מידע כללי
בוטנים, אגוזים תת קרקעיים או בוטנים אינם אגוזים כלל. מנקודת מבט בוטנית, בוטנים הם קטניות. בוטנים מסווגים כאגוזים מכיוון שהם נראים ומתנהגים במטבח ובבישול דומה יותר לאגוזים מאשר קטניות כמו עדשים או אפונה. ולמרות שהמאמר לא עוסק בבוטניקה, חשוב לדעת עבור אנשים האלרגיים לאגוזים. הם יכולים לאכול בבוטנים בבטחה ובבטיחות. לעומת זאת, אנשים האלרגיים לבוטנים יכולים לאכול אגוזים. ישנם כמה תפקידים חשובים לבוטנים באזורים רבים בעולם. לכן, באפריקה, לבוטנים יש תפקיד תזונתי חיוני מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של חלבון ושומנים בריאים. אחוז גדול מגידולי הבוטנים השנתיים נלחץ לייצור חמאת בוטנים, חמאה צהובה בהירה ללא ריח עם נקודת רתיחה גבוהה מאוד. זה אידיאלי לטיגון.
יתרונות בריאות בוטנים לגברים
תרמיל בוטנים מכיל בדרך כלל שניים, לעתים נדירות שלושה, גרעינים. כל ליבה קטנה בגודל, ולכן אל תוליכו שולל על ידי הגודל הגדול של התרמיל עצמו. הגרעין מכיל שומנים בלתי רוויים ורב-בלתי-רוויים, התומכים היטב בבריאות הלב של גברים ונשים כאחד. כמות מספקת של חומרים אלה גורמת לירידה בכולסטרול בדם, ובכך להפחתת הסיכון להתפתחות מחלות לב כליליות.
חלבונים, שנמצאים בכמויות גדולות במיוחד בבוטנים, חיוניים לבריאות התאים בגוף האדם. כל הזמן תאים מוחלפים ומשוחזרים. על מנת שתהליך ההחלפה והשיקום יתקיים כרגיל, יש צורך בחלבון.
בוטנים מכילים ריכוזים גבוהים של פוליפנולים נוגדי חמצון, חומצה קומרינית ואולאית, המגנים על הלב ומונעים הצטברות של רדיקלים חופשיים. על ידי הפחתת ייצור אמינים חנקניים מסרטנים, מופחת הסיכון להתפתחות סרטן הקיבה. רזברטרול מונע התקפי לב על ידי הגברת ייצור תחמוצת החנקן. ראוי לציין כי נוגדי חמצון הופכים פעילים יותר בבישול בוטנים. נצפו עלייה כפולה של הביוכנין A ועלייה פי 4 בתוכן הגניסטאין. הם מצמצמים בתורם את הנזק שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים המיוצרים בגוף.
מינרלים שימושיים: מגנזיום, זרחן, אשלגן, אבץ, נתרן וכו '. הם הכרחיים לתפקוד תקין של גוף האדם. בוטנים גם עוזרים להילחם במחלות עצבים, אלצהיימר וזיהומים. הוויטמין E המצוי בבוטנים מסייע בשמירה על שלמות תאי הקרום הרירי והעור. טוקופרול מגן עליהם מפני רדיקלים חופשיים, הגורמים נזק רב. קומפלקס של ויטמינים B, כמו: ניאצין, ריבופלבין, תיאמין, ויטמין B6, ויטמין B9, חומצה פנטותנית - תורמים אף הם תרומה משמעותית לבריאות הגוף.
עבור גבר, כל זה אומר ש ...
בשל המגוון בהרכבו, בוטנים יכולים להשפיע לטובה מאוד על הגוף הגברי. לדוגמא, עם מאמץ גופני כבד, הקשור בכל פעילות מקצועית, ספורט או פעילויות בחוץ, בוטנים יכולים להטעין אנרגיה ולעזור בשיקום ובניית שרירים. הפעולה נקבעת על ידי נוכחות של מתיונין בבוטן, חומצת אמינו שלוקחת חלק בסינתזה של אדרנלין.
