"עץ החיים" - לא המצאה מקראית, אלא עץ אמיתי שעליו פופולריים פיסטוקים בכל רחבי העולם.
הם נקראים אגוזים בבישול ומבחינת הבוטניקה נקראים פיסטוקים זרעים.
העצים שעליהם צומחים האגוזים קיבלו שם חזק כל כך בגלל התכונות המועילות שהפיסטוקים ניחנים בהן.
אגוזים אלה נחשבו כסימן לעושר.
במזרח, בימי קדם, אפילו פיסטוקים שימשו כמטבע מיקוח. אבל האם יחס כה מיוחד לאגוזים האלה מוצדק? מה עוד - תועלת או נזק יביא לשימוש בפיסטוקים לגוף האדם? כדי לענות על שאלות אלה, כדאי לבחון את הרכב האגוזים הללו.
הרכב קלוריות ופיסטוק
המאפיינים המועילים של פיסטוקים מוסברים על ידי הרכבם. אגוזים אלה מכילים חלבונים, שומנים, פחמימות, סיבים תזונתיים, מים, מונו ודיסכרידים, עמילן ואפר. והחלק הגדול ביותר הם חלבונים, שומנים ועמילן. לכן, פיסטוקים קלוריים 556 קק"ל ל 100 גרם. לאור תכולת הקלוריות הגבוהה, אסור להשתמש באגוזים אלה בכמויות גדולות למי שמגן על הדמות. בנוסף, פיסטוקים מכילים מספר רב של חומצות אמינו.
באשר לוויטמינים ומינרלים, פיסטוקים מכילים כמות אדירה מהם.
הוויטמינים הכלולים באגוזים אלה:
• ויטמין PP
• ויטמין B1
• ויטמין B2
• ויטמין B5
• ויטמין B6
• ויטמין B9
• ויטמין E
• ויטמין H (ביוטין)
• כולין
מנה אחת של 100 גרם פיסטוק מכילה יותר ממחצית מהדרישה היומית לוויטמין B1 ו- PP, ויותר מרבע מכיל ויטמין B5, B6, E ו- H (ביוטין).
אבל כמה מרכיבי מיקרו ומקרו במנה אחת של פיסטוקים מכילים פי כמה יותר ממה שאדם צריך לצרוך ביום.
אגוזים אלה מכילים את החומרים הבאים:
• סידן
• מגנזיום
• נתרן
• אשלגן
• זרחן
• כלור
• גופרית
• ברזל
• אבץ
• יוד
• נחושת
• מנגן
• סלניום
• מוליבדן
• בור
• ונדיום
• סיליקון
• קובלט
• ניקל
• פח
• טיטניום
• סטרונציום
• זירקוניום
• אלומיניום
רשימה מרשימה, נכון? ברזל, מנגן, ונדיום וסיליקון כלולים בחלק אחד של פיסטוק (100 גר ') בכמות העולה על הצורך היומיומי של גוף האדם בחומרים אלה. לכן, לפיסטוקים תכונות שימושיות רבות.
כיצד משתמשים בפיסטוקים?
בזכות טעמו והרכבו הבריא, פיסטוקים זכו זה מכבר לאהבת הצרכנים. האגוזים האלה פופולריים כחטיף בירה. אך מעבר לכך אוכלים פיסטוקים בצורות שונות.
גלידת פיסטוק, ממתקים עם פיסטוקים - ממתקים פופולריים המשתמשים באגוז זה. פיסטוקים משולבים בתבשילי בשר וסלטים. הם יעזרו להוסיף טעם מעודן לכל מנה.
בנוסף משתמשים בפיסטוקים ו בקוסמטיקה. ליתר דיוק, לא האגוזים עצמם, אלא השמן העשוי מהם. שמן פיסטוק עוזר להלבנת העור ולכן הוא חלק ממוצרי ההלבנה המסייעים להיפטר מכתמי גיל ונמשים.
לשיער משמש שמן פיסטוק בצורה טהורה או בשילוב עם שמנים אחרים, למשל עם שמן חוחובה. שמן פיסטוק עוזר להפוך את השיער למבריק וחזק יותר, משפיע על מיצוק זקיקי השיער, ולכן מסייע להתגבר על הסיבה לאובדן שיער.
