האם דלעת גולמית באמת מועילה כל כך, איך אוכלים אותה? מה נזק הדלעת הגולמית, שאסור עליה לאסור בתכלית האיסור

דלעת - פרי סתיו יפהפה ובהיר, במקור ממקסיקו. תרבות המלונים הזו ידועה כבר יותר משבע אלפים שנה, אך היא הובאה לאירופה, ואז לרוסיה, במאה ה -16. כאן היא התאהבה והשתרשה בזכות מספר עצום של תכונות שימושיות, נגישות, יומרות ויכולת לאחסן במשך זמן רב ללא אובדן טעם ותכונות איכות.

גם לעיסה וגם לזרעי העובר יש הרכב כימי ייחודי, והם מביאים תועלת שלא יסולא בפז לגוף.

אכילת עיסת דלעת יעילה בכל עיצוב קולינרי - הראשון והשני מבושל, מטוגן ואפה בתנור, פירה, מיצים, ריבה, ריבה ואפילו סלטים. אבל, כמו כל הפירות, הפירות והירקות, דלעת גולמית מביאה את התועלת הגדולה ביותר לגוף.

דלעת גולמית: לאכול או לא לאכול?

אולי כולם שמעו על המאפיינים השימושיים של מוצר מדהים זה, ללא יוצא מן הכלל. אבל מסיבה כלשהי, לא כולם מבקשים לכלול בתבשיליהם מנות דלעת - אפילו כלים, שלא לדבר על מוצר גולמי. אז האם כדאי או לא להתמקד בדלעת, לאכול או לא לאכול עיסת תפוז בהירה? בהחלט - כן!

רופאים ותזונאים, תוך שהם מדגישים את הייחודיות של ההרכב המועיל, קוראים להשתמש בדלעת גולמית - היתרון הגדול ביותר עבור הגוף הוא השימוש במוצר בצורתו הטבעית. במקרים קיצוניים, תוכלו להחליף מנות דלעת בתזונה לאוכל גולמי. אבל, למען ההגינות, יש לציין שטעמם של דלעת גולמית נחמד בהרבה ממוות, וגם הריח. לדלעת גולמית יש ניחוח רענן עשיר, ובמהלך טיפול בחום מופיע ריח "דלעת" מוזר, בכנות, עבור חובב.

דלעת גולמית - מחסן של ויטמינים ומינרלים

מדוע הדלעת הזו כל כך מועילה? היתרונות של דלעת גולמית הם כמות שיא של ויטמינים, יסודות קורט וסיבים תזונתיים. חשוב במיוחד כי בתקופת סתיו-חורף כל החומרים המזינים נשמרים בצורה מושלמת בפירות, וב 1.5 - 2 החודשים הראשונים הדלעת מתבגרת, ומשפרת את הטעם.

הרכב כימי של המוצר

המשקל של מופע בינוני אחד הוא 3-6 ק"ג. דמיין את הערך התזונתי של דלעת אחת אם 100 גרם עיסת מכילה:

• ויטמינים - A, E, C, D, F, PP, T (קרניטין), קבוצת ויטמינים B, קרוטן (יותר מאשר בגזר);

• יסודות קורט - אבץ, נחושת, קובלט, כמו גם ברזל, סידן, אשלגן ומגנזיום בצורת מלחים;

• סוכר;

• עמילן;

• פקטין;

• סיבים;

• חלבונים צמחיים;

• חומצות אורגניות ושומניות.

וכל זה עם מוצר קלורי של 22 קק"ל / 100 גרם.

תכונות שימושיות וריפוי

הרכב הוויטמינים והמינרלים העשיר ביותר מספק מגוון שלם של תכונות שימושיות של דלעת גולמית:

• משפיע לטובה על הראייה כתוצאה מתכולת ויטמין A וקרוטן;

• משפר את מערכת העיכול, מעודד חילוף חומרים מהיר יותר; כמות גדולה של סיבים מנקה את המעיים, וכמה חתיכות דלעת לאחר ארוחה דשנה יעזרו לעכל את תוכן הקיבה מהר יותר;

• דלעת גולמית - נוגד חמצון רב עוצמה, מסייע לחיסול הרעלים מהגוף, רעלים וכולסטרול "רע", מחזק את כלי הדם כתוצאה מתוכן הפקטינים; שימוש קבוע בעיסה גולמית או במיץ סחוט טרי עוזר לנרמל את לחץ הדם ואיזון המלח והמים;

דלעת היא מהמובילות בתוכן הברזל; מרכיב קורט חשוב וויטמין A מסייע במאבק באנמיה;

