העולם מחולק לאלו שרגועים באלכוהול ולאלה הרואים בו רוע יוצא דופן.
יין יבש שימושי או מזיק - זו השאלה עליה נשברים החניתות.
יין יבש - אדום ולבן
יין ענבים יבש הוא אחד המשקאות האלכוהוליים הפופולריים ביותר בעולם. הוא עשוי מזני ענבים שונים, כך שהטעם, הצבע והתאימות למוצרי היין משתנים. אתה יכול להשתמש בו עם גבינה, בשר, עופות, פירות מתוקים.
חוזקו של יין יבש הוא ממוצע - בין 9 ל 13 מעלות, קלוריות - כ 75 קק"ל לכל 100 מ"ל משקה. יבש הוא יין שיש בו מעט סוכר - עד 3 גרם לדמ"ק. זה מאפיין של ייצור המשקה: תוך כדי התהליך מתאדה הסוכר. יין מיוצר על ידי לחץ של גרגרי יער, ותסיסה של חומרי הגלם המתקבלים.
הוא האמין כי יין אדום עשוי מענבים אדומים או שחורים, ולבן - מענבים לבנים. למעשה, יבש לבן עשוי לרוב מזנים ורודים או אדומים, אך ללא עור. העור הוא זה שצובע את המשקה, ולבשר הענבים עצמו, מלא מיץ, יש צבע בהיר.
האם ניתן לשתות יין יבש ללא חשש לפגיעה בכבד, בלב ובמערכת ההורמונלית שלך? זה אפשרי אם אין מחלות כרוניות. מדענים מאמינים כי הנורמה היומית עבור אישה היא לא יותר מכוס וחצי כוס יין בנפח 125 מ"ל. גברים יכולים לשתות 2 מאותן כוסות ביום. אבל שבועי אתה צריך לתת לגופך הפסקה מאלכוהול: לפחות יומיים, לפחות יום אחד, אל תשתה יין בכלל.
היתרונות של יין אדום יבש
מחקרים ארוכי טווח על היתרונות של יין אדום יבש הראו שלמשקה זה באמת יש תכונות ריפוי. מהן התכונות המועילות של המשקה? להלן רשימה של יתרונות מוכחים של יין אדום יבש.
1. תוחלת החיים מוגברת בגלל התוכן של רזברטרול, חומר נוגד חמצון צמחי רב עוצמה. יש מדענים הסבורים כי רזברטרול הוא כמעט תרופת פלא לכל המחלות, במיוחד אלה הקשורות לגיל. החומר נמצא בעור הענבים וזרעיו, ועל כן יין מחומרי גלם מלאים כתושים מועיל יותר מאשר עשוי מעיסה בלבד. בנוסף, קוורצטין, נוגד חמצון טבעי אחר, משפיע לטובה על הבריאות.
2. הלב מתחזק, והכלי שומרים על גמישותם בגלל נוכחותם של פרוציאנידים ביין יבש - חומרים מיוחדים הנמצאים בטניני יין. בנוסף, מדענים מצאו כי אם אדם באופן מתון, מבלי לחרוג מהמקובל המותר, שותה יין אדום יבש, אז הסיכון להתקף לב יורד משמעותית.
3. שיפור הזיכרון, במיוחד לטווח הקצר. בנוסף, ליין השפעה חיובית על אזורי המוח האחראים לרגשות והיכולת לתפוס מידע חדש, כלומר ללמוד.
4. שיפור חדות הראייה, הסיכון להתפתחות קטרקט הקשור לגיל פוחת.
5. הסיכון להתפתחות סרטן מופחת - ושוב בזכות רזברטרול. חומר זה חוסם את הפיכת התא לחומר פתולוגי.
6. גם רמת הכולסטרול הרע מופחתת. אנשים בריאים שעשו חלק באחד הניסויים, לאחר שתיית יין מצאו ירידה במדד זה ב -9 אחוזים לעומת מצבם הטרום-ניסוי. אך עבור אלו הסובלים מכולסטרול גבוה, רמתו ירדה לחלוטין ב -12 אחוזים.
7. מצבה של רירית הפה משתפר והסיכון לעששת מופחת. מסתבר שיין משמיד את פלורת החיידקים, מה שמשפיע לרעה על בריאות חלל הפה.
