אחד התותים הקיציים הצפויים ביותר, תותים הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים מאוד.
בנוסף לוויטמינים A, E, B, H, PP, הוא מכיל גם כמות גדולה של נוגדי חמצון שמועילים במיוחד לגוף.
רק 5-6 גרגרי תותים מסוגלים לספק את הדרישה היומית של הגוף לוויטמין C.
אלרגיה לתות: גורם
על פי תכונותיו, תותים עדיפים על רוב הירקות, פירות יער, כמו גם פירות הדר. הוא מכיל כמות עצומה של מינרלים וחומרים שימושיים, כמו סיבים תזונתיים, חומצה פולית, פלואור, ברזל, אבץ, סידן, אשלגן ועוד. תותים משפיעים לטובה על מערכת העיכול והם מועילים למחלות לב וכלי דם.
אך, למרבה הצער, התכונות המועילות של פרי הקיץ הזה, או ליתר דיוק, התוכן העשיר של ויטמינים, פלבנואידים, שמנים אתרים ופקטין בו, יכולים להפוך לבעיה אמיתית עבור אדם אלרגי. כולם כל כך מאמינים שלפירות וגרגרים הגדלים בקיץ יש יתרונות בריאותיים אדירים שאנחנו אפילו לא חושבים שהם יכולים להזיק.
בינתיים, אלרגיה לתותים היא בעיה נפוצה מאוד הפוגעת לא רק במבוגרים, אלא גם בילדים. והסיבות לכך הן כדלקמן:
• תותים מסוגלים לצבור בפני עצמם כימיקלים המשמשים לגידולם ואחסונם, ובתורם יכולים להיות גם אלרגנים;
• פרי התות, שיש לו מבנה רופף ונקבובי, כמו ספוג, סופג את כל האבקה מצמחים הפורחים בזמן ההבשלה. וכידוע, האבקה עצמה היא אלרגן חזק מאוד, ממנו אנשים רבים סובלים. אי אפשר להסיר אבקה לחלוטין מפירות יער;
• תותים מעלים את רמת ההיסטמין בגוף, מה שמגדיל את הסבירות לתגובה אלרגית אם לאדם כבר יש נטייה לאלרגיות אחרות.
• בזהירות עליכם להשתמש בתותים לאנשים הסובלים מאנשים בעלי נטייה לאלרגיה במשפחה, כמו גם לאנשים הסובלים מבעיות במערכת העיכול, בפרט דלקת קיבה וכיבים. בנוסף, על מנת לא לעורר התקף של אלרגיה לתותים, לא ניתן לשלב אותה עם מוצרי חלב. חלבון חלב, הכלול בכל מוצר חלב, הוא עצמו אלרגן חזק למדי.
כיצד לזהות אלרגיות תות
ניתן להבחין בתסמינים העיקריים של אלרגיה לתותים אם, מעט לאחר אכילת התותים, הופיע נפיחות וגרד בפה, מדגדג ועקצוץ בגרון. לעיתים קרובות יש קרעים עם אדמומיות קשה בעיניים, נזלת, התעטשות קשה. ניתן לזהות גם אלרגיה לתותים על ידי פריחה על העור שנראית כמו כוורות, ובו זמנית מגרדת מאוד.
במקרים מסוימים, התגובה לתותים יכולה להיות כה חזקה שאדם יפתח הלם אנפילקטי. ככלל, זה מתרחש במהלך מגע משני עם המוצר האלרגן. כאשר אלרגן נכנס לגוף האדם, מתרחש ייצור חומרים האחראים לתגובות דלקתיות. כתוצאה מכך לחץ הדם יורד, כלי הדם מתרחבים, צמצום דרכי הנשימה, נשמע צפצופים בריאות, כלי הדם מועברים בקלות בפלסמת הדם ובצקת מתרחשת, קצב הלב משתולל. אדם שעבר תגובה כזו הופך לרגש, פעימות הלב הופכות תכופות יותר ונראה שיעול חזק. בצקת של קווינקה עלולה להופיע, מכסה את הפנים, הגרון וגורמת להתקף חנק. הלם אנפילקטי הוא תגובה מסוכנת ביותר של הגוף לאלרגן, זה יכול ממש לגרום לשבץ מוחי תוך שתי דקות. טיפול רפואי חירום במצב זה חיוני עבור המטופל.
אלרגיה לתות אצל ילד: כיצד להימנע מכך
כ- 10% מהילדים סובלים מאלרגיות למזון. אם הוריו של הילד אלרגיים לפירות יער לעיל, סביר להניח כי תסמיני האלרגיה של הילד יופיעו גם אצל הילד (נזלת, נשימה כבדה, נפיחות בפה וגרון, גירוד, פריחות בגוף). ביטויים חמורים יותר של אלרגיה לתותים אצל ילד באים לידי ביטוי בהפרה של הצואה, הקאות, עוויתות. כמו גם אצל מבוגר, ילד עלול לחוות הלם אנפילקטי.
אם יש אפשרות שילד עלול לסבול מאלרגיה, בשום אופן לא מומלץ לכלול תותים בתפריט של ילד עד גיל שנה. לאחר שנה, מילולית יכולה להעניק לילד ברי ממש, ולא לשכוח לשמור על התסמינים האפשריים של אלרגיה לתותים. אם אין תסמינים, אתה יכול להגדיל בהדרגה את כמות התותים. כדאי לזכור שתגובה אלרגית יכולה להופיע במהלך היום.
