היתרונות והנזקים של פטרוזיליה, קלוריות, הרכב ושיטות שימוש

דשא מריח ירוק - פטרוזיליה או "סלרי אבן»נחשב לאחד המובילים בתוכן ויטמין C.

פטרוזיליה, בשל תכונותיה המועילות, נמצאת בשימוש נרחב ב כתיבול כלים ותרופה בטיפול במחלות רבות.

ידוע שהצמח מגיע מיוון. תושבי מדינה זו מאז ימי קדם השתמשו בפטרוזיליה לבישול תענוגות קולינריים. כמו כן, שימשו ירוקים במהלך טקסים וטקסים ובחגים.

יש יותר ממגוון אחד של פטרוזיליה. ברוסיה הפטרוזיליה הפופולרית ביותר היא יפנית רגילה, מתולתלת. ללא קשר לסוג, הפטרוזיליה בריאה ביותר.

הרכב, תכולת קלוריות ושיטות השימוש בפטרוזיליה

היתרון העיקרי של פטרוזיליה הוא בהרכב העשיר של ויטמינים ומינרלים. הצמח מכיל יותר ויטמין C מאשר המנהיג המקובל - לימון.

וויטמין A בו כמעט כמו בגזר. פטרוזיליה היא גם מקור לוויטמינים B1, B2, PP ו- E.

הצמח כולל גם מגנזיום, סידן, ברזל, זרחן, שמן אתרי, חומצה פולית.

פטרוזיליה קלורית אינה גבוהה מדי - סתם 50 קק"ל ל 100 גרם ירוקים. זה מאפשר לך להשתמש בבטחה בצמח הנס לירידה במשקל.

תכונות שימושיות מוחזקות לא רק מהפטרוזיליה עצמה, אלא גם מהשורש ממנו מכינים מרתחים וחליטות. זה מתווסף בצורה כתוש למנות המוגמרות.

ברפואה המודרנית, לזרעי פטרוזיליה השפעה טיפולית.

1. משתמשים בפטרוזיליה עם בצקת. מתכון כזה יעזור להיפטר מהמחלה: זרעי צמח שנמעסים למצב של אבקה מוזגים עם מים רותחים

(2 כפות לכוס מים) ומבשלים על אש נמוכה למשך 15 דקות.

לאחר הקירור, הרכב מסונן ושיכור, דבק בקפידה במינון - 1 כף 4 פעמים ביום.

2. פטרוזיליה מועילה לגוף על ידי רכושו לסייע בתקופות לא סדירות. גם צמח מקל על כאבים, מתמודד עם אי נוחות עם גיל המעבר, משפר את המצב הכללי (כולל הנפשי).

במהלך הווסת מומלץ להשתמש בתה מרפא מפטרוזיליה. להכנתו קחו 3-4 כפות עשבי תיבול קצוצים ושפכו אותם עם כוס מים רותחים. המוצר רשאי לעמוד זמן מה, לאחר מכן מוסיפים אליו כמה כפות דבש ו 1-2 טיפות מיץ לימון. הם שותים עם בעיות של נשים כמו תה.

3. עירוי זרעים פטרוזיליה מסוגל להגביר את התיאבוןלהקל על התכווצויות. הם פשוט מבשלים את זה. שופכים 2 כפות זרעי אבקה לאבקה של כוס מים. שים את התערובת על אש נמוכה ומרתיחים דקה בלבד.

לאחר מכן הקומפוזיציה מתעקשת, מסוננת ונצרכת ב -2 כפות גדולות שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.

4. פטרוזיליה דלת קלוריות מאפשרת שימוש להשמנה. במקרה זה, הרכב הריפוי מוכן בדרך זו: שלבו כפית זרעי פטרוזיליה כתושים, שורשי שן הארי, פירות שומר ועלי נענע.

לקומפוזיציה מוסיפים 3 כפות גדולות של קליפת עץ האשחר הכתוש. הכל מערבבים ומתבשלים 2 כפות מהאוסף במים רותחים (500 מ"ל). שתו מתאמץ 2 כוסות ביום.

