חולה שעבר הסרת כיס המרה במהלך חייו הבאים, צריך לעקוב אחר דיאטה, מכיוון שכבר אין לו איבר בו המרה הצטברה בעבר. המטרה העיקרית של תזונה זו היא להבטיח כי המרה לא עומדת על שמריה בדרכי המרה. מאמר זה ידבר על דיאטה כזו.
דיאטה לאחר הסרת כיס המרה: מה יכול
לאחר ניתוח זה אדם יכול לאכול מאכלים וכלים כאלה:
1. ירקות. מבין אלה עדיף לתת עדיפות לגזר, קישואים, פירה, דלעת וסלק בצורה מבושלת. כדאי מאוד גם לבשל תבשילים ותבשילים מירקות (רק ללא עגבניות).
2. ניתן לאכול ביצים, אך רק בצורה מבושלת (רתוחה רכה). לא יותר מפעמיים בשבוע תוכלו לאכול חביתה של חלבון אדים.
3. מרבית השומנים בתזונה זו אסורים בהחלט, אך אינך יכול בלעדיהם לחלוטין. מסיבה זו, על התפריט בהכרח להכיל שומנים צמחיים וחמאה בכמויות מוגבלות (30 גרם).
4. ניתן לאכול לחם עם סובין. יתר על כן, יש לייבש אותו או לרעננות של אתמול.
5. מותר לקינוחים קלים ממתקים - ג'לי, מרשמלו, מרמלדה, דבש, ריבה. את כל זה ניתן לאכול, אך רק בכמויות קטנות מאוד.
6. ממשקאות מותר להשתמש בתה ירוק-לבן לבן, מרתח של פירות יבשים, מרתח של ורד בר, קומפוט וג'לי פירות. רצוי שהמשקאות אינם מכילים סוכר. באשר למיצים, הם יכולים גם לצרוך, אך הם לא צריכים להיות חומציים. כמו כן, יש לדלל מעט מיצים במים.
7. מבין הפירות מותר מלונים, אבטיחים ותפוחים בצורה אפויה. עדיף לסרב לפירות יער ופירות חמוצים.
8. מותר להשתמש בהרינג, שצריך קודם כל להשרות אותו.
9. אתה יכול לאכול דייסת חלב, אם הם לא יגרמו לעיכול.
10. כל מוצרי החלב המותססים מועילים מאוד - גבינת קוטג ', חלב אפוי מותסס, קפיר. העיקר שהם נטולי שומן.
11. מתיבול אפשר להשתמש בעל עלי דפנה, פטרוזיליה, שמיר, כורכום, קינמון.
12. מבשר רצוי לבחור זנים תזונתיים דלי שומן - הודו, ארנב, עוף.
דיאטה לאחר הסרת כיס המרה: מה שאי אפשר לאכול
לאחר ניתוח זה, אדם צריך לנטוש את השימוש במזונות ותבשילים כאלה:
1. משקאות מוגזים מתוקים.
2. מוצרים המגרים את רירית המעי (שום, חזרת, צנון).
3. תבלינים ורטבים חריפים (מיונז, קטשופ, חרדל).
4. דגים שומניים.
5. בשר שומני (אווז, ברווז, חזיר).
6. חמצמץ ופירות יער (לימונים, מנדרינות, אננסים, תפוזים וכו ').
7. מרקים עשירים בדגים ובבשר.
8. כמעט כל קונדיטוריה מתוקה. זה כולל שימוש בשוקולד, ממתקים, גלידה, עוגות, מאפים ומתוקים אחרים.
9. אסור לאכול פטריות ותבשילים, שכן הם מסבכים מאוד את תהליך עיכול המזון. מאותה סיבה, לאחר הסרת כיס המרה לא מומלץ לאדם לאכול קטניות (אפונה, שעועית).
10. כל מיני חמוצים ושימור.
11. בשרים ונקניקיות מעושנים.
12. שימורי דגים.
13. שומנים הכלולים במזון מטוגן, וכן מוצרים ממוצא מהחי (שומן, בשר שומן, נקניקיות וכו ').
14. אינך יכול לאכול כרוב לבן, במיוחד בצורה כבושה, מכיוון שהוא גורם לתסיסה בבטן.
15. כל מיני אוכל נוחות ומזון מהיר.
16. איסור קפדני מאוד על כל המשקאות האלכוהוליים. לא ניתן להשתמש בהם בשום צורה וכמות.
