סודות ודקויות של מלפפונים גדלים: לסלט ולכבישה. איך לגדל מלפפונים בקיץ ובחורף, סודות יבול טוב

מלפפון הוא צמח עשבוני ממשפחת הדלעות.

בניגוד לקרוביהם, האוכל נצרך באופן בלעדי בצורה לא בשלה. כמעט ללא ערך תזונתי, מכיוון שעד 97% מורכבים ממים. עם זאת, המיקרו-מרכיבים והוויטמינים המרכיבים אותו הפכו את המלפפון למרכיב חיוני בתזונה וריפוי תזונה.

מלפפון הוא אהוב לא רק על ידי מומחים קולינריים, אלא גם משמש לעתים קרובות למטרות קוסמטיות ומתכונים של רפואה מסורתית.

מלפפונים גננים מושכים עונת גידול קצרה. ולמרות הצמחים שוחרי החום, מגדלים מלפפונים בקווי רוחב שונים כמעט בכל ימות השנה.

גידול מלפפונים בחממה

מלפפונים תובעני מאוד לתנאי טמפרטורה. לכן מגדלי צמחים מנוסים מעדיפים לגדל מלפפונים בחממות ובחממות. תנאי חממה מאפשרים לא רק להגן על צמחי מלפפון מפני לחשים קרים פתאומיים, אלא גם לקבל תשואות מוקדמות למדי.

לעיבוד חממה של מלפפונים יש מספר מאפייניו, אשר באים לידי ביטוי בבחירת הזרעים, הכנת האדמה ויצירת גפנים של מלפפונים.

גידול מלפפונים: בחירת חומר הזרע

יש לבחור בחומר זרע לחממות תוך התחשבות בעובדה כי האבקת חרקים במבנים כאלה מתרחשת הרבה יותר גרועה מאשר בגידול מלפפונים בשטח פתוח. לכן, עדיפות זנים היברידיים. פופולריות ליהנות:

• זנים מוקדמים בצורת Anyuta F1, Pyzhik F1, Martha F1, Courage F1, Vicenta F1;

• זני חממה באמצע הבשלה כמו מלאך לבן F1, סאני, קריסטל;

• חסה בשלה מאוחרת F1.

דרישות קרקע

מערכת שורשי הצמח חלשה למדי, היא אינה מסוגלת לחדור עמוק יותר מ- 20 ס"מ. לכן, כאשר מגדלים מלפפונים, מוקדשים תשומת לב מיוחדת לפוריות האדמה.

במהלך השתילה הראשונית בחממה האדמה מוכנה מראש. לשם כך, הסר את שכבת האדמה העליונה, כבוש תמיסה של פרמנגנאט אשלגן או אוריאה. ואז צרו קומפוזיציה מורכבת המורכבת מחומוס, כבול ואדמת אחו. ניתן להשתמש בהכנת הרכב אדמה ונסורת.

מלפפונים אורגניים מאוד. לכן לפני השתילה מוחדרים לתוך הרכסים תערובות זבל או קומפוסט. לשם כך, נעשה תעלה באתר נטיעות עתידיות, בו חומר אורגני בטעם דשן חנקן. מעל שכבת הקומפוסט (עד 20 ס"מ) נרדמים עם אדמה רגילה (עד 15 ס"מ). אחרי שבוע אתה יכול להתחיל לשתול.

נטיעת מלפפונים בחממה

בחממות ניתן לשתול מלפפונים כזרעים ושתילים. הקפידו לדבוק במרחקים האופטימליים בין צמחים. מתוכנן לשתול מלפפונים בגובה 40-50 ס"מ ברכס. המרחק בין הרכסים צריך להיות לפחות 80 ס"מ.

נטיעת זרעים המסופקים במיטות "החמות", העשויות מבסיס זבל. לשם כך, זרע אינו נובט. בכל באר עד 2 זרעי מלפפון. לאחר מכן, לחימום נוסף, מכוסה המיטה בחומר בידוד נוסף.

אם טיפוח ניתן על קרקעות קונבנציונאליות או קומפוסט, רצוי לבצע זיקוק ראשוני של מלפפון. בחממה נטועים שתילים לא יותר מ 30 יום, שעבורם כוסות צמחים מתעמקות באדמה בשני שליש.

טיפול במלפפונים בחממה

מלפפונים דורשים לא רק לפוריות ולחום בקרקע, אלא גם ללחות.

