חרדל - תכונות רפואיות ויישומים ברפואה

חרדל - תיאור כללי

חרדל הוא צמח חד-שנתי עמיד בפני קור. שייך למשפחת המצליבים. לצמח גזע ישר ושורש גזע. בחרדל יש הרבה פרחים צהובים, שנמצאים על פדיקלים באורך של 5 - 8 מ"מ. הפריחה מתרחשת מיוני עד יולי. הצמח מייצר פירות בצורת תרמילים בצורת סירה. ההבשלה מתרחשת באוגוסט. בתרמילים יש זרעים קטנים, עגולים, צהובים בהירים עם משטח חלק.

הזרעים של צמח מרפא זה עשירים בשמנים שומניים (חומצות אולאיות, ערקיות, סטאריות ולינולניות), סטרואידים (ברקסיקסטרין, קמפסטרול, סיטוסטרול, כולסטרול, מתילן כולסטרול), סינאלבין תיוגליקוזיד, ספונינים, סיניגרין גליקוזיד.

חרדל - סוגים ומקומות גידול

כיום מגדלים ומיוצרים חרדל בכל היבשות. ניתן להבחין בין שלושה סוגי חרדל המפורסמים ביותר, כלומר:
- חרדל לבן או "חרדל אנגלי",
- חרדל שחור,
- חרדל סרפטה, המכונה גם "חרדל רוסי".

לכל אחד מהמינים לעיל יש מקום מסוים לצמיחה. לדוגמה, חרדל לבן הופיע לראשונה באזור הים התיכון. כיום מקומות הטיפוח שלה הם אירופה, אמריקה, הודו ויפן. מולדת החרדל השחור היא גם הים התיכון. הוא מגדל כיום במדינות כמו בריטניה, צרפת, איטליה, הודו, סין. חרדל סרפטה מגדל ברוסיה, מדינות אירופה, צפון אפריקה, סין, הודו ומדינות אחרות באזור אסיה.

חרדל - תכונות ריפוי

התכונות המועילות של חרדל ידועות עוד מתקופת היפוקרטס. אחר-כך שימש כמעין-כרות וכוח אנטי-פולסי, אשר שיפר את התיאבון ונורמלי עיכול. כיום הרפואה המסורתית ממליצה להשתמש בזרעי חרדל על מנת להפעיל את מערכת העיכול. הם מטפלים גם בכאבי שיניים, יתר לחץ דם, טרשת כלי דם, מחלות בכבד ובכיס המרה, הפרעות עיכול, עצבים, שגרון כרוני, דלקת ריאות, ברונכיטיס, גאוט, טחורים. חרדל משמשת גם כתרופה משלשלת ואנטי קדחת.

פלסטרי חרדל המיוצרים מאבקת חרדל משתמשים בתרופות רשמיות. הם מתחממים טוב מאוד, מקלים על הנשימה וגורמים למהר דם. הם משמשים לטיפול בדלקת ריאות, ברונכיטיס, שיגרון, משבר יתר לחץ דם, סכנת אירוע מוחי, אנגינה פקטוריס.

חרדל - צורות מינון

תכונות שימושיות של חרדל משמשות הן ברפואה הרשמית והן במסורת המסורתית. לרוב משתמשים בזרעים של חרדל שחור ולבן. הם משמשים לייצור האבקה הדרושה לכתם חרדל. הקמח עשוי גם מזרעים. אמבטיות חרדל פופולריות גם הן. קציר זרעים מתרחש לאחר הבשלת התרמילים האמצעיים והתחתונים.

מתכוני חרדל

לטיפול בנזלת כרונית, אבקת חרדל יבשה מוזגת לגרבי צמר ומשאירה למשך הלילה.

נזלת, שיעול, דלקות נשימה חריפות מטופלות באמצעות אמבטיות רגליים חמות-מלח. להכנתם, יש צורך לדלל 200 גרם מלח ו -150 גרם חרדל בדלי מים חמים. שמירה על כפות הרגליים בתמיסה זו הכרחית עד לאדמומיות.

מטפלים בכאב שיניים על ידי שטיפה של תמיסת חרדל ביחס של 1:20.

התכווצויות של הידיים והרגליים מטופלות על ידי שפשוף כתמים כואבים בשמן חרדל.

הצטננות, צלקת, שגרון, סכיאטיקה, ברונכיטיס ודלקת ריאות מטופלים במרחצאות חרדל וחרדל. לשם כך, מערבבים 250-400 גרם אבקת חרדל ושופכים אותה לאמבטיה.

חרדל: התוויות נגד

לחרדל יש התוויות נגד. לדוגמא, זה לא מומלץ לאנשים שחולים בדלקת ריאות, שחפת או מחלת כליות.

השימוש במינונים גדולים של חרדל מוביל לקוצר נשימה, ברדיקרדיה ואפילו לאובדן הכרה.
חרדל רבים אינם מומלצים לאנשים עם חומציות גבוהה של מיץ קיבה, כיב קיבה וכיב בתריסריון, הסובלים ממערכת העיכול החריפה.

בהכנסת חרדל פנימה, יש לזכור שהצמח עדיין רעיל ולכן יש להקפיד על המינון שלו.