בניגוד למראהו ללא תאר, לבוטנים יש תכולת קלוריות גבוהה. זה יכול להיות שימושי, למשל, בטיול קמפינג כאשר אין זמן לעצירה, וחטיף בוטנים קטן יכול בהחלט לפצות על צריכת האנרגיה. ויטמינים מקבוצת B יהיו שימושיים בסביבה רגשית אגרסיבית, עם השפעה שלילית ברורה ובמקרה של עבודה יתר. עם זאת, באורח חיים בישיבה, מאפיין זה ישחק בדיחה אכזרית: הצטברות עודפי פחמימות והמרתו לשומן תחל, מה שיכול להוביל למערכת עודף משקל גוף, השמנת יתר וכו '.
כל התכונות החיוביות של בוטנים בכללותה גורמות לייצוב הרקע ההורמונאלי של הגבר וכתוצאה מכך להשפעה חיובית על התחום המיני. ההשפעה החיובית מורגשת ונצפית אצל כל הגברים, גם בריאים וגם הסובלים ממחלות כרוניות.
עם שימוש קבוע ומתון בבוטנים, עליית הכוח, הכוח המיני והליבידו.
השפעות שליליות ופגיעה מהבוטנים
בוטנים אינם גורמים נזק ישיר למערכת הרבייה הגברית.
כאמור, בוטנים הם עתירי קלוריות. מספיק חופן בוטנים ליום, שהם בערך 30-40 גרם. למרות העובדה שרוב השומנים הנמצאים בבוטנים הם שומנים בלתי רוויים בריאים ומורידים כולסטרול, צריכה מוגזמת, שמובילה לעודף משקל, יכולה לקזז יתרון זה ולתרום למחלות לב, השמנת יתר בכבד והשמנה כללית.
רמה נמוכה של פחמימות יכולה להשאיר אדם ללא כמות אנרגיה נאותה, חוסר איזון של חומרים מזינים יכול להתרחש. לדוגמא, בוטנים מספקים ויטמין E וחומצה פולית, אך אינם מכילים ויטמינים A ו- C.
אכילת בוטנים מומלחים וקלויים יכולה להוביל להצטברות נתרן בגוף. נתרן טוב לבריאותנו, מכיוון שהוא מאזן את הנוזלים בגופנו, מסייע בהעברת דחפים מוחיים, מווסת התכווצויות שרירים, משפיע על לחץ הדם, אך יותר מדי נתרן רע לבריאות, מכיוון שמינון גבוה של נתרן יכול להוביל ללחץ דם גבוה, יתר לחץ דם, בעיות במערכת הלב וכלי הדם, כגון התקף לב, שבץ מוחי, אי ספיקת לב ובעיות אחרות, כגון אוסטאופורוזיס, סרטן הקיבה, בעיות בכליות וכו '. מסיבה זו, הטוב ביותר אל תתן עדיפות לבוטנים לא מלוחים (גם אם זה לא טעים כמו מלוח) ולאכול אותו במתינות.
מי שאלרגי לבוטנים בדרך כלל צריך לשכוח זאת ולהתרחק, מכיוון שהאלרגיה יכולה להיות כה חמורה עד שהיא יכולה לנבוע אפילו מהנשימה באוויר המזוהם עם חלקיקים זעירים של אבק בוטנים. במקרה הגרוע ביותר, בוטנים עלולים לגרום להלם אנפילקטי מסכן חיים.
בוטנים רגישים לזיהום עם אפלטוקסין המיוצר על ידי הפטרייה, aspergillus flavus, שהוא חומר רעיל ומסרטני מאוד, בעיקר מגביר את הסיכון לסרטן הכבד. ברגע שהבוטנים מקבלים מראה ירוק-צהוב, זה מסוכן וכבר לא ניתן לצרוך אותו גם על ידי גברים וגם נשים. נמצא כי השימוש באפלוטוקסין מקטין את הגידול ואת שיעורי ההתפתחות אצל ילדים. מעניין שהסיכון לזיהום קשור אפילו לחמאת בוטנים. בנוסף לכל אלה עובש על בוטנים יכול לצמוח גם במהלך אחסון, משלוח ואפילו על מדפי חנויות מכולת (בכפוף לתנאים נאותים). חשוב להבין שמדובר בתכונה של אופי הבוטנים - היות קטניות מהיחשפות ללחות וטמפרטורה גבוהה.
לסיכום, אנו יכולים לומר שלא תהיה מלא בוטנים. מהסיבות שלעיל, עליכם לבצע דיאטה ולוודא כי בוטנים נצרכים במתינות.