כאשר לחות האדמה נמצאת מתחת ל -10% הם מפסיקים לגדול לחלוטין. לכן הצמח דורש השקיה קבועה. לפני הפרי, השקיה מתבצעת כל חמישה ימים.

לאחר הופעת השחלות, יש צורך להרטיב את האדמה בכל יום אחר. האפשרות הטובה ביותר להשקיה בחממות הן מערכות השקיה בטפטוף. אך קחו בחשבון כי לצורך השקיה יש צורך להשתמש רק במים מיושבים חמים.

על מים קרים, צמחי מלפפון מגיבים ברגישות רבה.

עודף לחות הרסני גם כאשר מגדלים מלפפונים. הם מעוררים את הרקבון של מערכת השורשים ואת מות הצמח. בנוסף, אדמה רטובה מדי הופכת צפופה ואינה עוברת אוויר היטב.

ההלבשה העליונה בעונת הגידול מתבצעת עם חומר אורגני בצורה של גללי ציפור מדוללים או זבל. דשנים ירוקים המיוצרים מתמצית סרפד הוכיחו גם את שוויים. תוכלו לפנק את המלפפונים בתערובת תזונתית ביתית שהוכנה מספוא מעורב, קרום לחם ושמרים. אלמנטים שפכו מים חמים, תנו שוטטות במהלך השבוע. לאחר מכן הם משמשים להאכלת שורשים של מלפפונים, ומוסיפים ליטר של תערובת מזינה לדלי מים.

גננים ממליצים ו רוטב מינרליםההתנהלות הזו:

• 4 ימים לאחר שתילת דשן חנקן, לשימושם 15-20 גרם. אמוניום חנקה לכל 1 מ"ר;

• בתקופת הגידול והפריה האינטנסיביים על ידי תערובות אשלג, שעבורם משמשים אשלגן חנקתי (20 גר ') וסופרפוספט (30 גר') לכל 1 מ"ר.

• בטמפרטורות נמוכות יותר בצורת תחבושות עלים המוכנות מ- 0.5% אמוניום חנקתי, 0.3% סופר-פוספט, 0.2%, אשלגן כלורי ו -05%, אשלגן פרמנגנט.

אל תשכח לשחרר את האדמה מתחת למלפפונים לאחר כל השקיה ולשדר מעת לעת את החממה.

דרכים לגדל מלפפונים בחממה

תשומת לב מיוחדת כאשר מגדלים מלפפונים בחממות ניתנת להיווצרות גפנים. השיטה הנפוצה ביותר לזיקוק צמחים על הטרלי.

שעבורם, בגובה של 2 מטר לכיוון הרכסים, מהודק החוט שאליו נקשר הטרלי, שלאורכו יטפסו הצמחים למעלה.

הקצה השני של הטרליס נקשר עם קשר חלש למלפפון. מגדלים מסוימים מותחים שלוש שורות של חוט בגבהים שונים.

מלפפונים בחממה שבסיסה

אפשרות מקובלת היא השימוש ברשת פלסטיק המחוזקת תחת מדרון קל. טיפוח כזה מאפשר לכם לפשט טיפול ויבול ומונע הופעת טחב אבקתי דומדני.

גידול מלפפונים בחורף

כדי לקבל פינוק בחורף יש צורך בחממה מחוממת מיוחדת העשויה זכוכית או פוליקרבונט בעובי של לפחות 10 מ"מ.

דרישות למשטרי טמפרטורה בגידול מלפפונים בחממה בחורף

מלפפונים רגישים מאוד לתנודות טמפרטורה. לכן, במהלך טיפוח החורף של מלפפונים, התנאי העיקרי הוא לשמור על משטרי הטמפרטורה הדרושים בחממה:

• שער יומי נע בין 23-250 צלזיוס;

• טמפרטורת הלילה לא צריכה להיות נמוכה מ- 180 C.

אל תאפשר שינויים חדים בטמפרטורה. יש צורך לספק התאמה חלקה. יש לספק מחומם לא רק את האוויר בחממה, אלא גם את האדמה. מדוע להשתמש בשיטת "רכסים חמים", שבה לפני שתילת מלפפונים מובאים זבל, נסורת וקש בכמויות משמעותיות. טמפרטורת הקרקע צריכה להיות בטמפרטורה של 220 C.

