גלוקוז: נזק והתוויות נגד. תכונות שימושיות של גלוקוז ופגיעה אפשרית בבריאותו הפיזית והנפשית של האדם

גלוקוזה (במילים אחרות, סוכר ענבים) הוא פחמימה חד-סוכרית, שיש בשפע בדבש דבורים, פירות צמחיים, אורגניזמים חיים.

מחסן אנרגיה זה עוזר לנו להתגבר על בדיקות פסיכולוגיות ופיזיות קשות.

גלוקוז: על הפגיעה שהוא גורם בגוף. מה שמסוכן עודף

גלוקוז קיים כבר הרבה זמן. עם זאת, אין כאן שום דבר מוזר, מכיוון שמדובר בתחליף סוכר טבעי ונפלא, והיום כל דבר טבעי מוערך מאוד. רוב הגלוקוז במיץ ענבים (מכאן השם סוכר ענבים). הוא לא נמצא רק במזון, אלא גם מיוצר על ידי הגוף בכוחות עצמו.

כן, ללא ספק המונוסכריד הזה שימושי מאוד, אך בכמויות מופרזות הוא יכול לגרום נזק רב לגוף האדם, להפוך לזרז למחלות קשות. גלוקוז בדם מוגבה נקרא היפרגליקמיה.

הפרעה זו מאופיינת בתסמינים הבאים:

• הזעת יתר (מה שמכונה הזעה מוגברת);

• טכיקרדיה (דפיקות לב);

• תסמונת עייפות כרונית;

• הופעת תסמינים סוכרתיים (2 סוגים של סוכרת);

• במבט ראשון, ירידה במשקל ללא סיבה;

• חוסר תחושה באצבעות הגפיים

• שלשול חזק "זדוני";

• זיהומים פטרייתיים שונים;

• התפתחות קוצר נשימה;

• הופעת כאב בחזה;

• בעיות במערכת החיסון, פצעים ריפוי ממושכים.

היפרגליקמיה גורמת גם לאי ספיקת כליות, מחמירה את העבודה במערכת העצבים ההיקפית. במקרים חמורים במיוחד, בדרך כלל אתה יכול להיכנס לתרדמת.

כדי להגן על עצמך מפני היפרגליקמיה, אתה צריך לאכול פחות אוכלים מסוכרים ושומניים, מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של גלוקוז ופחמימות אחרות.

מה הסכנה של מחסור בגלוקוז

היפוגליקמיה - לזה קוראים מחסור בגלוקוז. הפגיעה בגוף מהפרעה זו גדולה מאוד. המוח מושפע ביותר, ועבורו גלוקוז הוא מקור האנרגיה העיקרי. בעיות בזיכרון מתחילות, זה מתקשה להתמקד, ללמוד, לפתור בעיות אלמנטריות. באופן כללי, ההשפעה השלילית של ההפרעה משתרעת על כל התפקודים הקוגניטיביים.

יכולות להיות מספר גורמים להיפוגליקמיה: או שהפחמימות נכנסות לזרם הדם בכמויות לא מספיקות, או שהוא זז מהר מדי ממנו לתאים. במקרה הראשון, האשמים בהפרעה עשויים להיות ארוחות לא סדירות, תזונה בצום, וספציפיות. באופן מהיר מדי, לעתים קרובות "היציאה" של הגלוקוז מהדם נמצאת לעתים קרובות אצל חולי סוכרת. אם ישכחו "לאכול" אינסולין במשהו ולכתוב נעלם - רמת הגלוקוז תיפול באופן אסון. העובדה היא שאם ההורמון מנוהל באופן מלאכותי, אז הוא נכנס מהר מדי מהדם לתאים. לכן אצל סוכרת מתרחשת היפוגליקמיה. נכון, לא לאורך זמן.

גידול בלבלב (אינסולין) - סיבה נוספת לחוסר הגלוקוזה. ניאופלזמה כזו מייצרת אינסולין ללא שליטה, וכתוצאה מכך רמת סוכר הענבים בדם יורדת מתחת לנורמה.

הסימפטומים העיקריים של היפוגליקמיה כוללים:

• צמרמורות;

• עצבנות קשה ללא סיבה;

• טכיקרדיה;

• זיעה קרה (במיוחד בלילה);

• מיגרנה;

• טרנינג בעור;

• בלבול;

• סחרחורת קשה, עילפון.

גם אצל בני אדם, תיאום התנועות נפגע.

כדי "להעלות" את רמת הסוכר בדם אתה רק צריך לאכול משהו עשיר בגלוקוז. שוקולד או עוגה זה מושלם.