בעזרת שמן פיסטוק תוכלו להיפטר מקמטי פנים ולרענן את גוון העור. לעור פנים, שמן פיסטוק משמש כשמן בסיס, בו מוסיפים שמנים אתרים - קמומיל, ורד, תפוז וכו '.
שמן פיסטוק שימושי ו לציפורניים. הוא משמש, כמו שקורה לעור, כשמן בסיס, אליו מוסיפים שמנים אחרים. תערובת שמנים מוחלת על צלחת הציפורן ומעסה. הליך זה יעזור לחזק את הציפורניים ולהפוך אותם פחות שבירים.
היתרונות הבריאותיים של פיסטוקים אינם ניתנים לערעור כמו שהם נראים למראה. בימי קדם, אגוזים אלו שימשו לטיפול במחלות, אך כיצד משפיעים פיסטוקים על מערכות שונות של איברים פנימיים? על כך עוד יותר.
היתרונות של פיסטוקים לגוף האדם
המאפיינים המועילים של פיסטוקים ידועים זמן רב, וזו הסיבה שהאגוזים האלה הוערכו מוקדם יותר למדי. כיום, בזמן הזמינות של מוצרים כלשהם, לרוב אנשים לא יודעים איזה יתרונות בריאותיים השימוש בפיסטוקים או מוצר אחר יביא.
1. PP ויטמין, הכלול בפיסטוקים, טוב לגוף. זה לוקח חלק בעיכול ובנורמליזציה של הרקע ההורמונלי של גוף האדם. ויטמין זה מוכר רשמית כתרופה ונמכר בצורתו הטהורה בבתי מרקחת. PP ויטמין מעורב ביצירת הדם ומסייע בהוצאת הכולסטרול מהדם.
2. ויטמין B1, או תיאמין הכלול בפיסטוקים, נחוץ לאנשים שגופם סובל ממתחים נוספים - נשים בהריון, ספורטאים, קשישים ואנשים המבצעים עבודה גופנית כבדה. ויטמין זה עוזר להחזיר כוח ולהפעיל פעילות נפשית. לכן חשוב לצרוך ויטמין זה בתקופה שלאחר הניתוח ולאחר מחלה, כך שהגוף יוכל להתאושש מהר יותר. כמו ויטמיני B אחרים, לתאמין השפעה חיובית על מערכת העצבים, עוזר להתמודד עם נדודי שינה ומצבי דיכאון.
3. ריבופלבין או ויטמין B2, המכיל אגוזים אלה, נקרא ויטמין של יופי, מכיוון שהוא מסייע לעור להישאר יציב וגמיש. בנוסף, ויטמין B2 מסייע לגוף להמיר סוכרים, שומנים ופחמימות לאנרגיה. ריבופלבין נחוץ לצמיחת רקמות, השפעה מועילה על מערכת העצבים האנושית.
4. ויטמין B5 או חומצה פנטותנית חיונית לגוף האדם, מכיוון שוויטמין זה מסייע לספיגת ויטמינים אחרים. לכן אנשים מבוגרים במיוחד צריכים לשים לב לתזונה שלהם ולמנוע התרחשות של מחסור בוויטמין B5, מכיוון שבגיל מבוגר נספגים חומרים מזינים גרועים בהרבה. בנוסף, חומצה פנטותנית מסייעת בשריפת שומן, שלשמה קיבלה את השם - "אדריכל של דמות רזה."
5. פירידוקסין או ויטמין B6 שימושי לסוכרתיים, מכיוון שהוא מסייע לנרמל את רמות הגלוקוז בדם ולריסון העלייה העוויתית בחומר זה. בנוסף, פירידוקסין עוזר לספיגת חומצות שומן, משפר את חילוף החומרים ברקמת המוח. יחד עם ויטמינים מקבוצת B אחרים, לוויטמין B6 השפעה בריאה על מערכת הלב וכלי הדם והעצבים. ויטמין זה מסייע במניעת התרחשות טרשת עורקים, איסכמיה ואוטם שריר הלב.