דרישות לחות לגידול מלפפונים בחממה בחורף

הבעיה השנייה בגידול החורף היא לחות נמוכה. בגלל השימוש המתמיד במכשירי חימום, לא רק האדמה, אלא גם האוויר מתייבש במהירות.

לכן זה דורש השקיה של מלפפונים באופן קבוע כשגדלים אותם בחורף, ולחות האוויר. מלפפוני מים טוב יותר לעיתים קרובות עם כמויות קטנות של מים.

השקיה בתפזורת לא תפתור את בעיית האוויר היבש. כדי להגביר את הלחות בחממה, אתה יכול:

• להחיל ריסוס מים של צמחים;

• לסדר מיכלים עם מים בחממה;

• פרשו בד לחות בין השורות.

דרישות למשטרי אור בגידול מלפפונים בחממה בחורף

מלפפונים זקוקים ל 12 שעות אור יום. בחורף, עם ירידה בתקופת האור, צמחים מאטים את צמיחתם. בנוסף, נשלפים צמחי המלפפון הצעירים, הופכים להיות דקים, חלשים ודהויים. בהיעדר תאורה מיטבית, אל תקווה לתשואות טובות.

לכן, כאשר מגדלים מלפפונים בחורף משתמשים בתאורה נוספת. מנורות שנקבעו לראשונה בגובה של חצי מטר מעל הצמחים. ככל שמלפפון גדל, מכשירי התאורה מתרוממים.

אילו מלפפונים ניתן לגדל בחורף

יש לזכור שבתקופת החורף אין חרקים שיכולים לעזור בהאבקה של מלפפונים. לכן יש צורך לעסוק באופן עצמאי מדי יום בהאבקה מלאכותית של צמחים, שעבורם נקרע הפרח הזכר והפרח הנשי מאביק ביד. או לדאוג לבחירה נכונה של זרעים.

מומלץ להשתמש בזנים היברידיים לגידול החורף של מלפפונים.

התשואות הטובות ביותר מוצגות על ידי זנים שגדלו לגידול בתנאים מוצלים, הכוללים ארינה F1, דנילה F1, Domashniy, Iva, אורות צפון F1, Ladoga F1, רוסית, F1 מרתון, Manul F1, ערבי מוסקבה F1, Olympiad F1.

תקופות השתילה מוסדרות באופן עצמאי ותלויות בתקופות הבציר הנדרשות. זנים מוקדמים נותנים את המלפפונים הראשונים כבר 45 יום לאחר הנביטה. שיטת מסוע טובה לנטיעת מלפפונים, כאשר מלפפונים נטועים על רכסים שונים עם הפסקה של 3-4 שבועות. שיטה זו מספקת מלפפונים ירוקים כל השנה.

מלפפונים מגדלים על אדן החלון

לא לכל חובב מלפפונים היה מזל שיש לו חלקת אדמה, וביתר שאת עם חממה חמה. אבל מלפפונים כל כך לא יומרניים שאפשר לגדל אותם בדירה שלי על אדן החלון.

תכונות של מלפפונים מגדלים על אדן החלון

בהתחשב באהבת הצמח לאור, לחום ולחות, יש צורך לצייד את המקום של גידול מלפפונים בצורה מיוחדת:

• בחר אדן חלון או אכסדרה הפונה לדרום, דרום-מערבית;

• אדן החלון מחומם בנוסף, והאווררים סגורים בפוליאתילן;

• להכין את המנורה לתאורה נוספת;

• עבור סירים לשתילת מלפפונים, יש צורך להכין מגשים נוספים עם חלוקי נחל לצורך רטיבות נוספת;

• ליצירת שיחים או גפנים לספק תמיכה חזקה או למשוך את החוט בגובה של 1 מ '.

מלפפונים על אדן החלון מספקים תאורה נוספת

נטיעת מלפפונים לעיבוד על אדן החלון

בבחירת זרעים ניתן עדיפות לכלאיים פרתנוקרפיים שאינם דורשים האבקה: שפירית, קוקאראצ'ה, דוברובסקי, זוזוליה, ברנאולטס, אומץ, F1 מרפסת נס, מטריקס, מפרש.

זרעים מודגרים מראש עד שעתיים בפרמנגנאט אשלגן, שיאפשר להם לחטא ולהאיץ את הצמיחה. לאחר מכן, הדגימות השטויות נלקחות - הן אינן מתאימות לעיבוד נוסף.

