נראה שכל מה שאכלנו בילדות היה טעים יותר, ארומטי יותר ומתוק יותר! ... היום אני מציע לך לצלול לתחושות הילדות שלך, שאני בטוח שנוכל לשרוד על ידי אכילת תפוחים אפויים בתנור עם סוכר. אני חושב שההורים או הסבתות שלך הכינו לך קינוח כזה. במשפחתי אני אופה תפוחים לעתים קרובות, מתנסה במילוי: אני מוסיף צימוקים, אגוזים, קוקוס, גרידות או פירות מסוכרים, מנסה למצוא את השילוב המושלם ביותר. עם זאת, כמו שאמר הקלאסיקה: "כל דבר גאוני פשוט", לכן אני אחלוק את הגאוני במתכון הפשטות שלו לתפוחים אפויים ממולאים בסוכר וקינמון, שילוב זה, כידוע, הוא קלאסיקה.
אתה יכול לקחת כל תפוחי אפיה, אבל עדיף שכולם יהיו באותו גודל ועדיף באותה מידה (כדי להיות בטוחים שכל הפירות מבושלים באותו זמן). ההכנה אינה אורכת יותר מ 5-10 דקות, ולכן יש לחמם את התנור מראש בכדי להכניס את התפוחים לתנור חם כבר. ובכן, בואו נבשל תפוחים בתנור עם סוכר.
מרכיבים
תפוחים - 4 יח ';
סוכר - 50 גרם
קינמון - 1 כפית;
חמאה - 1 כף. l.;
מים - 200 מ"ל.
המתכון.
בכדי לבשל תפוחים אפויים, קודם כל, עליכם לשטוף את הפירות. מייבשים את הפירות במגבת נייר. בעזרת סכין עם להב קטן, הסר את החלק העליון של התפוח מהזנב, וחותך את החלק בצורת משפך. בעדינות בעזרת סכין וכפית אנו מחליקים את האמצע בתפוח ומסירים את הגלעין. אנו מניחים בזהירות סכין בכדי לא לחדור את הפירות: אפילו דרך הפתח הקטן ביותר של המלית יכול לדלוף.
מערבבים סוכר עם קינמון טחון. עם מילוי הסוכר הארומטי שמתקבל ממלאים את ההפסקה בתפוח. אפשר להכניס למילוי צימוקים, אגוזים קצוצים ופירות יבשים מסוכרים. אתה יכול לתת דמיון חופשי לדמיון ולהכין מילוי כזה שיכול לרצות אותך. אבל אני יכול להבטיח לכם שסוכר עם קינמון טוב בפני עצמו ויהפוך תפוחים לפינוק טעים.
הנחנו את התפוחים, מוכנים לאפייה, בקערה עקשן ושופכים מים טריים מבושלים לצורה זו. למעשה, המים הרותחים ששפכנו יעזרו לתפוחים להתבשל מהר יותר ולמנוע את שריפתם.
אפשרות נוספת להכנת פרי היא אפיית סירות תפוחים. לשם כך, חתכו את התפוח לשניים, חתכו בזהירות את האמצע בעזרת כפית.
אנו ממלאים את השקעים באותה תערובת סוכר עם קינמון, אך מעל זה מוסיפים כפית חמאה לכל סירת תפוחים. גם בתחתית תבנית האפייה יוצקים מים מבושלים, בערך אצבע וחצי.
הכנסנו את התפוחים לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות ואופים, תלוי בגודל התפוחים ומגווןם, למשך 30-40 דקות.
מגישים את התפוחים המוגמרים, אבקת אבקת סוכר. ואם אתם רוצים משהו אחר לגמרי, הניחו לידו כדור גלידה: שילוב של תפוח חם בוער וגלידה מגניבה ומעוררת ישמח את בלוטות הטעם שלכם ויספק את הרצונות הגסטרונומיים.
קינוח נפלא בפשטותו - תפוחים בתנור עם סוכר - מוכן. טעם ושימושיות הן המילים שיכולות לתאר זאת. הכינו פינוק כזה ליקיריכם והמאמצים שלכם יעריכו.
זמן בישול - 35 דקות.
מנות לכל מיכל - 6
לכל 100 גרם:
ב '- 10.96
F - 12.92
U - 6.97
קקאל - 188.52
