כדי להישאר בכושר, אתה צריך לזכור שהכל אפשרי, אבל קצת. והדבר הטוב ביותר הוא לעבור לתזונה נכונה. האפשרות הטובה ביותר היא להגדיל את כמות החלבון ולהקטין את כמות השומן והפחמימות. וכמובן, חברו פעילות גופנית.
המוצר הפופולרי ביותר בתפריט PP הוא חזה עוף. מרתיחים אותו, אופים ומאדים. אבל אחרי כל מעדני החג, העבר בחדות לחזה עוף מבושל, לא כולם יכולים לעשות זאת. לכן בחרנו מתכון שמתאים באופן מושלם למושג התזונה הנכונה, אך יחד עם זאת יש לו טעם בהיר מאוד.
נבשל ללא שמן, רק תבלינים וחרדל. למי שיש מחבת גריל, תחילה תוכלו לטגן את הפילה במחבת זו, ואז לאפות אותה. מטגנים רק ללא שמן כמעט. ניתן להוסיף דבש לרוטב, אשר יצופה בפילה עוף. השילוב של חרדל ודבש מאוד מצליח. בואו נתחיל כבר, אבל אני רוצה).
מרכיבים
פילה עוף -2-3 חצאים;
חרדל - 3 כפות. l.;
פפריקה - 1 כפית;
קארי - 1 כפית;
עשבי תיבול איטלקיים - 1/2 כפית;
מלח - 1/2 כפית;
לימון - חצי;
שמן צמחי - 1 כפית.
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
מתכון:
על מנת שהפילה יהיה ארומטי. אנו ממליצים שתעקוב אחרי הפסקה הראשונה במתכון. לשטוף את הפילה וללטף אותו במגבת נייר. זה בטח יבש. מערבבים את כל עשבי התיבול - קארי, פפריקה ועשבי תיבול איטלקיים. מצפים את הפילה בתערובת זו.
אנו מכסים את הבשר בסרט או מכסים במכסה ומשאירים אותו למשך 30 דקות בטמפרטורת החדר. במהלך זמן זה, הפילה מרינדה בעשבי תיבול ויהיה עסיסי וארומטי מאוד.
בסוף הזמן אנו מצפים ברוטב חרדל, שמן צמחי ומיץ של חצי לימון. אם יש זרעי חרדל בבית, הוסף אותו. מצפים את העוף ברוטב זה.
אתה יכול לבצע חתכים על חזה העוף, כפי שמוצג בתמונה. זה יאפה מהר יותר.
עטפו את העוף בנייר כסף כך שלא יהיו חורים. שמנו את החבילה בסיר הקולי עם תפר למעלה או בצורה עמידה בחום ושולחים לתנור. אנו בוחרים במצב "אפייה" בחום של 180 מעלות במולטי קוקר. זמן הבישול 30 דקות.
כעבור חצי שעה, פתח את מכסה המולטי קוקר ומבלי להושיט יד לפיתול ופתח את נייר הכסף. ואופים עוד 5-10 דקות ליצירת צלייה טעימה.
לפני ההגשה, שפכו את השד עם המיץ שהופיע במהלך האפייה, תנו לבשר לנוח למשך 5 דקות.
בשר טעים וטעים ימשוך את כולם.
מנות לכל מיכל - 3
זמן בישול - 50 דקות
לכל 100 גרם:
סנאים - 21.25
שומנים - 2.27
פחמימות - 1.93
קקאל - 119