דגימות איכותיות שנפרסו על בד או כרית כותנה לייבוש. אתה יכול להתחיל לשתול כאשר הזרעים יבשים, ואתה יכול להשאיר אותם כמה ימים על מטלית לחה לנביטה. זרעים עם ציפוי צבעוני, כבר עובדו ונטעו ועוקפים את שלב הנביטה.

קרקע לנטיעת מלפפונים כאשר גדלים על אדן החלון, אתה יכול לקנות מוכנים בחנות, ואתה יכול להכין את עצמך. לשם כך יש לערבב נסורת, חומוס וכבול. אתה יכול להכין את הרכב הקומפוסט וסיבי הקוקוס. האדמה מחוטאת, שעבורה הוא מוזיל עם תמיסה של פרמנגנט אשלגן או Fitosporin.

מלפפונים נטועים ישירות במיכל של 4-5 ליטר, או על שתילים בכוס כבול, נייר או פלסטיק. כשיורדים דרך קטיף ניתן לבחור את השתילים החזקים והבריאים ביותר.

עד 4 זרעים מונחים בכוס. בתהליך של צמיחה להסיר יורה חלש, משאיר את החזק ביותר. עם הגעתם לשלב של שניים מעלים משלה, השתילים מושתלים למקום קבוע.

טיפול במלפפונים כשגדלים על אדן החלון

מלפפונים על אדן החלון דורשים השקיה והאכלה קבועים. בחורף, האוויר בחדר יבש מאוד. לכן הצמחים מושקים ככל שהאדמה מתייבשת. כדי להרטיב את האוויר, מה שישפר את תזונת העלווה, מרססים מדי פעם מלפפונים, ומתחת לסירים הם מתקינים מגשים מלאים בחלוקי נחל לתוכם הם שופכים מים. עם חוסר לחות, פרחים ושחלה צעירה יכולים להתפורר. אבל אל תגזימו. אדמה לחה ללא הרף היא מקור הרגל השחורה.

האכלה מתבצעת כל 10 ימים. לשם כך ניתן להשתמש בדשנים מינרליים או בחליטות תה, קליפות בצל, קליפת ביצה.

גידול מלפפונים באדמה

היעדר חממה או חממה אינו מהווה מכשול לטיפוח מלפפונים. צמחים מרגישים נהדר בשדה הפתוח. אבל יש צורך לקחת בחשבון את משטרי הטמפרטורה, המשפיעים באופן משמעותי על העיתוי של נטיעת מלפפונים.

מיטות בישול למלפפונים

לגידול מלפפונים רכס גבוה מתאים, המאפשר לאדמה מתחת לצמחים להתחמם טוב יותר. גובה הרכסים צריך להיות עד 25 ס"מ ורוחב עד 80 ס"מ. יש כמה דרכים להכין את הרכסים:

1. מאז הסתיו, טוב לחפור את האדמה ולהוסיף לה סופר-פוספט בשיעור של 2 כפות למטר וכוס אפר עץ. באביב מוסיפים זבל לאדמה ונשפך בתמיסה של פרמנגנט אשלגן.

2. להכנת מיטות חמות נחפר תעלה לתוכה מונח הקומפוסט שהוכן בסתיו בצורת עלים, קש, דשא. שינה עליונה עם אדמה המורכבת מחומוס, כבול ונסורת ושפכה עם פרמנגנט אשלגן. כיסוי המיטה הזה עם סרט. תוך שבועיים זה מתחמם היטב. זבל ואפר מתווספים לכל באר לנטיעה.

3. ניתן להכין מיטה חמה על ידי הנחת זבל בתעלה, אשר לאחר שנשרף תספק התחממות נוספת של האדמה. מלמעלה, הזבל מלא באדמה של עד 20 ס"מ, אליהם אני מוסיף מלח אשלגן (10 גר ') וסופרפוספט (20 גר') למ"ר.

כללי נטיעת מלפפונים באדמה פתוחה

הנחיתה מתחילה כאשר עוקף האיום של כפור חוזר. בטמפרטורות נמוכות הזרעים לא יכולים רק להאט את הצמיחה, אלא גם למות לחלוטין. האדמה צריכה להתחמם עד 15-180 C. כדי להאיץ את הופעת הפירות באדמה הפתוחה, נטועים מלפפונים בצורה של שתילים או רכסים המכוסים בסרט, אשר מוסרים בבואם ימים חמים.