5. פטרוזיליה שימושית ו לבריאות גברים. הוא מסוגל להקל על מצבו של החולה בדלקת בבלוטת הערמונית. תערובת הריפוי מוכנה כך: שלב בין שורשי הצמח הכתושים (4 כפיות) וחצי כוס מים רותחים.

אפשר לקומפוזיציה להחדיר כל הלילה, ואחריו הוא נצרך מעט (כף 3-4 פעמים ביום) לפני האכילה.

6. התכונות המועילות של פטרוזיליה מצאו את היישום שלהן בקוסמטיקה. לרוב משתמשים בעלים טריים של צמח מהזן הרגיל. הדרך הקלה ביותר למצוא גוון עור יפה היא להשתמש בקוביות קרח מהמרתח של הצמח כדי לנגב את העור.

בנוסף, תוכלו לשטוף את הפנים עם מרק מרפא או עירוי, אשר לרוב הם חלק ממסכות, קומפרסים.

7. מיץ פטרוזיליה מועיל מאוד לגוף. משתמשים בו עם מחלות עיניים: קטרקט, דלקת הלחמית וכו '. ככלל, מיץ טרי של צמח מדולל במיץ גזר (1: 3) או מיץ סלרי.

8. משתמשים בזרעי צמח באופן פעיל. עם דלקת שלפוחית ​​השתן, דלקת בשתן, אורוליתיאזיס, מחלות כבד. הרכב הריפוי מוכן כדלקמן: שפכו כפית זרעים עם מים קרים (1 ליטר) והשאירו למשך הלילה.

בבוקר התחל את קבלת הפנים. המינון המומלץ הוא 3 כפות גדולות כל 3 שעות.

9. כאמצעי לקידום הפרדה טובה יותר של שתן, כמו גם להקלה על עוויתות, מכינים את ההרכב הבא: השורש הכתוש של הצמח (4 כפיות) מלא בחצי ליטר מים רותחים. ניתן לתערובת להחדיר לפחות 15 דקות, ואז לשתות במשך יומיים.

10. בשילוב מיץ לימון, מיץ פטרוזיליה טרי מתמודד עם נמשים. מספיק לשמן מדי יום (בוקר וערב) כתמי גיל מעצבנים עם הרכב טיפולי.

11. מרק פטרוזיליה, מכל חלק מהצמח, משמש כתרופה עם חבורות, מורסות, עקיצות חרקים.

עלי פטרוזיליה, זרעים או קני שורש מבושלים (לכל דבר יש תכונות שימושיות) באופן מסורתי (כף על כוס מים רותחים) ומשמשים לקרמים.

12. שורש פטרוזיליה וירקות עצמם נמצאים בשימוש נרחב בבישול כדי לתת למנות טעם וארומה.

פטרוזיליה: מהם היתרונות לגוף?

היתרונות של צמח יומרני ייחודי הם ברורים:

1. פטרוזיליה מכילה הרבה חלבון (ב 100 גרם עשבי תיבול 4, 4 גרם). איכות חיונית זו היא הכרחית עבור אנשים אשר מכל סיבה שהיא אינם אוכלים בשר או מוצרים אחרים ממוצא מהחי.

2. בפטרוזיליה יש הרבה ויטמין A ובטא-קרוטן, מה שהופך אותה לטובה מאוד לראייה.

3. התכולה הגבוהה של ברזל בירקות פיקנטיים היא תפילה לאלו הזקוקים לעלייה טבעית של המוגלובין בדם.

4. פטרוזיליה - מקור לאשלגן - חומר שמנרמל את לחץ הדם, משפיע משתן.

5. פטרוזיליה מסוגלת להלבין שיניים בעדינות ובהדרגה, להקל על ריח רע מהפה. הצמח עשיר בזרחן, פלואור, סידן - אותם יסודות שבלעדיהם אי אפשר לדמיין שיניים בריאות.

6. כמות גדולה של ויטמין C הופכת את הצמח לחומר מעורר חיסון חזק.

7. פטרוזיליה מגנה על הגוף מפני רדיקלים חופשיים, דוחפת את תהליך ההזדקנות, מקדמת חידוש תאים.