דיאטה לאחר הסרת כיס המרה: תפריט שבועי
קחו דוגמה לתפריט שבועי שיש להקפיד עליו לאחר ביצוע פעולה דומה. ניתן להחליף את כל המנות, אם תרצה בכך, ולהוסיף להם מתכוני תזונה אחרים לגיוון הדיאטה.
יום שני:
1. ארוחת הבוקר כוללת תבשיל גבינת קוטג 'עם תפוחים ואגוזים. ממשקאות תה שמתאים ללא סוכר עם חלב.
2. לארוחת בוקר שנייה, הכינו כוס עוגיות קפיר ועוגיות ביסקוויטים.
3. לארוחת הצהריים תוכלו להגיש בורש עם שמנת חמוצה, פירה ועוף מבושל. ממשקאות - קומפוט מגרגרי יער.
4. חטיף אחר הצהריים - פירות יבשים וחלב אפוי מותסס.
5. לארוחת הערב תוכלו לבשל דגים אפויים עם ירקות וסלט סלק עם שמן צמחי. ממשקאות - מרק עלה.
6. לפני השינה לארוחת ערב שנייה, כדאי שתשתה חלב חם.
יום שלישי:
1. לארוחת הבוקר, מגישים שתי ביצים מבושלות ודייסת כוסמת. ממשקאות, ג'לי פירות מתאים.
2. ארוחת בוקר שנייה - סלט פירות.
3. לארוחת הצהריים כדאי לבשל דייסת אורז, תבשיל ירקות מקישואים וקציצות עוף. ממשקאות תוכלו להגיש יוגורט או חלב אפוי מותסס.
4. חטיף אחר הצהריים - גבינה קשה ומרתח של פירות יבשים.
5. ארוחת ערב - מחית מרק ירקות, עוגות דגים מאודות, סלט סלק.
6. לפני השינה תוכלו לאכול דייסת חלב או פודינג דלעת.
יום רביעי:
1. לארוחת הבוקר - מרק שיבולת שועל עם תפוחי אדמה, לחם עם סובין, תפוח אפוי, תה.
2. ארוחת בוקר שנייה - יוגורט עם פירות.
3. לארוחת הצהריים תוכלו לבשל ארנב מבושל עם תפוחי אדמה ותבשיל מהקישואים. ממשקאות, קומפוט מתאים.
4. חטיף - סופלה גבינת קוטג ', מיץ.
5. לארוחת ערב כדאי לבשל דייסת כוסמת ובשר עוף מבושל ברוטב חלב.
6. לפני השינה אתה צריך לשתות כוס קפיר או יוגורט.
יום חמישי:
1. ארוחת בוקר - שיבולת שועל עם חלב, עוגות גבינה, תה.
2. ארוחת צהריים - קדירה ותפוח עם דבש ואגוזים.
3. לארוחת הצהריים תוכלו לבשל בורש, עוגות דגים ודייסת אורז. ממשקאות, מרתח של פירות יבשים מתאים.
4. חטיף אחר הצהריים - דלעת אפויה, פירות יבשים.
5. לארוחת הערב תוכלו לבשל כרוב מאוד, פירה וסלט סלק.
6. לפני השינה יש לשתות דלעת ומיץ גזר.
יום שישי:
1. לארוחת הבוקר, מגישים מרק קציצות ותה ירוק.
2. ארוחת צהריים - יוגורט ותפוחים אפויים.
3. לארוחת הצהריים מבשלים דג מלוח ספוג עם שמיר, תפוחי אדמה מבושלים וגבינה קשה. ממשקאות אתה יכול מיץ פירות.
4. חטיף - סופלה גבינת קוטג ', ג'לי, קומפוט.
5. לארוחת הערב כדאי להגיש דגים אפויים עם ירקות. בשני - מרק חלב ומרק עלים.
6. לפני השינה, שתו חלב עם דבש.
יום שבת:
1. מגישים מרק דלעת עם רוטב חלב לארוחת הבוקר. מבין המשקאות מיץ גזר-תפוחים מתאים.
2. ארוחת בוקר שנייה - יוגורט, אגוזים.
3. לארוחת הצהריים, מגישים דייסת שעורה פנינה עם בקר מבושל, גזר ובצל. אתה יכול גם לשתות תה נענע.
4. חטיף אחר הצהריים - מרק חלב עם ורמיצ'לי, תה ירוק.
