מדענים מאוניברסיטת סינגפור הגיעו למסקנה יוצאת דופן במהלך סדרת ניסויים: התאהבות יכולה להפוך את הקינוח שאוכלים לטעים בהרבה. לקלישאה הרגילה על הקשר הישיר של אהבה ומתיקות, מתברר, יש משמעות מילולית: מחשבות על רומנטיקה יכולות לגרום לנו לתפוס את מה שאנחנו אוכלים או שותים הוא מתוק יותר ממה שהוא באמת.
האנשים שהשתתפו בניסוי התאמו את רגשותיהם עם טעמים שונים - מתוקים, מלוחים, חמצמצים וחריפים. ואז קבוצה אחת התבקשה לתאר חוויה רומנטית אישית, והשנייה משהו משעמם. לאחר מכן, חברי הקבוצה התבקשו להעריך את טעם האוכל שהציעו. כתוצאה מכך, אוכל נראה הרבה יותר מתוק למי שכתב על אהבה (אפילו מים פשוטים "ממותקים") מאשר לאלו שתיארו אירועים משעממים, רשמים או רגשות שליליים, כמו קנאה.
מדענים מאמינים שתכונות טעם כאלה קשורות ישירות לעבודה של מערכת העצבים, ותופסים, אולי מילדותם, מתוקים כגמול על משהו. כמו כן, מחקרים הראו כי אזור מסוים במוח, הממלא תפקיד בניבוי תגמולים, מופעל כאשר מסתכלים על דמותם של זוג אוהבים או טועמים ממתקים.