נזכיר את ימי הביניים: פצעים נשרפו ביין רותח כדי למנוע הרעלת דם. יין נוסף למים להשמדת המיקרופלורה הפתוגנית. היתרון של יין יבש הוא גם בכך שהוא מונע הצטננות. מי ששותה כוס או שתיים באופן קבוע נוטה פחות לחלות ב- SARS והשפעת.
היתרונות של יין לבן יבש
הרבה דברים אפשר לומר על יין לבן יבש. יש לו גם מספר תכונות שימושיות המסייעות במניעת מחלות שונות. היתרונות של יין יבש הם כדלקמן:
• מחטא מים, משמיד חיידקים, חיידקים, פתוגנים בטיפוס וכולרה;
מסייע להתאוששות מהר יותר מהפרעות במערכת העיכול;
• מונע זיהום בהפטיטיס A וחמשת הסוגים העיקריים של שפעת;
• מונע מחלות לב וכלי דם על ידי ייצור ליפופרוטאינים המגבירים את רמת הכולסטרול "הטוב";
עוזר לנרמל את איזון המלח, החשוב לאנשים שנוסעים לעתים קרובות;
• מקל על דיכאון, מפחית את רמות הלחץ;
• יחד עם מזון עוזר להיספג טוב יותר על ידי חומרים מועילים רבים הכלולים במזון, כגון ברזל;
• מחזק את המערכת החיסונית, אינו מאפשר התפתחות של מחסור בוויטמין;
• כמו יין אדום יבש, משפר את תהליכי הזיכרון והחשיבה.
יין לבן יבש שימושי כמניעה של מחלת אלצהיימר והתפתחות טרשת עורקים. שאלה נוספת היא שמדובר ביין שצריך לשתות, ולא אבקת יין כהה. משקאות זולים המחופשים ליין רק פוגעים בגוף. יין יבש צריך להיות טבעי, עשוי מענבי ענבים ומסומן כראוי.
איזה יין בריא יותר: אדום או לבן?
התשובה לשאלה זו היא די פשוטה. גם יין זה וגם היין האחר יכולים להיות מועילים אם הוא:
1. הווה, כלומר, הוא מיוצר על פי הטכנולוגיה הנכונה מחומרי גלם טהורים, ואינו מהווה תחליף ליין;
2. משמש במינון המומלץ, ולא שיכור בליטרים כל יום.
כן, יש הבדל קל בין הכיתות האדומות והלבנות של המשקה היבש. אז ביין אדום קצת יותר מהחומר הייחודי של רזברטרול, אך מילת המפתח כאן היא מעט (ביין לבן הוא גם קיים). ביין אדום יש מעט יותר מגנזיום ואשלגן.
אם אנו מדברים על ההבדל, אז ביין אדום יש למשל משקה צובע לוטאין, אשר נעדר ביין לבן. בנוסף, זנים אדומים חזקים יותר מלבן במעלות, וזה הופך את האחרים לבטוחים יותר לבריאות.
אך באופן כללי, אין הבדל מיוחד בין יינות יבשים, מכיוון שהכמות המותרת מורידה את כל הניואנסים לאפס. נפח 1-2 כוסות קטן מכדי שההבדל יהיה מורגש. אז אתה צריך לשתות את המשקה שמעניק הנאה רבה יותר. והיתרונות של יין יבש בצבע אדום או לבן זהים בערך.
פגיעה מיין יבש
אין צורך לתפוס מידע על תכונותיו המועילות של היין כהמלצה לשימושו למטרות מניעה. ישנן דרכי ריפוי אחרות שאסור להוזיל.
הפגיעה מהיין היבש יכולה להיות משמעותית. משקה מסוכן במיוחד אם יש לך את האבחנות הבאות:
• סוכרת;
• גאוט;
• מחלות כרוניות של הכליות, הקיבה, הכבד;
• אלרגיה לאבקה מהצומח.
בהנקה, יין הוא התווית, אך עם ההיריון יש תקופה מסוימת שלגינקולוג לא יהיה אכפת מכוס אחת בכדי להקל על נימת הרחם. ברור שנשים בהריון יכולות לשתות יין רק אם הגניקולוג מאפשר זאת.
אל תסכן את בריאותך בנטייה לאלכוהוליזם תורשתי. זה מסוכן לחרוג מהמינון המומלץ על ידי הרופאים או להפוך libations למערכת אכזרית. התעללות תביא לפגיעה בכבד, בלב, בהרס הנפש.