• ברזל + ויטמין T (קרניטין) משפר את חילוף החומרים ואת קרישת הדם;

• השפעה אנטי דלקתית - מסייעת להיפטר מסוגים שונים של דלקת במעי; מחית דלעת מומלצת למרוח על כוויות, פצעים, פריחות, אקזמה - מרפאת ומרדימה;

• דלעת גולמית בתחילת עונת הסתיו-חורף - מניעה מצוינת להצטננות, מכיוון שהמוצר מכיל ויטמין C בכמויות גדולות;

• דלעת גולמית מועילה בגיל מבוגר - היא מסייעת בשיקום הרקמות, חידוש התאים, חיזוק העצמות;

• משפיע משתן, מקדם פיצול אבנים בכליות, טיפול בטחורים ותהליכים דלקתיים בשלפוחית ​​השתן;

• מיץ דלעת לפני השינה ירגיע את מערכת העצבים ויקל על נדודי שינה.

ניתן להמשיך בסדרה זו של תכונות שימושיות. בקוסמטיקה משתמשים בתמציות דלעת ותמציות ליצירת קרמים, שמפו, מסכות, קרמים וכו '. מסכות דלעת גולמיות שהוכנו בבית מחלקות ביעילות קמטים ומחדשות את הפנים.

דלעת - מוצר דיאטטי לירידה יעילה במשקל

אין להכחיש את היתרונות של דלעת גולמית לירידה במשקל. דיאטות שונות מבוססות על תכולת הקלוריות הנמוכה של עיסת הדלעת. הקרניטין בתרכובת עוזר להאיץ את חילוף החומרים ושריפה אינטנסיבית של שומן בגוף. בנוסף, ויטמין T מחזק את השרירים, מונע את נפילת הרקמות לאחר ירידה במשקל.

מרכיב חשוב נוסף בעיסה כתומה בהירה הוא מים מובנים - עד 91%. מדובר במים מובנים שיש להם השפעה מרפאת על הגוף.

סיבים מנקים את המעיים כמו מברשת ומונעים את ספיגת השומן. ההשפעה המשלשלת של הדלעת מסייעת גם לניקוי הגוף ומזרז את חילוף החומרים.

דיאטת דלעת מורכבת באכילת כלים מדלעת גולמית ומטופלת בחום למשך שבועיים, ובמהלכם תוכלו בקלות לאבד את התוספת של 6-8 ק"ג.

מיץ דלעת

מיץ סחוט טרי גולמי מדלעת הוא מקור לכמות אדירה של חומרים שימושיים וויטמינים B1, B2, B6, E, A, C, בטא-קרוטן, שהוא נוגד חמצון חזק. שתיית מיץ דלעת על בטן ריקה (150 גר 'ליום) תנקה את הכבד מרעלים, תרפא ותחדש את כל הגוף. מיץ דלעת גולמי שימושי מאוד לילדים: הוא יגביר את החסינות, יסייע בעבודת דרכי העיכול ויספק לגוף הילד חומרים ויטמינים מועילים.

זרעי דלעת

זרעי דלעת - מוצר אוניברסלי המכיל המון רכיבים נחוצים לגוף: חומצה פולית, ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו, שמנים אתרים, גליקוזידים. הקומפוזיציה העשירה מאפשרת שימוש בזרעים כאנטלנטיה, נגד נשירת שיער, דלקת הערמונית, אבץ עוזר להילחם בזיהומי עור, אקנה. אם מוקדם יותר נקרא השימוש בזרעי דלעת לריפוי כרפואה עממית, כעת הרופאים ממליצים בחום להשתמש במוצר כמזון, מכיוון שערכו הרפואי ויתרונו הוכח מדעית.

איזו נזק יכול לגרום לדלעת גולמית?

לכל מוצר, אפילו למוצר השימושי ביותר, יש מגבלות על השימוש. דלעת גולמית יכולה גם להזיק לגוף. אסור לאכול פירות בשלים גלם לעולם. בנוסף, דלעת גולמית מזיקה במחלות:

• דלקת קיבה עם הפרשת קיבה מופחתת;

• קוליק מעיים בעל אופי שונה;

• הפרה של איזון בסיס-חומצה;

• כיב בקיבה.

במקרים אחרים, במתינות, דלעת גולמית יכולה רק להועיל לגוף, ורופאים ממליצים עליה באופן רשמי לשימוש בצורתו הגולמית. בעונת הסתיו-חורף, פרי כתום בהיר יתמוך בגוף וירווי בחומרים שימושיים.