5. לארוחת הערב תוכלו לבשל ארנב מבושל עם פירה, סלק מבושל וביצים. ממשקאות תוכלו לקחת קומפוט פירות יבשים או תה.
6. לפני השינה, שתו תה קמומיל.
יום ראשון:
1. לארוחת הבוקר, מבשלים שיבולת שועל עם אגוזים ופירות, יוגורט.
2. חטיף אחר הצהריים - בננה ותפוחים אפויים.
3. לארוחת הצהריים, מגישים מרק ירקות, מחית אורז, דייסה ורול עוף עם ירקות. הכינו מוס חלב ממשקאות.
4. חטיף - סופלה גבינת קוטג ', מרשמלו, קומפוט.
5. לארוחת הערב, מגישים קציצות עוף קיטור, דייסת כוסמת וסלט ירקות עם עשבי תיבול. ממשקאות - ג'לי פירות.
דיאטה לאחר הסרת כיס המרה: עקרונות תזונה
נבדלים בין העקרונות המומלצים הבאים לתזונה לאחר התערבות כירורגית זו:
1. כדי להכין את הכלים הנוזלים הראשונים, עליכם להשתמש במרקי ירקות (שאינם בשריים). מותר להם להוסיף גם דגנים - כוסמת, אורז, שיבולת שועל.
2. לפחות פעמיים בשבוע, אדם צריך לאכול דגים לאחר הסרת כיס המרה. זה לא צריך להיות זנים שומניים ולהגיש בצורה מבושלת. מיני דגים ימיים מועילים במיוחד.
3. לארוחת הבוקר, עדיף שתגישו מנות גבינת קוטג '- כל מיני תבשילי תבשיל, פודינג, גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה ופירות.
4. המנות לא צריכות להיות גדולות - בגודל של קומץ החולה.
5. תדירות צריכת המזון נקבעת באופן אינדיבידואלי על ידי הרופא. בדרך כלל לאדם מוצגת תזונה חלקית, כלומר אתה צריך לאכול לפחות חמש פעמים ביום. כך תוכלו להישאר מלאים, אך יחד עם זאת, אל תעמיסו על הבטן יתר.
6. רצוי לא להתמקד בתזונה אחידה. התפריט צריך להיות עשיר במנות שונות. למרבה המזל, כיום שולחן תזונה מספק הזדמנות למבחר רחב.
7. כל האוכל למנות צריך להיות מבושל במלואו (אסור שיהיו אוכלים חצי אפויים).
8. אדם צריך לשתות לפחות שני ליטרים של מים טהורים ללא גז ביום, בלי לספור את הנוזל ממרקים ומיצים. זה מועיל גם למטופל לשתות מים מינרליים.
9. הארוחה האחרונה לא צריכה להיות מאוחר משעתיים לפני השינה. אסור לארוחות לילה.
10. ניתן ליטול תכשירים לויטמין, אך רק לאחר ארוחה. יש לרשום אותם על ידי הרופא המטפל.
11. כל הכלים צריכים להיות מבושלים, אפויים או מאודים. שיטות אחרות לטיפול בחום (טיגון) אינן רצויות.
12. רצוי להשתמש במנות בעלות עקביות נוזלית (פירה). כך יהיה קל יותר לקיבה לעכל אותם.
13. אין לשתות את הנוזל מיד לאחר נטילת המנות העיקריות. אתה צריך לחכות כחצי שעה ורק אחרי זה לשתות מיץ או קומפוט.
14. אסור לאכול פירות חמוצים גולמיים. עדיף לבשל מהם קומפוט או ג'לי. כך הם יאבדו חלק מהחומציות שלהם ויהיו קלים יותר לעיכול, מבלי לגרות את דופן המעי.
15. אין לשלב מוצרים שאינם ניתנים לעיכול בארוחה אחת: דגים ובשר, כבד וגבינות, קטניות ודגני בוקר. כך תוכלו להימנע מעומס יתר על הבטן ולפשט את תהליך עיכול המזון.
16. בימים הראשונים שלאחר הניתוח, התפריט צריך להיות מורכב בעיקר מרואים ירקות, פירה, מכיוון שהם הקלים ביותר לעיכול.
17. פירות יבשים נאכלים בצורה הטובה ביותר לאחר שהאדים שלהם במים רותחים. כך שהם קלים יותר לעיכול.
