מלפפונים לכבישה ושימור: תמונות מהטובות ביותר. תיאור הזנים הטובים ביותר של חמוצים לכבישה לקרקע פתוחה וחממות עם תמונה

חמוצים בחורף הם תענוג מועדף על רבים מתושבי הקיץ. לכן כולם חושבים איזה זן מגדלים בצורה הטובה ביותר כך שהמלפפונים יתבררו כפריכים, במלפפון החמוצים הם לא מאבדים את טעמם וצבעם. ישנם סוגים רבים כאלה, נותר רק לבחור.

כיצד לבחור את המלפפונים המתאימים לכבישה ושימור: תיאור הזנים הטובים ביותר, טיפים לגנן

כך שאחרי השימור המלפפונים לא מאבדים את טעמם ונשארים פריכים, עליכם לבחור את הזנים המתאימים. זנים מוקדמים וסופר מוקדמים לא יעבדו כאן, יש להם עור דק ולא טעם בולט כל כך, לאחר העיבוד הם מאבדים מגמישותם.

לגננים מנוסים מומלץ לגדל מלפפונים באמצע העונה ומאוחרים לקרקע פתוחה, המתאימים ביותר להמלחה נוספת ולשימור. Zelentsy נבדלים על ידי עור צפוף, נוכחות של פצעונים, אין חללים בתוך המלפפון. הטעם של זנים אלה חסר מרירות, הם מתוקים ופריך. עם זאת, באזורים הצפוניים, זנים מאוחרים של מלפפונים לא הספיקו להבשיל אפילו בחממות, ולכן פותחו עבורם זנים מוקדמים אוניברסליים המתאימים לסלטים וחמוצים.

מיטב זני המלפפונים שהאבקהו דבורים לשימור וכבישה

זנים מאביקים דבורים נחשבים לטובים ביותר לכבישה, הם הרבה יותר מתוקים, נותנים תשואות טובות, אך בקיץ הגשום יש סיכון להישאר ללא מלפפונים. כדי למנוע זאת, הגנן צריך להאביק את הפרחים בכוחות עצמו. בקרב הגננים, הזנים הבאים פופולריים:

• "Nezhensky";

• "נזיר";

• "אלטאי".

ישן בדוק כיתה "Nezhensky" נשאר פופולרי כיום. מלפפונים להבשלה בינונית, מתאימים לגידול בשטח פתוח ומקלטים לסרטים. שיחים נמרצים, מטפסים. פירות עד הכפור מאוד, היבול מצגת, סובל היטב הובלה. זלנטסי בגודל קטן, מיושר, מכוסה בדוקרנים שחורים. לטענת גננים, הטעם מצוין, המבנה צפוף, לאחר כבישה המלפפונים נשארים פריכים. הזן סובל בצורת היטב, בעוד שהתשואה אינה סובלת.

אמצע העונה מגוון "נזיר" מתאים לגידול בכל אזורי הארץ. שיחים הם נצרים, הם נותנים תוצאות טובות יותר בעת נטיעה על מטעני. הפריון טוב, לפחות 3 ק"ג עלים ירוקים מתקבלים מרובע אחד של מיטה. מלפפונים מתאימים למכירה, הם קטנים בגודל, אפילו בצורתם, עם משטח פקעת. הטעם בולט, ללא מרירות, העיסה צפופה. בהמלחה הזן אינו מאבד מתכונותיו. הקציר ממשיך להתמדד, האיסוף מתבצע באופן קבוע כך שהתכונות הסחירות של המלפפונים לא יתדרדרו.

מגוון "אלטאי" נחשב לטוב ביותר במלפפונים שהאבקהו דבורים לאורל ולמזרח הרחוק. זהו זן בשל מוקדם, עמיד בפני כל תופעות מזג אוויר, התשואה שלו טובה. שיחים של אריגה בינונית, יורה מגיעים ל 1 מ '. הפריחה מתחילה 35-40 יום לאחר נטיעת זרעים, יבול מסיבי מתרחש באמצע יוני. הזן עמיד בפני טחב אבקתי ונגיף הפסיפס של המלפפון. Zelentsy Zelentsy, בעל מאפיינים מסחריים מצוינים, ירוק בהיר, מעט מתבקע. העיסה צפופה, ארומטית, ללא מרירות. תפוקה עד 3-4 ק"ג למ"ר.

