרבה ירקות ופירות במקפיא. הקפנו חלק מהם בעבר, וחלקם יוכנסו למקפיא בפעם הראשונה.
תירס קפוא הוא רק תכשיר אוניברסאלי - אפשר להוסיף אותו לסלט טעים, לבשל פיצה, ביצים מקושקשות או פשטידה סגורה.
תוכלו גם לבשל איתו תבשילי ירקות שונים, מרק ירקות או תבשיל דיאטה.
זמן בישול - 20 דקות
מנות לכל מיכל - 1
מה שאתה צריך להקפיא פולי תירס:
- תירס מתוק על הגביע
- מים
- קוביות קרח
גם כן:
- פאן
- סכין חדה
- שקיות להקפאה
בישול:
בחרו זני תירס מסוכר, זה לא רק טעים מאוד, אלא שזמן הבישול הוא 15-20 בלבד, מכיוון שהוא לרוב מתבשל במשך 2-3 שעות. אנו מנקים את התירס משערות ועלים ירוקים. בעזרת סכין חדה חותכים את התבואה.
אתה עשוי לפנק את שורת הדגנים הראשונה, אבל אז הדברים יקלו יותר. פשוט חתוך שורה אחרי שורה, נע לאט במעגל.
שופכים את הגרגרים למים רותחים ומבשלים 3 דקות, ובמהלכם הגרגרים האישיים יהיו מוכנים לחלוטין.
אנו מסננים וממלאים במים קרים, שופכים קוביות קרח.
לאחר שהתירס התקרר, שפכו אותו למסננת. עודף נוזלים במהלך ההקפאה פוגע באוכל ובמקפיא.
אנו מצפים לחצי שעה או שעה, לא רק שהמים צריכים להתנקז מהגרגרים, אלא עליהם להתייבש מעט. להקפאה יש לפזר את התירס בשכבה אחת על מגש ולשלוח למקפיא.
אנחנו מוזגים שקיות להקפאה או במכולות וחוזרים למקפיא.
אפשר להכניס תירס למקפיא ועל הקליפה, זה יהיה טעים באותה מידה, אבל הוא תופס מקום רב, שלא מתאים לכולם.
אז הכנו הקפאה טעימה ובריאה. איך תאחסן אותה - זה לא משנה, העיקר לא להפשיר את התירס ולא להקפיא אותו שוב - זה יהרוס את הטעם ואת צבע התירס.