הדרך הטובה והיעילה ביותר לטיפול באלרגיות למזון היא נטילת אנטיהיסטמינים. הם לא רק מונעים השלכות חמורות, אלא גם מסירים את התסמינים שכבר קיימים. כדי לקבוע את המינון הנכון, עליך להתייעץ עם רופא ילדים.
אם ילדכם אלרגי לתותים, נסו לבדוק את הרכב כל המוצרים, כולל משקאות שונים, קוסמטיקה, תרופות, בכדי לוודא כי אין להם אלרגן המסוכן לתינוק.
ברוב המוצרים המיועדים לילדים מעל גיל 6 חודשים יש מחית תות בהרכבם. למרות העובדה כי, ברי מפוסטר, רק במקרים נדירים מאוד יכולים לגרום לתגובה אלרגית, יש לנקוט בזהירות ולנסות כל מוצר חדש בכמויות קטנות.
על פי מחקרים, ידוע כי האלרגן נמצא בפיגמנט האדום של פירות יער. לכן, לתזונת הילד, בחרו זנים של תותים לבנים. כמו כן, אל תתן לילדך תותים אם לתינוק יש דלקת קיבה, כיב או דלקת פרעתית.
מהי אלרגיה מסוכנת לתותים במהלך ההריון
תות שדה אינו התות הטוב ביותר עבור אישה במצב, אך זה לא אומר שחייבים להיות מודרים לחלוטין מהתזונה. אכילת פירות יער אלה במהלך ההריון, עליך להיות מודע לדקויות מסוימות.
אלרגיה לתותים במהלך ההריון מסוכנת לא רק לאם המצפה, אלא גם לתינוקה שטרם נולד. לא רצוי מאוד לצרוך פירות יער אלה בשבועות הראשונים להריון, מכיוון שתותים יכולים לעורר התכווצות רחם, שתוביל לאיום של הפלה, ובמועד מאוחר יותר - ללידה מוקדמת.
לאחר 22 שבועות של הריון, מערכת החיסון העוברית הופכת לרגישה יותר למזונות הקיימים בתזונה של האישה ההרה. על מנת להפחית את הסיכון לאלרגיה לתות תינוקות בעתיד ולהקטין את הסיכון להיווצרות דיאתזה, עדיף להוציא תותים מהדיאטה שלך במהלך ההריון.
כיצד מטפלים ואיך מספקים עזרה ראשונה לאלרגיות לתות
כיצד לזהות אלרגיה לתותים, ואילו תסמינים ידועים כבר. עכשיו שקול כיצד לספק עזרה ראשונה לקורבן.
1. יש לשטוף היטב את מקום המגע עם האלרגן (כל חלל הפה, העור, השפתיים) עם הרבה מים חמים;
2. אם מופיעה פריחה אלרגית על העור, ניתן להחיל דחיסה קרה ישירות על האזורים עם הפריחה כדי להפחית תחושות מגרדות;
3. ליטול תרופה אנטי-אלרגית (Suprastin, Zirtec, Fexofenadine, Claritin וכו ');
4. אם מצבו של המטופל לא משתפר, יש צורך להתייעץ עם רופא או להתקשר לצוות אמבולנס.
אם הסימפטומים של אלרגיה לתותים הם חמורים, כלומר נשימה קשה, התכווצויות בגרון, בחילה, כאבי בטן, סחרחורת, אובדן הכרה, דפיקות לב וכו ', נחוצים:
1. התקשר לצוות אמבולנס;
2. אם אדם מודע, צריך לתת לו תרופה אנטי-אלרגנית, אם זה לא אפשרי, יש לתת זריקה של אנטיהיסטמין. אנטי-היסטמינים משמשים אם יש צורך להסיר במהירות תגובה אלרגית. אם התקף אלרגיה גרם להלם אנפילקטי, אתה צריך לקבל זריקה של פרדניסולון או דקסמטזון בהקדם האפשרי. תרופות אלו הינן נוגדות הלם והן יעזרו בהגברת הלחץ וביטול נפיחות, העלולות לעורר חנק;
3. יש להניח את המטופל ולשחרר אותו מבגדים צמודים (כפתורי כפתור, חגורה), כך שלא יפריע לנשימה חופשית;
4. אם החולה החל להקיא, יש להפנות אותו לצד שלו. זה יקטין את הסיכון להקאות בדרכי הנשימה;
5. אם יש דום לב ואין נשימה, יש לנקוט באמצעי החייאה, כגון נשימה מלאכותית ועיסוי לב עקיף. יש לעשות זאת לפני הגעת הרופאים או עד להשבת תפקוד הריאות והלב.
בכדי להימנע מסיבוכים כתוצאה מתגובה אלרגית בעתיד, אפילו עם תסמינים קלים, כדאי לפנות לעזרה רפואית מקצועית, במיוחד אם אירעה התקף אלרגיה אצל ילד.
בתגובות אלרגיות קשות יש לאשפז את המטופל. במצב זה, זה מסוכן מאוד לתרופות עצמיות. אלרגיסט מנוסה יבחר את דרך הטיפול האופטימלית, אשר עשויה לכלול תזונה היפואלרגנית מיוחדת המבטלת לחלוטין את האלרגן למוצר מהתזונה.
מחקרים הראו כי אנשים שדבקו בתזונה היפואלרגנית במשך זמן רב הצליחו להפחית את רגישות הרגישות של הגוף למוצר פרובוקטיבי.