8. לפטרוזיליה אין יותר מדי קלוריות, אבל יש המון חומרים מזינים. לכן זה מועיל לאנשים ש"ישובים "בדיאטה.

9. הירוקים עוזרים בשיפור חילוף החומרים בגלל התוכן הניכר של הסיבים.

10. ההרכב העשיר של ויטמינים ומינרלים משפר את בריאות הגברים.

11. לצמח השפעה בולטת אנטי דלקתית, אנטיבקטריאלית, ריפוי פצעים, ההופכת את הפטרוזיליה לבריאה.

12. היתרונות של פטרוזיליה - בממצאים שהתגלו לאחרונה על ידי המדענים פילוקווינון, שמנרמל את קרישת הדם, מקל על כיבים פנימיים ודימומים, מסייע להיווצרות תקינה של רקמת העצם.

פטרוזיליה: מה הפגיעה בבריאות?

פטרוזיליה מזיקה אם היא צורכת יותר מדי. הירוקים שגדלו בתנאים סביבתיים ירודים באמצעות חנקות אינם מועילים.

על מנת שפטרוזיליה תביא רק יתרונות, יש לשמור אותה בקערת מים קרים לפני השימוש.

צמח לא ניתן להשתמש בו עבור ירקן, אבנים בכליות, דלקת שלפוחית ​​השתן, צנית.

פטרוזיליה אינה מומלצת לאי סובלנות פרטנית. למיץ ירוק יש את התכונות החזקות ביותר. לכן אי אפשר לקחת אותו בצורתו הטהורה, אלא רק בשילוב עם מיץ גזר.

לאמהות בהריון ומניקות: הפגיעה והיתרונות של פטרוזיליה

פטרוזיליה היא מחסן אמיתי של ויטמינים ומינרלים, ולכן היא מועילה לגוף.

אמהות מצופות צריכות להשתמש במוצר זה בזהירות. ואם הירוקים שנוספו לסלט או למנה הראשונה לא יפגעו לחלוטין, אז כדאי לשכוח מלקחת מרתח או עירוי של פטרוזיליה בהריון.

הצמח הוא ממריץ השרירים החזק ביותר ויכול לגרום להפלה. בנוסף, הרכב הירוקים הפופולריים כולל חומר כזה כמו מיריסטיסטין, ומסוכן לאישה בהריון הזיות, אובדן שיווי משקל, סחרחורת ועוויתות.

את כל תופעות הלוואי הללו ניתן לצפות אם הצמח נעשה בשימוש לרעה.

פטרוזיליה טובה לבריאות האם והתינוק לעתיד:

• יש בו הרבה ברזל (הגנה מפני אנמיה)

• הצמח מסייע בהפחתת הנפיחות בגלל תכונותיו המשתן

• מחזק את המערכת החיסונית, מגן על הגוף מפני זיהומים שונים

• מקל על כאבי מפרקים

• עוזר להיפטר מנפיחות וגז

פטרוזיליה מזיקה לנשים בהריון רק אם צורכים כמות גדולה בצורה של מרתח מרוכז, עירוי או מיץ.

פטרוזיליה צריכה להיות בתזונה של אם מניקה, אך בכמות מוגבלת כך אל תגרום לתגובה אלרגית אצל ילד נוטה לאלרגיה.

פטרוזיליה לילדים: מועילה או מזיקה?

התכונות המועילות של פטרוזיליה נובעות מהתכולה הגבוהה של ויטמינים ומינרלים בירוקים. אז ב 100 גרם מהצמח יש שתי מנות יומיות של ויטמין C, פרוביטמין A.

מנות עם קמצוץ ירק מעוררות תיאבון, מעודדות עיכול טוב יותר, מזינות את גופו של הילד בחומרים שימושיים.

עם זאת, יש לתת מוצר ירוק לילדים לא לפני גיל שנה. לתינוקות מגיל שנה מספיק כף פטרוזיליה קצוצה ליום, ולילדים מעט גדולים יותר - 1.5 כפות.

פטרוזיליה - ירקות ריחניים טעימים אהובים על כולם, נותנים כוח ואנרגיה. השתמש בו באופן סביר והגוף יגיד תודה.