תיאור מפורט ותמונות של מיטב הזנים שהאבקה עצמית לכבישה

לצד זנים המאבקים דבורים, גננים מגדלים גם כלאיים של מלפפונים שהאבקהו עצמית. הם מייצרים תשואות חסרות תקדים, וזה נכון במיוחד באזורים עם אקלים משתנה וקיץ גשום. הזנים שנותרו פופולריים הם:

• "ילד עם אצבע";

• "חצוצרות אווז";

• "המלחה סיבירית."

כיתה באמצע העונה "ילד עם אצבע" שזכה להכרה בגננים אינו מקרי. שיחים הם קשוחים, קלועים בינוני, לא יומרניים ובעלי מניעה גבוהה. הפריחה מתחילה ביום ה -40 לאחר הופעתם, הפירות נוצרים על ידי חבורות של 5-6 יח 'כל אחד. התשואה המקסימלית היא כ-13-15 ק"ג למטר מיטות. זלנצי הם קוצים, ירוקים רוויים, גבשים לבנים. העיסה ללא מרירות, עסיסית, צפופה. עם זאת, מלפפונים מועדים לצמיחת יתר, ולכן הקציר מתבצע כל 2-3 יום.

מגוון "חצוצרות אווז" זה נחשב לאמצע העונה, השיחים גדלים קטנים, אינם זקוקים להאבקה, מתחילים לשאת פרי חודש וחצי לאחר הנביטה. הזן עמיד לרוב המחלות, גדל היטב בכל אדמה, מתאים לגידול בכל אזורי הארץ. זלנטי עם סוג חבורה של שחלה, קטן ושחפת עם קוצים שחורים. העור ירוק, הקצה לבן. הטעם בולט, ללא מרירות, העיסה צפופה, ארומטית.

בשלה מוקדמת מלפפון מגוון "המלחת סיביר" נגזר לאזורים עם תנאי אקלים קשים. שיחים קשוחים, עמידים בפני מחלות. מתחילים פרי מוקדם. זלנטי הוא קטן, ירוק בהיר, צפוף ולא מר. הערך של ההיברידית הוא שמלפפונים לא צומחים, שומרים על הצגתם במשך זמן רב ומובילים היטב.

הזנים האוניברסליים הטובים ביותר של חמוצים הולנדית לכבישה

כלאיים של גידול הולנדי מגדלים לא רק בקנה מידה תעשייתי, אלא גם בחלקות בנות אישיות. הערך של זנים אלה בפרי ארוך טווח, חסינות טובה ותנובה גבוהה. עם זאת, הזרעים אינם שומרים על תכונותיהם, בעתיד אי אפשר להשיג יבול טוב מהם.

הפופולריים ביותר בקרב גננים הם מלפפונים:

• "מאשה";

• "בטינה";

• דולומיט.

מגוון "מאשה" נחשב לפורה ביותר מבין המלפפונים ההיברידיים ההולנדיים. ממטר של מיטה נאספים לא פחות מ 10-15 ק"ג של ירקות. השיחים הם קלועים בינוני, אינם דורשים האבקה, סוג השחלה הוא זר. הפרי יציב, ארוך, המלפפונים הראשונים נקטפים תוך חודש וחצי עד חודשיים לאחר הנביטה. שיחים נושאים פרי עד הסתיו. זלנצי הם קטנים, עם מאפייני סחורות מצוינים, ירוקים כהים, סלסולים. העיסה צפופה, פריכה, ארומטית, ללא מרירות. הזן מגודל בקנה מידה תעשייתי ברחבי רוסיה.

לא פחות פופולרי מגוון בטינה. מדובר בהכלאה גרג'קין בשלה מוקדמת. הזן מתאים לקרקע פתוחה ולחממות, אינו דורש האבקה על ידי חרקים. שיחים קלועים בינוני, בעלי עלים היטב. זלינזי מיושרים, ירוקים כהים עם פסים לבנים, בפשטות. העיסה ריחנית, ללא חללים. קציר המונים מתרחש בחודש הראשון של הפרי. ממטר של מיטה אוספים עד 15 ק"ג של ירקות. הזן עמיד בפני קור, חוסר תאורה, מחלות עיקריות.

מגוון "דולומיט" נותן לא יותר מ -5 ק"ג למטר, אך השיחים לא יומרת, עמידים בפני מחלות, הצמד קר, אינם דורשים האבקה. שיחים במרץ בינוני, מניבים תשואה טובה כאשר מגדלים אותה על מסלה. זלנטי הוא קטן, צבעוני בהיר, מעט מתבונן עם קוצים לבנים. לעיסה טעם מלפפון נעים, אינו מאבד תכונות לאחר המלחה, נותר פריך וריחני. המגוון אוניברסאלי, מתאים לחממות וקרקע פתוחה.