לגידול מלפפונים מתאימים כל זנים של מלפפונים. אחרי הכל, בעיית האבקה נעדרת. אך עדיפות לחומר זרעים שאוחסן במשך 2-3 שנים. דגימות כאלה נותנות יותר פרחים נשיים, אשר ישפיעו על התשואה.

עם טיפוח אופקי נטועים זרעים בבארות של 4-5 חלקים. המרחק בין החורים הוא 40 ס"מ. לאחר 10-15 יום, מוציאים נבטים חלשים ומשאירים שני שתילים בתוך החור.

עם טיפוח אנכי, זרעים נזרעים בחריצים. לאחר הדילול המרחק בין מלפפונים צריך להיות לא יותר מ- 40 ס"מ.

טיפול במלפפונים כשגדלים אותם באדמה פתוחה

טיפול הוא השקיה בזמן. קבעו את עיתוי השקיה, תוכלו לערוך מבחן פשוט. כי גוש האדמה הזה דחוס ביד. אם האדמה מתפוררת, הגיע הזמן להרטיב את האדמה מתחת למלפפונים.

יש צורך להסיר בזהירות עשבים הנוטלים חומרים מזינים מהצמח והופכים למקורות מחלה. התרופפות קרקע ועשבים שוטים מתבצעות עד שלא מאפשרים גפנים מגודלות.

אם האדמה משלימה היטב עם חומרים מזינים לפני השתילה, אזי אין צורך בהאכלה נוספת. כדי לספק תזונה לצמחים מוחלשים משתמשים בדשנים אורגניים בצורת גללי ציפורים או זבל. ברגעי הצמיחה הפעילה, המלפפונים זקוקים לחנקן, במהלך פרי באשלגן.

המזיקים העיקריים של מלפפונים

על מלפפונים, חרקים מזיקים רבים אוהבים ליישב או להניח את הזחלים:

דלעת דלעת. תוקף את הצמח כולו. ממוקם בתחילת הדרך בצלחת התחתית של העלה, מכסה במהירות את הפרחים, השחלה והפירות, שמתכווצים ונופלים. הסר מלון במלט עם תמיסת Inta-Vira או עירוי של עשב תוסס למשך 24 שעות. עזרה וריסוס תמיסת אפר. למה בדלי מים, להוסיף 200 גרם. אפר ומחזק דבק על ידי הוספת 50 גרם. סבון כביסה.

קרדית עכביש הוא ניזון מבלם עלים. הוא מושב בצלחת העלה התחתונה, מסבך אותו עם קורי עכביש ושולל ממנו את כל המיצים. אם אתה מסתכל בסדין כזה בשמש, אתה יכול לראות את משיכות האור העדינות, נטולות צבע, שנעשות על ידי קרציות. מתרבה במהירות במזג אוויר חם ויבש ויכול להרוס את כל הנטיעות. ריסוס חליטות שום או בצל מסייע במאבק נגד קרדית עכביש.

קרדית העכביש מבאס מיץ עלווה במלפפון

שבלולים הם מחזיקים מלפפונים בלילה, טורפים עלווה ופירות. כדי להשליך שבלולים, האדמה שמתחת למלפפונים מאביקה אפר או סיד. אתה יכול לארגן מלכודת של חתיכות קרטון, עלי בורד, שמתחתם יכולים להצטבר שבלולים.

פלפל לבן. חרק פורה שמניח מושבות של זחלים על עלי מלפפון. הזחלים מוצצים מתוכם את המיצים ומשמידים את הצמח. ניתן להילחם בשפל לבן על ידי שטיפת העלווה של הזחלים. לאחר מכן האדמה משוחררת ונשפכת עם כבול. חושש מהחרק וריח הטבק. אפשר לשתול כמה שיחי טבק ליד המלפפונים.

השיטות הטובות ביותר עם מזיקים הם הכנת אדמה יסודית, חיטוי זרעים והסרת עשב שוטף בין נטיעות מלפפונים. כמו כן יש להקפיד על כללי סיבוב היבול ולא לשתול מלפפונים במקום אחד.

אם החרקים המזיקים עדיין התיישבו על ערוגות מלפפון, לאחר הקטיף נשרפים הצמחים והאדמה מחוטאת.