גלוקוז: התוויות נגד. למי ולמה עדיף לא להשתמש בו

גלוקוזה מסוכנת במיוחד לחולי סוכרת, שגופם אינו מייצר מספיק אינסולין. ברגע שהם אוכלים משהו מתוק (סוכריות, אפילו בננה רגילה), ריכוז הפחמימות עולה לרמות קריטיות. לפיכך עליהם לנהל דיאטה קפדנית עם תכולת גלוקוז נמוכה. רק בדרך זו יכולים חולי סוכרת להגן על ליבם, כלי הדם ותאי העצב שלהם ממחלות קשות.

בנוסף לחולים עם סוכרת, ישנן קבוצות רבות ומגוונות אחרות של אנשים אשר מוטב להם שלא לצרוך יותר מדי גלוקוז. התוויות נגד למשל חלות על קשישים וקשישים, מכיוון שיש להם חומר זה שמפר מאוד את חילוף החומרים.

אסור להתעלל בזה גם על ידי אנשים שמועדים להשמנה. הם לא צריכים לעשות זאת מכיוון שעודף המונוסכריד הופך לטריגליצריד - חומר מסוכן הדומה בתכונותיו לכולסטרול. בגלל זה מערכת הלב וכלי הדם סובלת, מתרחשת מחלה איסכמית ולחץ הדם עולה.

עם זאת, אף אחד לא צריך להתעלל בגלוקוזה, אחרת:

• יופק יתר על המידה אינסולין, מה שאומר שהסיכון להתפתחות סוכרת יגדל בחדות;

• כולסטרול בדם, החומר הגורם להופעת טרשת עורקים, יגבר;

• עלול להיווצר טרומבופלביטיס.

בנוסף, עקב התעללות בפחמימות זו מופיעות אלרגיות למזונות ותרופות שונות.

גלוקוז: על התכונות המועילות של מונוסכריד

מונוסכריד זה חשוב מאוד לכולנו, מכיוון שאדם מקבל את עיקר האנרגיה שלו עם אוכל עשיר בו. בנוסף, גלוקוזה היא מאגר האנרגיה "האסטרטגי" של הגוף, שנמצא בכבד ובשרירים. זה ממלא תפקיד עצום בתהליך של ויסות תרמי ועבודת מכשיר הנשימה. בזכותה השרירים שלנו יכולים להתכווץ, והלב יכול לפעום. ומונוסכריד זה חשוב מאוד לתפקוד התקין של מערכת העצבים המרכזית, מכיוון שהוא מקור האנרגיה העיקרי לתאי העצבים.

בשל תכולת הקלוריות הנמוכה, הגלוקוזה נספגת היטב ומתחמצנת במהירות.

על גלוקוז והתכונות המועילות שיש לו, אתה יכול לדבר בלי סוף. לדוגמא, בזכותה:

• מצב הרוח משתפר, הלחץ הופך להיות קל יותר לשאת;

• מתחדש רקמת שריר. זו הסיבה, זמן קצר לאחר האימון, רצוי לנגוס בכדי לחדש את אספקת הפחמימות הבריאות.

• העלייה בביצועים, מכיוון שעודף סוכר הענבים בשרירים הוא זה שעוזר לנו לעבוד פיזית במשך זמן רב;

• העברת דחפי העצבים מואצת, יכולות נפשיות משתפרות: קל יותר לזכור מידע, להתמקד, לפתור בעיות שונות. גלוקוז אפילו עוזר לאנשים עם פיגור שכלי, כמו גם לחולי דמנציה (דמנציה סנילית) להחזיר חלקית את התפקודים הקוגניטיביים האבודים של מוחם.

וגם גלוקוז הוא מרכיב במגוון תרופות החוסכות בזמן הרעלה ומחלות כבד. לעתים קרובות משתמשים בפחמימות גם בתחליפי דם.

אילו מזונות עשירים בגלוקוז?

פחמימות בשפע במיוחד ב:

• ענבים;

• מיצים שונים;

• אבטיח;

• גזר;

• דלעת;

• דבש;

• חלב (במיוחד בחלב, יוגורט, קפיר).

הוא גם עשיר בדבש, תירס וקטניות.

פשוטו כמשמעו אינכם יכולים לחיות יום ללא גלוקוזה, אך עדיין עליכם להיזהר במזונות שיש בהם הרבה - אחרת זה יהיה צרות. אכלו אוכל כזה בחוכמה ואז המחלה תעקוף אתכם.

צפו בסרטון: גלוקוז מול שומן מה משמין באמת? (יוני 2024).