6. ויטמין B9 או חומצה פוליתהכלול בפיסטוקים, נחוץ ביותר לנשים בהריון. אחרי הכל, עם מחסור בוויטמין זה, העובר סובל ממומים חמורים. לכן, גניקולוגים ממליצים לצרוך חומצה פולית גם בשלב תכנון ההריון. בנוסף, ויטמין B9 מסייע לחיזוק מערכת החיסון ומעורב בתהליך היווצרות הדם. לחומצה פולית השפעה חיובית על הכבד ועל מערכת העיכול.
7. טוקופרול או ויטמין E מכיל מעט מזונות, אך פיסטוקים הם ביניהם. טוקופרול עוזר להאט את תהליך ההזדקנות בגוף. בשל השפעות ויטמין זה, העור הופך להיות אלסטי ואלסטי, פחות נוטה למתיחות, הסיכון להצטלקות וצלקות מופחת, העור פחות רגיש למראה פיגמנטציה "ישנה". ויטמין זה מסייע בשיפור התחדשות הרקמות, הפחתת רמות הסוכר בדם, שיפור החסינות. ויטמין E עוזר להוריד את לחץ הדם ולהבטיח קרישת דם תקינה.
אלה רק חלק מהתכונות המועילות של פיסטוקים, רק בגלל נוכחותם של ויטמינים מועילים בהרכבם. בנוסף לכל אלה, פיסטוקים טובים למעימכיוון שהרכבם כולל כמות גדולה של סיבים. אגוזים אלה מסייעים בשיפור פריסטלטיס וניקוי הגוף מרעלים וסלדים.
לוטאין, שהוא חלק מפירות אלה של "עץ החיים", עוזר להגדיל את חדות הראייה. פיסטוקים - אפרודיזיאק חזקהמסוגלת להגביר את התשוקה המינית.
בנוסף, מומלץ להשתמש בפיסטוקים לשימוש אנשים הסובלים ממחלות נשימה. נצפתה השפעה חיובית של פיסטוקים על עבודת הלב - עם טכיקרדיה השימוש באגוזים אלו יסייע בהורדת קצב הלב.
אין להכחיש את היתרונות של פיסטוקים למערכת העצבים - אגוזים אלה מומלצים לשימוש על ידי אנשים שעבודתם קשורה להגברת פעילות המוח ולחץ מתמיד. השימוש בפיסטוקים יעזור לנרמל את השינה, להיפטר מעצבנות, עצבנות ועייפות כרונית.
האם פיסטוקים מזיקים לבריאות?
יש הרבה תכונות שימושיות של פיסטוקים, אך האם השימוש בפיסטוקים לא יזיק? כדאי לזכור כי האגוזים הללו הם אלרגן חזק. לכן, אם אדם נוטה לאלרגיות, כדאי להימנע משימוש בפיסטוקים, או להכנס בזהירות לאגוזים אלה בתזונה.
השימוש בפיסטוקים בכמויות גדולות לא יביא יתרונות לגוף - בחילות וסחרחורות יופיעו, מכיוון שמדובר במוצר עתיר קלוריות. רק כמות קטנה של פיסטוקים תסייע בהורדת הכולסטרול. אם תאכלו מספר גדול מהאגוזים הללו, זה ישפיע על הצורה.
פיסטוקים מומלחים אינם מומלצים לאנשים עם לחץ דם גבוה.
במקרים אחרים, תוכלו לאכול את האגוזים הבריאים הללו, מכיוון שהיתרונות בשימוש בהם גדולים בהרבה מהפגיעה.
פיסטוקים לילדים: מועילים או מזיקים?
פיסטוקים - אלרגן חזק, לכן אל תכניסו אותם לתזונה של ילד קטן. באופן אידיאלי, אגוזים מוחדרים לתזונה החל מחמש שנים. אבל אתה יכול לנסות את זה בגיל 3, החל מדבר אחד. אין לעשות זאת קודם לכן, מכיוון שהשימוש בפיסטוקים עלול לגרום לתגובות שונות בגוף - מגירוד ועד הלם אנפילקטי.
אבל לפיסטוקים גם תכונות שימושיות רבות. הם מכילים ויטמינים ומינרלים הנחוצים לגדילה והתפתחות תקינה של הילד. לפיסטוקים השפעה חיובית על מערכת החיסון ועל מערכת העצבים, לכן מומלץ לאגוזים אלה להיכלל בתזונה של ילדים המקיימים אינטראקציה עם ילדים אחרים בגן או בבית הספר.
