חובבי הגבינה פשוט לא יכולים לעבור ליד המנה הפשוטה והמשביעת הזו. טעם של סלט גבינה עם קרקרים יכול להפתיע כל אחד עם הרבגוניות וההרמוניה שלו. בישול סלט זה עם גבינה נמצא על הכתף אפילו למתחיל בבישול, מכיוון שמתכון מפורט ותמונות שלב אחר שלב לא יאפשרו לכם להתבלבל, גם אם החלטתם לראשונה לבשל משהו. המנה מתגלה כטעימה וטעימה, על אף הפשטות והמחיר שווה.
בתמונה: מרכיבים להכנת סלט עם גבינה:
- לחם לבן או כיכר ארוכה - 100 גרם
- שמן צמחי מיובש ומעודן - 2-3 כפות. l
- גבינות זנים קשים או חצי מוצקים (רוסית, הולנדית, שוויצרית) - 300 גרם
- שום - 2 ציפורן קטנה
- מלפפונים חמוצים או כבושים - 3-4 יח '.
- ביצי עוף שולחן - 4 יח '.
- מיונז (שמנת חמוצה או יוגורט טבעי) - 1.5-2 כפות. l
מתכון להכנת סלט עם גבינה (עם תמונה)
ביצי עוף שופכות מים קרים, הוסיפו קורט מלח והכניסו לרתיחה. כדי להרתיח ביצים קשות, בערך 7 דקות צריכות לעבור מרגע הרתיחה. ואז מורידים מהאש, מסננים מים רותחים ושופכים ביצים עם מי קרח. מצננים וקולפים, ואז חותכים לקוביות קטנות.
בינתיים הביצים מבושלות ומצננות, אפשר לעשות מרכיבים אחרים של הסלט, למשל, להכנת קרקרים. בכדי לחסוך זמן תוכלו להשתמש בפיצוחים מוכנים של חנויות, אך עם קרוטונים ביתיים הסלט טעים בהרבה. בכדי לבשל את הפיצוחים צריך לקחת כיכר או לחם לבן ולחתוך אותו לקוביות. רצוי לקחת את הלחם של אתמול, מכיוון שהוא מתפורר פחות כשקוצצים אותו.
בשלב הבא, על פי מתכון הסלט עם הגבינה, מקלפים 1 שיני שום וחותכים לצלחות, כמוצג בתמונה.
קוצצים דק את שארית הציפורן ואז מוסיפים לשאר חומרי הסלט.
מחממים עליו שמן ושום חום. כאשר השום נותן את כל טעמו לחמאה, הסר אותו והכניס את הבצק לתבנית. מטגנים כיכר עד להזהבה. קרקרים מוכנים.
בשלב הבא עליכם לגרר את הגבינה על פומפיה גסה. גבינה תתאים כמעט לכל אחד פרט לפרמזן וזנים דומים, מכיוון שגבינה זו תהיה קשה ויבשה מדי לסלט שלנו.
מלפפונים חמוצים או כבושים חתוכים לקוביות. אפשר להתנסות ולנסות להוסיף מלפפונים טריים, אבל אז הסלט יהיה טרי יותר ופיקנטי יותר.
לאחר מכן שלב את כל מרכיבי הסלט, למעט קרקרים, ביכולת אחת גדולה והוסיף מיונז. מוסיפים מלח ופלפל אם רוצים. מערבבים היטב. אין להוסיף מומלצים מייד לא מומלץ, מכיוון שהם יכולים לספוג את ההלבשה ולאבד את טעמם האטרקטיבי.
תוך כדי ההגשה מפזרים את הסלט עם קרוטונים מוזהבים. ניתן להגיש סלט עם גבינה בקערות סלט חלקים או קערות גלידה, על צלחות שטוחות או על מנה נפוצה. זה יביא הנאה גסטרונומית לכולם בהחלט: אניני טעם תובעניים של אוכל גבוה, ואוהבי אוכל ביתי טעים. אתה יכול להתנסות בבטחה עם חבישה, הוספת שמנת חמוצה או יוגורט טבעי במקום מיונז. אל תהסס לחבר את הדמיון הקולינרי שלך ולהפתיע את המשפחה שלך במנות טעימות!
